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創・食Clubとは?
「創・食Club」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
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PICK UP
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パン・菓子
トレンド | パン好きインスタグラマーさんが、おすすめしたいパンやベーカリーなどを独自の視点とリサーチ力をもとにお届けするコラムです!
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パン・菓子
レシピ | プレミア会員様にFAXでお届けしている「創・食プレミアClub便り」から、創・食Clubオリジナルレシピをご紹介!
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パン・菓子
お役立ち | 情報化社会の中で、個性的なベーカリーが継続的な「パンブーム」をつくり出しています。2010年~2025年におけるベーカリートレンドと生活者意識の変遷について、まとめました。
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レシピ | トレーで焼成してそのまま販売できるスイーツや、容器に入れて持ち運びしやすいパンアイテムなど、ギフトや手土産におすすめのアイテムをラインアップに加えてみてはいかがでしょうか。
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トレンド | 「クリスマス限定アイテムが話題!」「スイーツおせちが評判!」「冬の期間限定メニュー」「焼き鳥店のラーメンに注目!」
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トレンド | パンとの相性は抜群のチーズ。さまざまな種類があり、それぞれに特長があります。香りや味わい、とろける食感やビジュアルなど、チーズを生かしたパンやサンドイッチが好評のお店を取材しました。
























