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カタログID：NS00083

• メーカー
• 日清製粉株式会社

• カテゴリ
• 【小麦粉・穀物素材】小麦粉・小麦粉加工品

本場のフランスパンを見事に再現するフランスパン用粉

●フランス産小麦100％
良質な小麦が穫れるフランス北部で栽培された、数十種類の小麦を試し、 厳選した品質をブレンドして使用しています。
※原料事情により産地は変更する場合があります。

●豊かな風味
厳選した小麦と独自の製粉技術から生まれる、芳醇な香りと深い味わい。
長時間発酵にも優れた適性があります。

●高い作業性
初代「テロワール」と比べ、作業性が格段に向上。 しっかりとした、且つ伸縮性の良い生地になるため、思い通りの成形が可能です。