まるでじゃがバタ－

レシピID：TS01319

ジャガイモのほっくりとした食感を再現しました。冷凍生地で作り置きが可能です。月島ソフトマ－ガリンをたっぷりとサンドし、熱々でとろけたところをお召し上がり下さい。

（１） ①を合わせ、滑らかになるまで撹拌します。
（２）温かいうちに②を加え、撹拌します。
（３） ③を加え、撹拌します。
（４）ふるった④を加え、撹拌します。
（５）分割し、手丸めし冷凍します。
生地重量１００ｇ
（６）霧吹きをし、常温で解凍します。
（７）表面にトッピングをふるい、浅く表面に十字の切り込みを入れ焼成します。
焼成　上火２００℃／下火１９０℃　３０分（下天板を入れて焼成する）
（８）焼成後、直ぐに十字に切り込みを入れ、フィリングをサンドします。

【ＭＥＭＯ】
◎印は月島食品の製品です。

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

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