日清製粉グループ　健康と信頼をお届けする小麦粉から生まれる “美味しい” を創ろう！ 会員制業務用お役立ちサイト

タルト型（直径９．５ｃｍ）１２個分
Ａ：タルト生地
☆タルトビスキ－Ｃ－１２－Ｔ	１２枚
Ｂ：アパレイユ	ｇ
◎デリッシュゴ－ダ	３８０
牛乳	１９０
生クリ－ム	１９０
全卵（正味）	２２８
Ｃ：フィリング	ｇ／個
※NEWマサラキ－マカレ－	３５
Ｄ：トッピング
お好みの野菜	適量

Ａ：タルト生地
タルト型にタルト生地を敷き、タルトスト－ンをのせ、空焼きします。
デッキオ－ブン　上火１８０℃／下火１８０℃　２０分前後
Ｂ：アパレイユ
全材料を混合します。
Ｄ：トッピング
お好みの野菜を加熱調理します。
〈成形〉
（１）タルト生地を焼成後、粗熱が取れたらアパレイユを８０ｇ流し込み、焼成します。
デッキオ－ブン　上火１８０℃／下火１８０℃　２０分前後
（２）焼成冷却後、フィリングを絞り、お好みの野菜を適量トッピングします。
【ＭＥＭＯ】
※…オリエンタル酵母工業株式会社
◎印は月島食品、☆印はホ－ライの製品です。