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【Ａ：クッキ－生地】	ｇ
＜①＞
☆グルマンクッキ－・アマンド	５００
＜②＞
ジンジャ－パウダ－	６
オ－ルスパイス	１
五香粉	２
ドライフル－ツミックス	１００
【Ｂ：油脂】
◎ルミナスグランデ／ＭＢ（湯煎溶解）
【Ｃ：仕上げ】
粉糖

（１）①に混合した②を加え、混合します。
（２）生地を分割し、丸めます。
生地重量　７ｇ
焼成　１６０℃　２８分前後（下天板あり）
（３）焼成後、直ちにルミナスグランデを刷毛塗りします。
（４）粉糖をまぶします。
【ＭＥＭＯ】
◎印は月島食品、☆印はホ－ライの製品です。