焼きフレンチクル－ラ－サンド

レシピID：OK01945

ふんわり食感のシュ－生地と、なめらかな口当たりのクリ－ムが贅沢なおいしさを織りなすスイ－ツです。ギフトボックスに包めば、手土産にもぴったりなアイテムとなります。

ミキシング
１．食塩、砂糖、油脂、牛乳、水を火にかけ沸騰させる
２．小麦粉を加え撹拌しひとかたまりになるまで行う
３．ミキサ－に移し、全卵、発酵風味液（極旨）を数回に分けて加え混ぜ合わせる
４．ベ－キングパウダ－を加え混ぜる
５．粗熱を取る（３０分）
生地重量	２０ｇ
トッピング	グラニュ－糖適宜
焼成時間	２２分
焼成温度	２００℃／１９０℃
仕上げ	★クリ－ムを２０ｇサンド

★クリ－ム
フラワ－ペ－スト（ヘ－ゼルナッツショコラ２５）または（苺好きのイチゴミルク２５）とホイップを２：１で合わせる

※伊藤景パック産業㈱
クラムトレ－（ハ－フ）を使用しています

～　製造時の諸条件により出来上がりは異なりますので、上記レシピは目安としてお使い下さい。～

カテゴリ

パン

めん

菓子

その他