伊勢丹新宿店本館地下1階特設カウンターで現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

　今年は「平和を表すモチーフ」「五感で愉(たの)しむ」を二大テーマに、生ケーキ44種類（うち、伊勢丹新宿店限定41種類）を展開するほか、アイスケーキは9種類（うち三越伊勢丹限定7種）、冷凍ケーキは16種類（うち三越伊勢丹限定6種）を展開。シュトーレン14種をはじめとするクリスマス伝統菓子や、メッセージなどが入ったクリスマス限定スイーツ、チョコや一口サイズのスイーツが入ったクリスマスカレンダーも用意する。
　
　「平和を表すモチーフ」の同店限定ケーキは、「フレデリック・カッセル」のチョコレートの帽子を外すとチェリーのジュレと コンポートが入ったチョコレートムースのケーキがお目見えする仕掛けの「メイユール・ヴー」（ケーキ直径約12.5センチ、チョコの帽子直径約17センチ＝7,776円）や、ロシアの旅からのインスピレーションだという「ロリオリ 365 by アニバーサリー」の宮殿をモチーフに、イチゴと生クリームの「宮殿のChristmas tree」（直径16センチ＝6,480円）などを販売。

　「五感を愉しむ」同店限定ケーキでは、「アヴランシュ・ゲネー」のバラの風味を持つタイベリーのムース仕立てに、フランボワーズのメレンゲとライチのジュレを合わせた「エールローズ」（直径約14センチ＝5,616円）や、「トレカルム」の人気のミルフォイユをコーヒーの風味豊かにアレンジした「キャフェ・ノア」（約18×9×高さ5センチ＝5,940円）などを販売する。

　スペインならではの食材、オレンジとサフランを使った「ブボ・バルセロナ」の鮮やかな彩りが印象的な同店限定「ロレーク」（直径約15センチ＝6,480円）や、「パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ」のティラミスにらせん状のチョコレートで縁やつながりを表現した同店限定「ティラミス ヌーヴォー」（約15.5×15.5センチ＝5,400円）、「セバスチャン・ブイエ」のクリスマスのにぎやかな街の雰囲気やイルミネーションのイメージを、パチパチはじけるキャンディーを使ったショコラタルトで表現した同店限定「ラ ヴェイユ」（約10×18センチ＝5,400円）なども販売。

　三越伊勢丹限定アイスケーキには、「プレミアム　マリオジェラテリア」の焦がしキャラメルとホワイトチョコレートのジェラートに、ベリー味のシャーベットやスポンジを組み合わせてオペラ風に仕上げた「ジェラートケーキ」（約8.5×19センチ＝4,860円）を、三越伊勢丹限定冷凍ケーキは、「パッション ドゥ ローズ」の味の重なりや食感の違いを楽しめる濃密なチョコレートケーキ「ショコラ フォレ」（直径約15センチ＝6,804円）などが登場する。

　店頭での予約受け付けは11月5日（日）まで（ネットは12月9日20時まで）。
（デパチカドットコム）

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