創・食Ｃｌｕｂとは？
「創・食Ｃｌｕｂ」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
会員には、無料会員と有料のプレミア会員がございます。
創・食Ｃｌｕｂ会員のメリット
- 食に関する
トレンド情報を
キャッチ - 豊富な
レシピ・カタログ - 販売促進の
ヒントを
ゲット！ - プロモーション・
販促活動の
ご提案！ - 原材料メーカーも参加
（ 参加カンパニー）
まずは無料会員からお試しください
PICK UP
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パン・菓子
レシピ | 夏の長期化や猛暑日の増加もあり、冷やしておいしいパンやスイーツに注目が集まっています。冷やして食べることで、いつもとは違う食感や風味が楽しめると人気です。夏におすすめのパン＆スイーツをラインアップに加え、暑い夏もしっかり集客しましょう！
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めん
トレンド | 手軽に楽しめる中華料理として親しまれてきた「点心」。テイクアウトや食べ歩き需要の高まりを背景に、専門店の出店やメニューの多様化が進み、従来の枠にとらわれないスタイルも増えています。素材や製法にこだわった本格派から、独自のアレンジを加えた新感覚の点心まで、バリエーションは実にさまざま。今回は、個性豊かな点心を提供する3店舗を取材し、各店のこだわりやメニュー開発の工夫を探りました。
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トレンド | 「母の日限定アイテムが話題！」「旬のメロンを満喫できるアイテムが登場！」「韓国発祥“クロッチ”のブーム到来か！」「生姜ラーメンに注目！」
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パン・菓子
レシピ | プレミア会員様にFAXでお届けしている「創・食プレミアＣｌｕｂ便り」から、創・食Ｃｌｕｂオリジナルレシピをご紹介！
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トレンド | キャッチコピーに関する生活者の魅力度調査を実施しました。パン菓子・麺の１６カテゴリーを対象にしていますので、商品開発や生活者情報としてお役立てください。
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パン・菓子
レシピ | バターの風味豊かなクロワッサン・デニッシュは、ベーカリーの人気アイテム。思わず手に取ってみたくなるような美しい成型、フルーツを使用した彩り豊かなスイーツ系のアイテムなど、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
