-
- 期間限定の冷たいスイーツが人気！
- 生ベーグルのブーム到来か！
- 出汁入りパンが人気！
- 中国発祥・ビャンビャン麺の注目度がアップ！
-
- ディップでおいしい食べ方を提案！
- ドバイチョコレートの本格ブーム到来か！
- 期間限定の冷たい麺メニューが人気！
- そうめん専門店が増加中！
-
- 旬のフルーツを使ったアイテムが話題！
- 専門店も登場！バナナブレッドに注目
- 専門店の増加でカレーうどんの人気が上昇！
- 有名ブランドが新業態店をオープン！
-
- サバサンドの再ブレイク到来か！
- デンマークのパン“ロブロ”に注目！
- 専門店の登場でフレンチクルーラーのブーム到来か
- シンプルな“ミニマムラーメン”が人気！
-
- 春の期間限定商品が話題！
- 進化系塩パンが増加中！
- インパクト抜群！溶岩パスタに注目
- 意外に合うと評判！クロワッサンおでん
アーカイブ
- 2025年
-
-
- 旬のいちごを楽しめる商品が話題！
- フランスのパン“ヴィエノワ”に注目！
- 合い盛り麺メニューが増えている！
- 事業承継で新しくスタートした店が増加中！
-
- バレンタイン限定商品が話題！
- 冬期限定商品に注目！
- ホットドッグ専門店が増えている！
- 増える異業種からのラーメン業界参入！
-
- 2025年福袋が登場！
- 生クロワッサンの人気が拡大中！
- バウムクーヘンのバリエーションが広がっている！
- 昆布水つけ麺のブーム到来か！
-
- 2024年
-
-
- 2024年のクリスマス商品が登場！
- スイーツおせちが人気！
- 有名ブランドのコラボパンが続々と登場！
- 細分化したパスタ専門店が話題！
-
- 海外の人気ブランドが続々と日本に上陸！
- 期間限定の麺メニューが人気！
- ホテルのカレーパンが評判！
- フランスの伝統菓子・ファーブルトンに注目！
-
- 期間限定のハロウィン商品が話題！
- 進化系メロンパンが増えている！
- 二郎スタイルの新店が増加中！
- 専門店も登場！台湾バーガー“刈包（グァバオ）”
-
- 秋の味覚を満喫できる商品が人気！
- あんバターを取り入れたオリジナル商品に注目！
- バリエーションの増加でワッフル人気が上昇！
- 牛すじラーメンの新店が増加中！
-
- 復刻メニュー・復活店舗の味が話題！
- 生地が主役のシンプルなクレープが人気！
- ベビーカステラ専門店が増えている！
- 専門店の増加で焼きそば人気が上昇中！
-
- 冷やしておいしい夏限定スイーツが登場！
- 夏限定の麺メニューが登場！
- 進化系たい焼きに注目！
- デンマーク発祥のオープンサンド・スモーブローに注目！
-
- 旬のフルーツを使った期間限定商品が登場！
- 明太フランスの魅力がますますアップ！
- 進化系スコーンのブーム到来か！
- 牛骨ラーメンの新店が増えている！
-
- 母の日限定商品が話題！
- 爽やかなレモン味の新商品が登場！
- イタリアスタイルのサンドイッチ、パニーニに注目！
- ネオクラシック系ラーメンのブーム到来か！
-
- 期間限定の桜スイーツ＆パンが人気！
- ベトナムのサンドイッチ、バインミーの人気が再上昇！
- モノクロスイーツが話題！
- 洗練された家系ラーメンのブーム到来か！
-
- 旬のいちごを満喫できる商品が話題！
- 人気店が手掛けるクッキー缶に注目！
- 地方の人気ラーメン店が東京に続々と進出！
- スマッシュバーガーの本格ブーム到来か！
-
- バレンタイン限定スイーツ＆パンが登場！
- まぜそばの新ブーム到来か！
- 焼きたてフィナンシェが話題！
- アジア発の人気店が続々と日本に上陸！
-
- お正月を彩るスイーツおせちが人気！
- 専門店の増加でベーグル人気が上昇！
- 冬期限定の麺メニューが登場！
- ドーナツ人気でマラサダの注目度が急上昇！
-
- 2023年
-
-
- 期間限定のクリスマスケーキが登場！
- クロワッサンのネクストブレイク候補！クロワッサンサンド
- 旬を迎えさらに人気！牡蠣ラーメン
- 花モチーフのスイーツが話題！
-
- カスタマイズグルメが話題！
- 発酵スイーツの人気が上昇中！
- 清湯系ラーメンのブーム到来か！
- 専門店がより細分化！
-
- ハロウィン限定商品が登場！
- 人気ブランド店から秋の新作スイーツが登場！
- 貝出汁ラーメンの人気が上昇中！
- NYの定番・メルトサンドに注目！
-
- 秋の味覚を楽しめるイベントが話題！
- パンスイスの本格ブーム到来！
- イタリアスイーツのネクストブレイク候補・アラゴスタ
- 広がる冷凍自販機の活用！
-
- 夏の新商品としてカレーパンが続々登場！
- ナポリタンの注目度が増している！
- インパクトも抜群！“グルメサンド”に注目
- 新業態へのチャレンジが増えている！
-
- 夏を快適に楽しめる冷やしグルメが登場！
- ハイブリッドスイーツ“クロフィン”に注目！
- アップサイクルスイーツが増加中！
- 夏限定の辛い麺が人気！
-
- 夏の期間限定スイーツが登場！
- NYで大人気の“シュプリームクロワッサン”がブレイクか！
- 昆布ラーメンを提供する店が増えている！
- ますます増える飲食店のロボット導入
-
- 母の日向けの華ある期間限定商品が話題！
- ホテルのお取り寄せパンが人気！
- 個性派ラーメンに注目！
- 飲食業界がアスリートをサポート！
-
- 期間限定！桜のスイーツ＆パンが話題
- オマール海老を使ったラーメンが拡大中！
- 専門店も登場！トルコの伝統菓子・バクラヴァ
- 香港で人気の“醤油焼きそば”に注目！
-
- いちごの美味しさが楽しめる期間限定スイーツが話題！
- 有名レストランが手がけるベーカリーが評判！
- まぜそばの新しい潮流！釜玉ラーメン
- 老舗ベーカリーが手がける個性的なパンが人気！
-
- 韓国酒場の人気が上昇中！
- 増えるプラントベース主体の飲食店！
- アメリカの伝統サンド、チーズステーキに注目！
- 異業種からのラーメン・ベーカリーの出店が増えている！
-
- 寒い冬にぴったり！シチューパン＆グラタンパンに注目
- 飲食業界の2023年福袋が人気！
- お酒とうどんを楽しむ“うどん酒場”が増えている！
- ますます多様化する“ヌン活”！
-
- 2022年
-
-
- クリスマスを盛り上げる商品が続々登場！
- イタリアのファストフード、ピアディーナに注目！
- 次のトレンドになるか！？スパイスラーメン
- 香港式フレンチトーストが拡大中！
-
- 新たなハイブリッドスイーツが続々登場！
- SNSを効果的に活用するお店が増えている！
- ホットドッグ専門店が増加中！
- Z世代がターゲットの飲食店が好調！
-
- ハロウィン限定スイーツ＆パンが話題！
- 食事系スイーツ系にもスパイスを使ったパンが人気！
- “ラーメン飲み”が楽しめるお店が好評！
- 定番から進化系まで！コロッケパンに注目
-
- バリエーション豊富！進化する惣菜パン
- 地方の人気ラーメン店が続々と東京に進出！
- 旬の味覚を満喫！秋限定スイーツ
- ワンタン専門店が増加中！
-
- ハイブリッド系クロワッサンが話題！
- 中国の混ぜ麺・“拌麺（ばんめん）”に注目！
- 生地に工夫！個性派クリームパンが人気
- バリエーション豊富！進化系ミルフィーユ
-
- ドーナツ専門店のブーム到来か！
- イギリス発の伝統菓子・キャロットケーキが人気！
- ラーメン界の新潮流！カルテットスープ
- 独特の味わいが新しい！チャーシューメロンパン
-
- 爽やかな味わいが魅力！夏の期間限定パン＆スイーツ
- 夏に食べたい！期間限定の辛い麺
- ナポリピッツァの新しいスタイル！コンテンポラネア
- 高級食パン専門店などでサンドイッチメニューが拡大中！
-
- 母の日に贈る期間限定商品が話題！
- 旅気分を満喫！世界のパンや菓子を提供する店が人気
- 割烹テイストのラーメン店が増えている！
- ファストフードのネクストブレイク候補・ピタサンド！
-
- 桜がテーマの期間限定商品が人気！
- イタリア発のネクストブレイク候補・ボンボローニ！
- 新感覚！焼き魚系ラーメンに注目
- ワーキングスペースを提供する飲食店が増加中！
-
- いちごを使った期間限定スイーツが評判！
- フレンチシェフが手がけるラーメン店が人気！
- ジョージア料理のチーズ入りパン・ハチャプリに注目！
- 焼売ブームがさらに進化中！
-
- サブスクがさらに魅力的に進化中！
- バレンタイン限定商品が話題！
- 名店の味を自宅で！ミールキットが人気
- イタリア発祥・ズコットの注目度がアップ
-
- 新年を祝う“ガレット・デ・ロワ”が日本でも拡大！
- 専門店が続々登場！ソフトフランスパンが人気
- ラーメンの一つ星が3店舗に！ミシュランガイド東京2022
- ナポリ名物“スフォリアテッラ”が話題！
-
- 2021年
-
-
- 2021年クリスマス限定商品が登場！
- 太麺パスタ“ピチ”に注目！
- 各店のチキンバーガー競争が激化！
- 原点回帰！こだわりの中華そば店が増えている！
-
- フルーツサンドのアレンジ商品がブームに！
- 焼きそば専門店が本格ブレイクか！
- イタリアの郷土菓子・カンノーリに注目！
- 台湾から揚げ・大鶏排（ダージーパイ）が人気！
-
- ハロウィン限定メニューが続々登場！
- 専門店も登場！ピスタチオアイテムのブーム到来
- 間借り・二毛作ラーメン店が増えている！
- 環境に配慮したサステナブルスイーツが人気！
-
- 旬の味覚を満喫！秋限定メニュー
- 韓国のマヌルパンが本格上陸！
- コロナ禍で増えるキッチンカーの活用
- 専門店も登場！アメリカ発バターミルクフライドチキン
-
- 導入が進むラーメンの冷凍自販機！
- マリトッツォのアレンジスイーツが続々登場！
- 夏限定・冷たい麺が人気！
- ホテルグルメのデリバリーが急増中！
-
- 夏にぴったり！期間限定の辛いメニュー
- イタリア生まれのカルツォーネが人気に！
- フランス生まれのブリオッシュが話題！
- いまトレンドのフルーツ、バナナを使ったスイーツが人気！
-
- 期間限定・夏スイーツが続々登場！
- 台湾グルメのネクストブレイク候補！“油條（ヨウティアオ）”
- 有名店がコロナ禍で新ビジネスに参入！
- 飲食業界にも広がるSDGs（エスディージーズ）への取り組み
-
- バウムクーヘンのハイブリッドスイーツが人気！
- 増えるラーメン店への業態変更！
- ネクストブレイク候補！スコーンサンドに注目
- カルボナーラ専門店が増加中
-
- 季節感たっぷり！桜スイーツが人気
- ベジミートメニューが本格的に広がっている！
- ローマの伝統スイーツ“マリトッツォ”のブーム到来か！
- 味と形のバリエーション！進化系どら焼きが話題
-
- コロナ禍を乗り切る！“朝ラー”導入の店が増加
- ホテルのクッキー缶が人気！
- 進化系かた焼きそばに注目！
- 新規参入が増えるフードデリバリーサービス
-
- 力作が目白押し！2021バレンタイン限定商品
- 自宅で名店の味！ラーメン通販サイトが続々登場
- 鶏から揚げ専門店が急増中！
- 台湾メロンパンがブレイクか！
-
- 台湾カステラの本格ブーム到来か！
- 専門店の増加でそうめんが進化！
- 餃子の次は焼売ブームか！
- 星獲得のラーメン店は？ミシュランガイド東京2021が発売
-
- 2020年
-
-
- 注目の商品が目白押し！2020クリスマスケーキ
- 地方の人気ラーメン店が続々と都内に進出！
- スイーツの新ブランドが次々と誕生！
- 集客アップ！ロボットが活躍する飲食店が増えている
-
- フルーツサンドのブーム到来か！専門店が続々オープン
- 専門店の肉まんが大人気！
- 安心利用を促進！増えるドライブスルー対応店舗
- 際立つ個性！食パンがより進化している
-
- 2020ハロウィン限定商品が勢ぞろい！
- 新しいトレンドに成長か！海老ラーメンに注目
- フランスの伝統菓子“カヌレ”が評判！
- コロナ対策で進む自動配膳ロボットの導入
-
- 旬の味覚を満喫！2020秋のスイーツが登場
- あんクロワッサンの人気が上昇中！
- 栄養価やカロリーに配慮！増えるヘルシー志向ラーメン
- SNSでも話題！バナナブレッドの人気が急上昇
-
- 海外の人気店が続々と日本に進出中！
- 高価格帯のラーメン人気が拡大中！
- 増える“進化系焼きそばパン”
- 暑い夏を乗り切る！期間限定の辛口メニュー
-
- 季節感たっぷり！2020夏限定メニュー
- 飲食業界が取り組む“新しい生活様式”への対応
- 食欲を刺激！夏の冷たい麺が登場
- 韓国式タマゴサンド“エッグトースト”のブーム到来
-
- ラーメン業界にもテイクアウトサービスが拡大中！
- SNSで話題！“映えスイーツ”が大人気
- 専門店の登場でジャムパンの人気がアップ！
- 罪悪感も控えめ！低糖質の商品が人気
-
- 売上確保の取り組みが全国で拡大中！
- 増える“パンのサブスクリプション”
- 2020春限定スイーツが大きな話題！
- 業界を活性化！新たな個性派ラーメンが次々と登場
-
- 専門店の登場でパネトーネが定着か！
- 新感覚の味わい！進化系パスタが続々登場
- 幅広いバリエーション！進化系カレーパン
- 次のブームの予感！サイフォンラーメン
-
- 独特の食感がたまらない！タマゴカツサンドに注目
- ブームが拡大中！“菌活”メニューが大人気
- 新感覚の味わい！日本そば＋ラーメンスープ
- 飲食業界にひろがるVRの活用！
-
- 華やかで個性的！2020バレンタイン商品
- 専門店の登場でワッフルチキンの人気が急上昇！
- 美味しくて高い栄養価！昆虫食が拡大か
- クリアな豚骨ラーメン！豚骨清湯系がブレイクか
-
- ミシュランガイド東京2020でラーメン4店舗が新掲載！
- ユニークなコンセプトで勝負！個性派カフェが続々オープン
- 専門店の誕生で大人気に！コロッケサンドに注目
- 回転寿司チェーンのスイーツがますます進化！
-
- 2019年
-
-
- 華やかな商品が勢ぞろい！2019クリスマスケーキ
- 韓国発の新スイーツ、チーズボールがブレイク！
- 次のブームに成長か！排骨（パーコー）担々麺が拡大中
- 見た目でも楽しめる！オープンサンドに注目
-
- それぞれに個性的！アジア麺の人気が拡大中
- 美味しくてカロリー控えめ！広がる低糖質メニュー
- 人気店が日本上陸！エッグスラットのブーム到来か
- 独自の組み合わせで差別化！“ミクストラン”が増加中
-
- 2019年のハロウィンスイーツが勢ぞろい！
- 東京・大阪で大型ラーメンイベントが開催！
- サワードウブレッドの人気が拡大中！
- 増税後も売上を確保！飲食業界の新たな取組
-
- 秋の味覚が楽しめる限定スイーツが登場！
- 中国発の“ビャンビャン麺”が本格ブレイクか！
- 飲食業界で拡大するフードロスへの取り組み
- 効率よく栄養摂取！完全栄養食が本格ブームに
-
- 夏限定！個性派の冷たい麺メニューが登場
- ラクレットチーズを取り入れたメニューがますます拡大中！
- 台湾式ハンバーガー“刈包”が本格ブレイクか！
- フランスの焼き菓子“ティグレ”に注目！
-
- 爽やかな夏限定パン・スイーツが勢ぞろい！
- うどん・そばに続き人気定着か！“駅ラーメン”が話題に
- 話題のスイーツ専門店が続々とオープン！
- 製パン・製菓の最新情報が集まる！「第8回P&B JAPAN」
-
- 台湾グルメの人気が拡大中！満喫できるイベントも開催！
- 風味と深みが増す！かつお節トッピングのラーメンに注目
- 自分好みにオーダー！カスタムピッツァを提供する店が続々オープン！
- 飲食店の新しいカタチ！シェアレストラン＆シェアキッチン
-
- 飲食業界でも新元号にちなんだ商品が盛況！
- 宇宙がテーマのユニークな商品が増加中！
- 東京駅の新名所！「ラーメン激戦区 東京・丸の内」がオープン
- 有名チェーンが続々と新業態に進出中！
-
- この時期だけのお楽しみ！"桜メニュー"が登場
- 新しい進化のカタチ！個性派カレーうどんが人気
- スペイン発の新スイーツ、バスクチーズケーキに注目！
- 韓国の人気グルメ、パネチキンが日本でもヒット！
-
- 今が旬！いちごサンドが大人気
- スイーツ系アイスの人気が市場をけん引！
- 新感覚！"ジビエラーメン"の人気が上昇中
- 増える"有名企業が手がける飲食事業"
-
- 力作が勢ぞろい！2019バレンタイン＆ホワイトデー商品
- 地方の人気ラーメン店が東京に続々と進出！
- "進化系名古屋めし"に注目！
- 日本でも広がるプラスチック製ストローの廃止
-
- 飲食業界でも進むITの導入！
- ミシュランガイド東京2019で一つ星ラーメン店が増加！
- あの人気商品を生んだ店が続々と東京に進出！
- 見た目も味わいもより進化！2018冬の中華まん
-
- 2018年
-
-
- 今年も力作が勢ぞろい！2018年クリスマスケーキが登場
- シュトーレン＆ベラベッカが日本でも定着
- もちもちの皮が絶品！"手打ち餃子"に注目
- 増える異業種＆異業態から進出のラーメン店！
-
- 牡蠣を使ったラーメンのブーム到来か！
- パンのハイブリッド！"クロワッサン食パン"が拡大中
- サンフランシスコ発"ブレッドボウル"に注目！
- 肉を使わない"ベジタリアンバーガー"の人気が上昇！
-
- 都内＆関西で秋のラーメンイベントが目白押し！
- ハロウィン限定商品が勢ぞろい！
- 山椒をきかせたラーメンがブームに！
- 秋だけの限定メニューが続々登場！
-
- 渋谷に話題の大規模施設がオープン！
- ユニークな新感覚スイーツが続々登場！
- 海外からの"逆輸入ラーメン店"オープンラッシュ！
- 都内で秋のグルメイベントが目白押し！
-
- 個性的な"ジャンル特化型専門店"が増加中！
- 増える"手打ち麺"のラーメン店！
- 暑さを吹き飛ばす冷たいスイーツが続々登場！
- 進む飲食店のキャッシュレス化！
-
- "進化系"で広がるクロワッサンのバリエーション！
- ラーメンの新しいトレンド!?"鶏と水"
- リテイルベーカリー向けの一大イベントが開催！
- 専門店の登場で"ビゴリ"の人気が拡大!?
-
- 博多発"豚骨担々麺"のブーム到来か！？
- 見た目も爽やか！初夏限定スイーツが登場
- 増える"パンの食べ放題"！
- 個性的な"揚げグルメ"に注目！
-
- 地方の人気店が東京に続々と進出中！
- パンとお酒を楽しむ"パン飲み"がブームに！？
- 異業種企業の新規参入ベーカリーが増加中！
- 増えるアパレル出身者のラーメン店！
-
- 海外からの日本初上陸店が続々誕生！
- グローサラントがますます拡大中！
- 福岡で人気のパスタ"ぺぺたま"に注目！
- 餃子の次のトレンドは"インパクト系"！？
-
- ほうじ茶を使ったメニューがブームに！
- 都心のグルメ新名所！東京ミッドタウン日比谷が開業
- 広がるバリエーション！"進化系ナポリタン"に注目
- ますます拡大する"糖質オフ商品"！
-
- 2018年バレンタインスイーツが続々登場！
- 受験生応援商戦がいよいよ激化！
- インスタ映えするメロンパンがブーム！？
- "蕎麦屋のラーメン"に注目が集まっている！？
-
- 10周年で過去最多の出展！ふるさと祭り東京2018
- 2018年のビブグルマンにラーメン店6軒が新登場！
- 東京にも登場！"パンのセレクトショップ"に注目
- スイーツはより専門店化が進んでいる！？
-
- 2017年
-
-
- これぞ究極の形！？"具なしラーメン"に注目
- パン業界のトレンドは"高加水系"？
- ますますSNS映えが重要！今年のクリスマスケーキ
- 人気チェーンがユニークな新業態に進出中！
-
- うどんの新しい潮流！？"担々うどん"に注目
- 強烈な個性で勝負！"変わり種ラーメン"が増加中
- 日本全国で花盛り！いま"ご当地パン"が熱い！
- 専門店の登場でバターサンド人気が上昇！
-
- 毎年恒例のラーメンイベントが続々と開催！
- 海外の人気カフェが都内でオープンラッシュ！
- 老舗の日本初上陸で"蘭州ラーメン"がブームに！？
- ハロウィン限定メニューがますます拡大！
-
- 新潟ご当地ラーメン"燕三条系"が関東に拡大中！
- あんと生クリームがマッチ！"生どら焼き"に注目
- サンドイッチの新潮流！"トーストサンド"がブームに！？
- 見た目と味のギャップ！"ブラックフード"がブレイクか！？
-
- 濃厚で甘さ控えめ！"抹茶スイーツ"の人気が拡大中
- 次にブレイクか！？台湾の麺料理"麺線"に注目
- 夏の暑さを乗り切る"スパイシーメニュー"が続々登場！
- 東京駅の一大商業施設"グランスタ"がグランドオープン！
-
- 有名ブランド＆人気店がコラボしたスイーツやパンが続々登場！
- この時期だけの美味しさ！"夏の新作スイーツ"
- "家庭向け汁なし麺"の競争が激化！
- 無理なくカロリーセーブできる"ジム飯"が人気！
-
- 星つきレストランのシェフが手掛ける"別格ハンバーガー"に注目！
- 都内に増加中！"焼き小籠包"のブーム再来か？
- オーストラリア発の人気店が日本に進出中！
- 手軽に食べられる"ワンハンドスイーツ"の新顔が続々登場！
-
- フランス発のケーキ"ガトー・インビジブル"がブレイクか！？
- 健康をサポートする"機能性食品"が拡大中！
- ハンバーガーの新潮流！"スライダーバーガー"
- 魚介系ラーメン、新しいトレンドは"カニ"！？
-
- 根強いファンが多い！"家系ラーメン"が勢力拡大中
- 旬のイチゴを使ったスイーツが続々登場！
- プレミアフライデーのサービス合戦が拡大！
- サンドイッチブーム、次のトレンドは"バーでカツサンド"！？
-
- "納豆ラーメン"がじわじわと拡大中！
- 春を満喫！"桜スイーツ"が続々と登場
- 味が気になる！？"ミスマッチ系食品"がブームに
- 人気店の日本初上陸でハンバーガーの競争がますます激化！
-
- 名古屋名物"小倉トースト"の人気が関東でも定着！？
- 食べてゲン担ぎ！"受験生応援グルメ"が人気
- ミシュランガイド一つ星掲載のラーメン店が増加！
- "第4のチョコ"を使ったスイーツに注目！
-
- "うどん居酒屋"が都内に急増中！
- フランスの伝統菓子"トロペジェンヌ"に注目！
- 個性で勝負するサンドイッチ専門店が続々と誕生！
- ドラマ人気で山口名物"瓦そば"が話題に！
-
- 2016年
-
-
- 関東でも"泡系ラーメン"のブーム到来か！？
- 今年のクリスマスケーキは"和"がトレンド
- 専門店も登場！"スモーブロー"がブレイクか？
- 都内で"フードホール"のオープンラッシュ！
-
- 辛さがクセになる！"麻婆麺"のブーム到来か？
- 和テイストのサンドイッチが人気に！
- スイーツのネクストブレイクは"シューブリュレ"！？
- うどんをつまみ感覚で！？"うどんの刺身"に注目
-
- 見た目も味も斬新！"進化形モンブラン"に注目
- インスタで話題！"レインボーフード"
- 魚介系ラーメン、次のトレンドは"さんまラーメン"！？
- ベトナムサンドイッチ"バインミー"が本格ブレイクか！？
-
- 専門店の登場で"シフォントースト"のブーム到来か！？
- 人気店の東京進出で"名古屋麺"がブレイク！？
- ラーメンの次のトレンドは"フレンチテイスト"！？
- 塩パンの進化形！？"塩メロンパン"に注目
-
- 次のブームになるか！？"高級鮮魚系ラーメン"
- パン業界の新しい流れ！？"○○パン専門店"が増加中
- ボリューム満点！"ロメスパ"が再ブームか！？
- 人気店の"夏限定・冷たいスイーツ"が続々登場！
-
- 都内で"焼きそば専門店"が急増している！
- 都内で着実に増加中！"生姜ラーメン"に注目
- 定番スイーツ"バウムクーヘン"がより個性的に！
- 夏にピッタリ！"シトロンフレーバー"のパンが人気
-
- 日本最大級のそばイベント「大江戸そば博」が開催！
- 新しいハイブリッドスイーツ”クレープブリュレ”に注目！
- バリエーションは無限！“進化系あんぱん”
- 地方の人気パンケーキ店が東京に進出中！
-
- ゴールデンウィークはグルメイベントが目白押し！
- ターゲットは"女性"や"大人"！有名チェーンが新業態に続々参入
- 有名ラーメン店の新たな挑戦！"セカンドブランド店"が急増中
- 今年は"烏賊ダシラーメン"がトレンドに！？
-
- ラーメンのテーマパーク"東京ラーメン国技館 舞"がオープン！
- 大手チェーンも参戦！競争激化する国内発のグルメバーガー
- 定番スイーツのアップルパイがブレイクか！？
- フレンチトーストの進化が止まらない！
-
- 厚焼き玉子サンドの本格ブーム到来か！？
- 3月はラーメンイベントが目白押し！
- SNSで話題！"悪魔トースト"にハマる人続出
- ワッフルの"ハイブリッド化"が止まらない！
-
- 広島名物の“汁なし担々麺”が東京に進出中！
- 専門店も登場！フランスのスイーツ“シューケット”に注目
- 飲んだあとの“シメにカレー”が拡大中！
- 専門店が急速に増加中！“チーズタルト”がブームに
-
- ユニークで新しい！“変わり種餃子”が人気
- 深い風味と味わい！“煮干しラーメン”が勢力拡大中
- 徐々に知名度アップ！フランス伝統菓子“パリブレスト”
- たこ焼き器で作るアレンジレシピが大人気！
-
- 2015年
-
-
- 新店の増加で無化調ラーメンの競争が激化！
- 中華まんは“海鮮系”がブームに！？
- 簡単手軽！“スタッフドバゲット”の人気が急上昇
- 専門店の相次ぐ誕生でワッフルが再ブレイクか！？
-
- 専門店の相次ぐ登場で“ピンサ”のブーム到来か！？
- 原宿・表参道に続々オープン！“カップケーキ”が大ブレイクか？
- 野菜たっぷり！“ヘルシー系ラーメン”の人気が上昇中
- 全国各地で展開中！“カレーパンで地域おこし”
-
- 一日2万杯が売れる！激化する回転寿司のラーメン競争
- 10月はラーメンイベントが目白押し！
- 渋谷・原宿で“ワンハンドスイーツ”が人気！
- 専門店も増えている！“シフォンケーキ”に注目
-
- 期間延長でパワーアップ！“激辛グルメ祭り2015”開催
- 静岡のご当地グルメ“つけナポリタン”が都内で増殖中！
- 愛媛発の“塩パン”が全国的に大人気！
- 福岡の“博多うどん”が都内でじわじわ人気に！
-
- 夏の新定番！“冷やしラーメン“に注目
- 甘いバーガー！？“スイーツバーガー”が女性に人気”
- 新感覚！？“つけ焼きそば”が話題に！
- スイーツからラーメンまで！空前の“レモン味”ブーム
-
- 専門店の登場で“ラーメンバーガー“がブレイクか！？
- 注目度が急上昇！“うどんスープに中華麺”
- この夏の大注目スポット！“B-1グランプリ食堂”
- パクチーブーム拡大で“パクチーラーメン”が大人気！
-
- 中南米系フードのブーム到来か！？新店が次々と誕生
- ガッツリ濃厚！“進化系日本そば”の人気が拡大中
- イタリア・ミラノ名物の“揚げピザ”に注目！
- パンとグラタンのコラボ！“グラパン”がメジャーになる！？
-
- 初出店ラッシュ！“上陸系フード”が日本を席巻する！
- ハイブリッド系新スイーツ“ティラミスパンケーキ”がブレイクか！？
- 意外なマッチング！？“ポテそば”がついに東京上陸
- 汁なしラーメンがさらに個性的に！増える“進化系まぜそば”
-
- 超ローカルご当地ラーメンが続々と関東に進出中！
- 今年は年2回の開催に！うどん日本一決定戦“Ｕ-1グランプリ”
- 超人気店の日本進出で“グルメバーガー戦争“勃発か！？
- 好きなものを好きなだけ！増える“一品食べ放題”
-
- ラーメン界のニューウェーブ！“個性派つけ麺”
- 女性特化型ラーメンイベント“ラーメン女子博”開催！
- トルコパンの人気が上昇中！
- ヨーロッパの郷土菓子が新たなブームに！？
-
- ラーメン界で“第三の動物系スープ”が台頭！
- 西日本でブレイク中！“サバサンド”の人気が拡大！
- ボリューム満点！“シカゴピザ”に大注目
- ネクストブレイク必至の新スイーツ“ファンネルケーキ”！
-
- “クロワッサンベーグル”の人気が上昇中！
- 懐かしくて新しい！“フルーツサンド”がブームに！？
- 甘くない！？“おかずケーキ”がブレイクの予感
- “餃子でお酒”の店が女性に人気！
- 魚介の旨みたっぷり！“鮮魚系ラーメン”がブーム
-
- 2014年
-
-
- イギリス発祥のパンケーキ“クランペット”に再注目！
- ガッツリ食べられる！”肉系ラーメン”の新店が続々登場
- 今年のクリスマスは“立体ケーキ”が人気！
- スイーツの“素材特化型専門店”が増えている！
-
- 博多から全国に人気拡大中！“炊き餃子”に注目
- これからは、パンでレストランを選ぶ時代！
- ますます激化する銀座のラーメン競争！
- この秋は、“パンイベント”が目白押し！
-
- ラーメンに新ブーム！“台湾まぜそば”の店が都内に急増中
- ピザのようでピザでない！？“フラムクーヘン”に注目！
- ニューヨークで人気の“ブリトー“が日本でもブレイクか！？
- 続々登場！定番スイーツが“ラスク”で新感覚スイーツに
-
- 食事にもスイーツにもなる！「ポップオーバー」がブームの兆し
- デザートピザの人気がついに定着！
- ご当地うどん日本一を決めるイベントが立て続けに開催！
- 満を持して東京進出！地方発スイーツが続々登場
-
- そうめんの楽しみ方が広がる！こってり系つゆが勢揃い
- パスタ専門店 次のブームは「カルボナーラ」＆「ミートソース」
- お酒と一緒にスイーツを楽しむ女性が急増中！
-
- 変わり種も登場しブームの兆しが感じられる「カルツォーネ」
- 今の時期が最盛期の「冷やしうどん」「サラダうどん」が人気
- 今年の注目度No.1スイーツは「カップケーキ」
- 食事系パンケーキの次はドーナツサンド！？
-
- 需要高まる“一食完結型”食品 各社から続々登場！
- 次なるブームの兆し！「マクロビ派のビスケット・クッキー」
- さくさく生地にキャラメル 「ストロープワッフル」が人気
- 今までにないコッペパンが続々誕生！
-
- 朝食ブーム継続 「フレンチトースト」に注目が集まっている！
- うどんでもパスタでもない!? 讃岐から新しい"もちもち麺"が誕生
- “高級ポテチ”に大行列！「百貨店限定スナック菓子」人気沸騰
- ラーメンファン熱狂！「大阪ラーメンラリー」開幕
-
- 本格的ポテト料理店が男性に人気
- どこまで続く？専門店ブーム
- 見直されるトースト人気
- 多様化する朝ごはん
-
- 野菜不足を解消せよ！のせるだけで野菜が美味しい商品登場
- クッキー専門店が初上陸！焼きたての新食感が大人気
- 海外でも好評！ラーメンイベント数々開催
- パンケーキの次に来るのは・・・「パイ」！
-
- 「家庭用製麺機」の登場でおうちで「手打ち麺」広がる！
- 生スイーツの最先端、「生パウンドケーキ」
- 進化するトッピング！料理に使うチーズが人気
- 人気のパンやスイーツをアレンジ？新感覚スイーツが話題
-
- こだわりの「コンフィチュール」でパンのおいしさワンランクアップ
- 世界遺産効果！富士山スイーツに注目
- ナポリタンがじわじわブーム。「ロメスパ」が熱い！
- 鍋は「シメ」で選ぶ時代へ
-
- 2013年
-
-
- 激安！ワンコインピザ店、急増中
- ご当地のおいしいパン自慢！「パン祭り」が盛況
- 高級化、おかず化・・・グラノーラの魅力広がる
- うどんは、やわらかい「やわ系」の時代へ!?伊勢うどんが人気
-
- 袋めん人気はラーメンからうどんへ！
- アメリカで人気の“ビスケット・サンド”に注目
- ブーム最前線！イギリス版パンケーキ、「クランペット」
- 鍋は「ひとり」が主流！？「一人鍋」関連商品・サービスが続々登場
-
- もっちり食感が楽しめるパンケーキ「ダッチベイビー」がブーム
- 「防災」目的だけじゃない！美味しい・カワイイ、「パンの缶詰」が人気
- 自宅で簡単に楽しめる「手作りピザ」が人気
-
- アレンジ次第でヘルシーにもボリューミーにも。ホットサンドが話題
- ラーメン店の人気メニュー「まぜそば」「油そば」、 インスタント商品で続々登場
- ちょっと豪華、ちょっと高級なパン、増加中
- 地域の知恵とうまみがつまった「ご当地袋麺」が熱い！
-
- パンケーキに続け！海外仕立ての進化系クロワッサンなど、日本上陸相次ぐ
- ラーメン＝ヘルシーの時代へ。ベジラーメン、再ブレイク！
- 糖質・カロリーをセーブしつつ繊維たっぷり。小麦ブラン商品拡大
- 食パンを焼かずに食べる人、増加中
-
- キーワードは“凍ったまま”!? パンやスイーツなど新商品が登場
- パンに塗って食べるスイーツ、増加中
- 自分だけのお気に入り！ご当地食品人気が拡大中
- パンフリーク女子のハートを掴め！ベーカリー戦争勃発中
-
- 次のスイーツは「フレンチト―スト」!? パンケーキに続くブームとなるか
- 進化を続ける「ホームベーカリー」
- じわじわ人気高まる「ケーキポップス」
-
- 新スイーツ「生ラスク」ヒットの予感
- たくさん野菜が摂れる！家で食べる「あんかけ麺」が主婦に人気
- 「オトコ」のスイーツ市場はまだまだ拡大
- 「食べ方提案」で食シーンを演出。市場を盛り上げる工夫
-
- パンのふりかけ「トーストシーズニング」が売れている
- 激安「ワンコイン」ピザがブレイク中
- じわじわ浸透中「タルトフランベ」「タルティーヌ」の魅力
- 日本人の国民食 「うどん」が今、注目されている
-
- パンケーキブーム拡大中
- 女性向けカップラーメン、ヒットの予感
- あたためて食べる「HOTスイーツ」が売れている
-
- プロの舞台裏を味わえる「まかない料理」に注目が集まる
- 自宅で料理を楽しむ「厨房男子」が増加中
- ファストフードのサイドメニューが充実
-
- 生麺タイプ製品のヒットにより、インスタント袋麺市場が活性化
- 「塩麹」～ブームから定着へ～
- 社員食堂「社食」が話題に
- 専門店・企業の「レシピ本」が人気に
- 「ちょい足し」など、食を自分好みにカスタマイズする動き
-