セミナー・イベント
日清製粉が主催するセミナーや講習会をはじめ、業界のイベント情報をお知らせします。
セミナー・講習会レポート
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【動画視聴】販促とディスプレイのプロに聞く、売上アップのヒント | 2024年7月と8月に開催いたしました「ワクワク!心を動かす!参画型オンラインセミナー」の講義をご視聴いただけます。各季節やイベントに向けた販促・集客・売り場づくり・商品開発や、日頃の従業員育成・接客サービスなど、ベーカリーの皆様のお悩み解決や「これならできそう!やってみよう!」に繋がるヒントをご紹介します。
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【動画視聴】オンラインセミナー 創・食めんスクール | 創・食Clubが参加カンパニーと合同で開催している、製麺に関する原材料や製麺方法についての基礎知識を習得できるセミナーです。2024年2月のオンラインセミナーをご視聴いただけます。
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知っておきたい!機械麺づくりのキホン 製麺工程の基礎知識(初級)セミナー 開催レポート | 2022年8月4日(木)に知っておきたい!機械麺づくりのキホン 製麺工程の基礎知識(初級)セミナー を開催いたしました。一般的な製麺工程および製麺理論を通じて製麺の基礎知識を習得いただけるよう、また、製麺理論や共通用語を知ることで、経験の浅い方にはベースづくりを、ベテランの方にはそのベースを共有しやすくなるよう、内容を盛り込みました。
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コロナ禍での!ベーカリーの売場づくりセミナー 開催レポート | 「ベーカリーでの売場づくり・ディスプレイとは何か」という基本から「コロナ禍で取り入れたい事例」など、今だから実践したい手法を具体的にお伝えする「コロナ禍での!ベーカリーの売場づくりセミナー」を、2021年10月20日(水)オンライン配信で開催しました。
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今だから知りたい!これからの店づくりセミナー 開催レポート | 今だから実践したい手法を具体的にお伝えする「今だから知りたい!これからの店づくりセミナー」を、2021年8月17日(火)オンライン配信で開催しました。
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スマホを活用!ベーカリーの販促手法セミナー 報告レポート | ベーカリーの皆様を応援するために、インターネット検索で利用されることの多いGoogle検索(Googleマイビジネス)と、SNSの代表のひとつであるInstagramのそれぞれの活用方法を紹介するセミナーを、2021年7月13日(火)にオンライン配信で開催しました。
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ラーメンのテイクアウトのための麺づくりセミナー(オンライン)開催レポート | 2021年6月25日(金)にオンラインで開催しましたセミナーにて、テイクアウトの麺づくりを中心に、そのポイントやコツをお伝えしました。定員の100名に迫る方々にご参加いただき、テイクアウトの受容性や専用麺の考え方、進化する容器などご紹介しました。
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パン・スイーツの撮影セミナー(オンライン)開催レポート | 創・食Clubでは、パンをよりおいしそうに撮影できるコツを習得し、お店の商売繁盛に役立ててもらおうと、毎回好評の撮影セミナーを、オンライン配信で開催しました。
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売れる手書きPOPのヒミツを楽しく学ぼう!オンラインセミナー開催レポート | 創・食Clubでは、ベーカリーの商売繁盛に役立ててもらおうと、毎回好評のPOPセミナーを2021年1月19日にオンライン配信で開催しました。
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お客様の心を動かすベーカリー店づくりセミナー 開催レポート | 2020年はお客様の価値観や店舗・ビジネスのあり方が大きく変動しました。この変化に立ち止まらず、ピンチをチャンスに変えるために、今だから実践したい手法を具体的にお伝えする「お客様の心を動かすベーカリー店づくりセミナー」を、2020年11月17日(火)オンライン配信で開催しました。
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カリフォルニア・レーズン ベーキングセミナー | 「カリフォルニア・レーズン ベーキングセミナー2020」が2020年10月20日にインターネットライブ配信で開催されました。
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参加カンパニー合同セミナー 創・食めんスクール ~2019 仙台・香川坂出会場 開催レポート~ | 「創・食Club」参加カンパニー7社のご協力のもと、東北仙台会場と香川県坂出会場にて、それぞれ2日間にわたって開催いたしました。
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繁盛ベーカリー店づくりセミナー開催レポート(名古屋) | 店舗運営の改善を目指すリテイルベーカリーのオーナー・店長様を対象とした「繁盛ベーカリー店づくりセミナー」を開催しました。/p>
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ベーカリー繁盛塾 大阪会場 | 店舗経営でお悩みのリテイルベーカリー様を対象に、繁盛店にするための五感を刺激するお店づくりを学ぶ「ベーカリー繁盛塾」の大阪会場(第3回)が開催されました。
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おいしく撮れる!パンの撮影セミナー | パンをよりおいしそうに撮影できるコツを習得できる「おいしく撮れる!パンの撮影セミナー」を2019年6月18日に福岡会場にて開催しました。
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ベーカリーのための魅せる売場づくりセミナー | 大変好評をいただいた陳列をテーマとするセミナー「ベーカリーのための魅せる売場づくりセミナー」を2019年5月28日に東京会場にて開催しました。
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創・食めんスクール実践編 開催のご報告 | 製麺に関する原材料知識を習得できることはもちろん、同業他社とも交流をもてるセミナー「創・食めんスクール」を東京・福岡会場にて開催しました。
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販売員の味方になるPOPのワザを楽しく学ぼう! | 大変好評をいただいているPOPセミナー「販売員の味方になるPOPのワザを楽しく学ぼう!」を2019年2月27日に東京会場にて開催しました。
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ベーカリー繁盛塾(名古屋会場) | 店舗経営でお悩みのリテイルベーカリー様を対象に、繁盛店にするための五感を刺激するお店づくりを学ぶ「ベーカリー繁盛塾」の第4回(最終回)が開催されました。
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すごいPOPが書けちゃうセミナー | 昨年7月に東京で開催して大変好評だった「すごいPOPが書けちゃうセミナー」を2018年6月28日に大阪で開催しました。
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創・食めんスクール | 製麺に関する原材料知識を習得できることはもちろん、同業他社とも交流をもてるセミナー「創・食めんスクール」を大阪・札幌会場にて開催しました。
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ベーカリーのためのパンの陳列テクニックセミナー | ベーカリーにおいて商品の売り上げやお店の魅力を左右するポイントのひとつ「パンの陳列」を学ぶセミナーを開催いたしました。
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フルニエ坂田シェフに学ぶ「1日8時間労働」のススメ | 2017年9月5日、日清製粉(株)主催、パン工房 フルニエのオーナーシェフ坂田隆敏氏を迎え、製パン講習会を開催しました。
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すごいPOPが書けちゃうセミナー | 2017年7月20日、創・食Club主催のPOPセミナーが開催されました。実際にPOPを作成しながら魅力あるPOPのコツを学びました。
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4Nクラブ 2017年 第2回製パン講習会 | 2017年3月15日(水)に、「4Nクラブ 2017年 第2回製パン講習会 "信州ベーカリー活性化プロジェクト"」が開催されました。
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含蜜糖で味わい深く個性派シュガーのお菓子セミナー | 指籏誠シェフと荒木浩一郎シェフとの共演による、大東製糖株式会社の個性派シュガーを使用したアイテムの講習会が開催されました。
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「エンジェライト」を使用した洋菓子講習会 | アニバーサリーの本橋雅人シェフを講師に招き、菓子用小麦粉「エンジェライト」の特長を活かした洋菓子講習会が開催されました。
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ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン北陸 第281回 定例会 | パティスリーKOSAIのオーナーシェフ小齊俊史氏を講師に招き、父の日向けのケーキやハロウィン向けの焼き菓子等多数のアイテムの講習を行いました。
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第24回アメリカンベーキングセミナー 開催レポート | 2016年6月21日、マリオ・フォーティン氏を講師に招き、「アメリカンベーキングセミナー」が開催されました。
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パン用小麦粉「エコード」講習会 開催レポート | 講師にブーランジェリー・フリアンドの谷口佳典シェフ、フードコーディネーターのナガタユイさんを迎え、エコードを活用したアイテムとサンドイッチメニューが紹介されました。
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エンジェライト講習会 開催レポート | 「御影高杉」の高杉良和シェフを講師に迎え「菓子用小麦粉エンジェライト講習会」が開催されました。
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パン用小麦粉「エコード」を使用した製パン技術講習会開催レポート | 日清製粉技術スタッフによるパン用小麦粉「エコード」を使用した製パン技術講習会が開催されました。
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「エンジェライト」を使用した洋菓子春季特別講習会開催レポート | 製菓用小麦粉「エンジェライト」を使用した洋菓子春季特別講習会が、髙橋勝彌氏を講師に迎えて開催されました。
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創・食めんスクール実践編 開催のご報告 | 「創・食めんスクール」は製麺に関する原材料知識を習得できることはもちろん、同業他社とも交流をもてるセミナーです。製麺の基礎知識がわかりやすくまとめられたWEB講座もあります。
イベント・展示会レポート
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国際製パン製菓関連産業展 MOBAC SHOW 2025 出展レポート | 「2025 モバックショウ(第29回国際製パン製菓関連産業展)」が、2025年2月18日(火)〜21日(金)の4日間にわたってインテックス大阪にて開催され、日清製粉グループは健康に寄与する製品ラインナップを中心に出展しました。
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「ラーメン産業展 in Japan」出展レポ―ト | 2024年10月9日(水)、10日(木)の2日間にわたり、「ラーメン産業展 in Japan」が開催され、日清製粉株式会社はグループ会社のオリエンタル酵母工業株式会社と共にブースを出展しました。
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「2024麺産業展〜そば・うどん〜」出展レポ―ト |2024年9月25日(水)、26日(木)の2日間に渡り、「2024麺産業展 ~そば・うどん~」(主催:東京都麺類協同組合)が開催されました。日清製粉からは、健康を訴求し、メニューの付加価値を高める高食物繊維小麦粉「アミュリア」をご提案しました。
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「2023麺産業展〜そば・うどん〜」出展レポ―ト | 「2023麺産業展 ~そば・うどん~」が開催されました。日清製粉は、個性や付加価値をつけることで、他店との差別化を可能にする製品をご提案しました。
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国際製パン製菓関連産業展 MOBAC SHOW 2023 出展レポート | 2023年2月28日(火)から3月3日(金)までの4日間、幕張メッセにて「2023 モバックショウ(第28回国際製パン製菓関連産業展)」が開催されました。
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ラーメン産業展開催レポート | 2022年9⽉28⽇(⽔)・29⽇(⽊)の2⽇間、東京国際展⽰場にて「ラーメン産業展 in Japan」(主催:FOOD STYLE Japan 実⾏委員会)が開催されました。
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2022麺産業展 | 「2022麺産業展 ~そば・うどん~」が開催されました。日清製粉株式会社のブースでは「国産小麦で地域の活性化と麺づくりを応援します」をテーマに、国内産小麦を使用した小麦粉を提案しました。
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第16回ラーメン産業展 出展レポート | 2021年10月7日(木)から8日(金)までの2日間、東京ビッグサイトにて開催された『第16回ラーメン産業展』に出展しました。
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「2021麺産業展〜そば・うどん〜」出展レポ―ト | 2021年4月21日(水)~23日(金)の3日間、東京国際展示場(東京ビッグサイト 青海展示棟)にて、「2021麺産業展~そば・うどん~」が開催されました。
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『リスドオル』第49回食品産業技術功労賞を受賞 | 皆様のおかげで『リスドオル』は、マーケティング部門にて第49回食品産業技術功労賞を受賞しました。
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外食ビジネスウィーク2019(第14回ラーメン産業展)出展レポート | 2019年8月27日(火)から29日(木)までの3日間、今年も東京ビッグサイトにて『外食ビジネスウィーク2019』が開催されました。
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2019 麺産業展 出展レポート | 2019年4月17日(水)〜19日(金)の3日間、東京国際展示場(東京ビッグサイト)にて『2019 麺産業展』が開催されました。
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MOBAC SHOW 2019 出展レポート | 2019年2月20日(水)~23日(土)までの4日間、幕張メッセにて、「2019 モバックショウ(第26 回国際製パン製菓関連産業展)」が開催されました。
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酒田のラーメンexpo2018 イベントレポート | 「酒田のラーメンexpo2018」が、9月23日(日・祝)と24日(月・振替休日)の2日間、山形県の酒田市役所イベント広場にて開催されました。
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P&B Japan 2017 出展レポート | 2017年7月31日から3日間、東京ビッグサイトにて『P&B JAPAN 2017』が開催されました。
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2017 麺産業展 出展レポート | 2017年4月12日(水)~14日(金)の3日間、東京国際展示場(東京ビッグサイト)にて『2017 麺産業展』が開催されました。
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MOBAC SHOW 2017 出展レポート | 2017年2月22日(水)~25日(土)までの4日間、インテックス大阪にて、製パン製菓業界の祭典「モバックショウ2017」が開催されました。
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第3回 JPBカップ 開催レポート | ジャパン・プロフェッショナル・ベーカーズ友の会は、2017年3月8日(水)に3回目となる「JPBカップ」を開催し、審査委員による製品審査が行われました。
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第11回ラーメン産業展 出展レポート | 2016年8月30日(火)~9月1日(木)の3日間、東京ビッグサイトにて「第11回ラーメン産業展」が開催されました。
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2016 麺産業展 出展レポート | 2016年4月15日(水)から3日間、東京国際展示場(東京ビッグサイト)で「2016麺産業展」が開催されました。