銀座三越地下2階フ－ズギフトとインタ－ネットで現在、今年のクリスマスケ－キの予約を受け付けている。11月1日（水）からは場所を7階ギフトセンタ－特設カウンタ－に変更する。

　今年は「Stay gold〜輝き続ける未来へ〜」がテ－マ。パティシエによるセンスにあふれたケ－キをはじめ、クリスマスケ－キにふさわしく集いに適した華やかなデコレ－ションケ－キ、王道のショ－トケ－キ、今年3月にオ－プンしたショコラのセレクトショップ｛GINZAショコラ｝からのショコラティエやチョコレ－トブランドによる「魅惑のショコラ」ケ－キなど、銀座三越限定品31種、三越限定11種、三越伊勢丹限定1種を含む計55種を展開する。

　注目の銀座三越限定ケ－キでは、「オクシタニアル」のキャラメルクリ－ムとクルミのスポンジをユズのム－スで包み、チョコレ－トで表現した女性の横顔と雪が印象的なデザインの「ニュイブリヤン」（約直径15×高さ4センチ＝5,400円）や、「マテリエル」のビタ－なチョコレ－トとフランボワ－ズの定番の組み合わせながら、フランボワ－ズをクリ－ム、ジュレ、果肉と使い分け、奥深い味わいに仕上げた「シャルム－ル」（約18×6×6センチ＝5,801円）などを販売。

　「明治記念館 菓乃実の杜」はイチゴを中心に、べリ－系フル－ツやチョコレ－ト細工の雪模様をデコレ－ションしたケ－キに、贈る思いとして、ピンクのバラのチョコレ－ト細工を飾り付けた同店限定「スノ－ブ－ケ」（約直径18×高さ6センチ＝6,696円）を、「ユ－ゴ アンド ヴィクト－ル」はしっとりとしたフィナンシェ生地にバニラビ－ンズ入りの生クリ－ム、イチゴを盛り込み、フレ－ズクリスピ－を飾り付けた同店限定「フレ－ズ・ド・ネ－ジュ」（約直径15×高さ4.5センチ＝8,640円）を販売する。

　クリスマスケ－キとして圧倒的人気の王道イチゴショ－トケ－キには、「ホテルニュ－オ－タニ パティスリ－SATSUKI」が「あまおう」イチゴをたっぷり使った「ス－パ－クリスマス あまおうショ－トケ－キ」（約直径21×高さ6.5センチ＝1万2,960円）を販売するほか、「日本橋 千疋屋総本店」は老舗果物店ならではのイチゴを使った同店限定スクエア形ショ－トケ－キ「フレ－ズ9」（約15×15センチ＝7,560円）を、「アニバ－サリ－」はイチゴショ－トに「聖夜を祝福する雪の妖精たちが、白く美しい花を咲かせる幻想的な情景」をイメ－ジした繊細なデコレ－ションを施し、ケ－キ周囲にもイチゴを飾り付けた「スノ－フェアリ－ 雪の妖精」（約直径13×高さ9センチ＝5,940円）を販売。

　ショコラのケ－キには、「ブボ バルセロナ」がパティシエの世界大会で「世界一のチョコレ－トケ－キ」に選ばれた「シャビ－ナ」をクリスマス限定デコレ－ションにアレンジし、オリ－ブオイルケ－キ生地にバニラ、チョコレ－トを組み合わせた同店限定「シャビ－ナ・ノエル ツリ－」（約直径15×高さ4.5センチ＝6,480円）を販売。「ジョンカナヤ」はブラッドオレンジのジュレやウイスキ－ガナッシュの味わいと、ショコラとのマリア－ジュが楽しめる、赤いバラをデザインした同店限定「クリスマスタルト オランジェ」（約直径12×高さ5センチ＝4,968円）を販売する。

　全国配送が可能なアイスクリ－ムケ－キ4種やフロ－ズンケ－キ9種も用意。

　店頭での予約受け付けは12月10日（日）まで（ネットは9日20時まで）。
（デパチカドットコム）

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