西武池袋本店の西武食品館地下1階スイーツ＆ギフト、ギフトサロンと和洋菓子各店で現在、クリスマスケーキの予約会を行っている。

　店頭配布のカタログには、昨年好評だったというデセール界のレジェンドや老舗メゾンといったラグジュアリーブランドのケーキ、バレンタイン催事「チョコレートパラダイス」で人気の世界的なショコラティエのケーキなど、今年もクリスマスにふさわしい色も形も華やかなケーキが西武池袋本店限定11種、そごう・西武限定7種を交え展開。さらに素材にトリュフやオリーブオイルなどを使ったケーキも登場するなど、見た目・味・食感にこだわったクリスマスケーキがそろう。売上目標は前年比107％。

　中でも、今年らしい「フォト映え」するクリスマスケーキは、素材や味、食感にこだわり、色も形も特徴的な、インパクトあるケーキに注目。

　初登場となる「東京マリオットホテル」はインパクトある真っ赤な西武池袋本店限定「アデル」（直径約15センチ＝7,000円）を販売。ベリーとスミレが香るチョコレートムースを包み込んだ、ニューヨークのモダンアートを思わせるデザインで、カシスリキュールをアクセントにしたケーキだ。

　「セバスチャン・ブイエ」は、桜が香る紅茶ムースと甘酸っぱいサクランボジュレを組み合わせ、サクランボをかたどった西武池袋本店限定「スリジェ」（約12×21×12センチ＝5,400円）を、「フレデリック・カッセル」はミルクチョコレートとマロンのムースに、マロンコンポートと雪の模様をデコレーションした西武池袋本店限定「テュラン・ノエル」（約17×8×4センチ＝5,400円）を販売。

　「ボン＋ボンヌ アニバーサリー」は生クリームのフリルでおめかししたプリンセスをイメージした西武池袋本店限定「Princess of White Christmas」（直径約16センチ＝5,400円）を販売する。ドレス部分にはフワフワのスポンジ生地とイチゴを2段重ねにした、家族で楽しめるようショートケーキに仕立てた。

　「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」はフランボワーズとブラックベリー風味のホワイトチョコレートムースと、フランボワーズとカシスのジュレのハーモニーが楽しめるそごう・西武限定「ノエル フランボワーズ エ ショコラブラン」（直径約14センチ＝5,616円）を販売する。

　「メゾン ショーダン」はキャラメル風味のチョコムースとキャラメルムースを組み合わせ、クルミの食感とオレンジ風味を味わいのアクセントにした「モンテリマール」（直径約15センチ＝4,968円）を、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」はホワイトチョコレートで仕立てたイチゴのクリームに、香り高いピスタチオのコクが好相性の「ブッシュ ド ノエル サヤ」（約7.5×15.5×5センチ＝6,372円）を販売。

　店頭予約は12月19日（火）まで（ネットは12月15日23時59分まで）。
（デパチカドットコム）

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