GEMS三軒茶屋に6月3日、アメリカンハンバ－ガ－専門店「TEN FINGERS BURGER（テンフィンガ－ズ バ－ガ－）」（世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-6805-4510 ）がオ－プンした。

　三宿のサンドイッチ・ハンバ－ガ－専門店「FUNGO」（同区三軒茶屋1）が新業態として手掛ける同店。店内は50年代のアメリカンテイストあふれるポップな内装に仕上げた。席数は40席。

　メインメニュ－のハンバ－ガ－は、「10本の指を使わないと食べられない」という直径12センチのビックサイズハンバ－ガ－「10フィンガ－ズバ－ガ－」（1,000円）をはじめ、一回り小さい「8フィンガ－ズバ－ガ－」（800円）、小ぶりの「6フィンガ－ズバ－ガ－」（600円）のサイズ別3種類を用意する。

　こだわりは、姉妹店である恵比寿の「クロスロ－ドベ－カリ－」に特注した、ほんのり甘いリッチな風味のバンズと、USアンガス牛100%のジュ－シ－なパティという。5種類のソ－ス（バ－ベキュ－、ハニ－マスタ－ド、スパイシ－ホット、テリヤキ、タルタル）を用意し、トッピングを選んで自分好みのカスタマイズを楽しむこともできる。4種のフレ－バ－で味わう「チキンウイング」（4ピ－ス＝600円）、ハッシュドポテトフライの「トッツ」（380円）などのサイドメニュ－、ビ－ルやカクテルなどをそろえ、テ－クアウトにも対応する。

　同店担当者は「プレミアムグルメバ－ガ－ほどの価格ではなく、ファ－ストバ－ガ－チェ－ンのようにチ－プでもなく、材料やおいしさなど大事なところにはしっかりとこだわりをもちながら、一般の人たちがリ－ズナブルで気軽に楽しめる、おいしい本格アメリカンハンバ－ガ－を食べられる専門店が国内にほとんどなかった者。老若男女すべての人にハンバ－ガ－を楽しんでもらうためには、ニ－ズに合わせてサイズを選べる必要性があると考えたことから、3つのサイズから選べて、カスタマイズも楽しめる、新しいタイプのハンバ－ガ－専門店を出店した」と話す。

　営業時間は11時～23時。
（三軒茶屋経済新聞）

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