創・食おいしいニュース
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2014年01月16日［海外］
NY新スイーツ「クローグル」−クロナッツブーム超えるか？
ニューヨークのウイリアムズバーグにあるベーカリーストア「The Bagel Store（ザ・ベーグル・ストア）」（349 Bedford Ave., Brooklyn）がクロワッサンとベーグルを組み合わせた「クローグル」を販売し、密かな人気となっている。
外側はベーグルの様にカリっと、内側はクロワッサンの様に柔らかく、もちもちした食感はほのかに甘いバター風味。クロナッツよりも甘さは控えめで、油っぽさも少ない。別売りのブルーベリークリームチーズやメープルシロップクリームチーズなどと組み合わせて、さまざまな味わいを楽しむことができるのも特徴。現在販売されているクローグルは1種類のみだが、他のフレーバーも検討しているという。価格は1個2.95ドル。
以前からクローグルのアイデアを考えていた店主のロジロさんが昨年7月に開発を始め、9月に販売を開始。店はまだ行列ができるほど知られてはいないが、地元住民の中には足しげく通うファンも生まれてきている。
クローグルを買いに来た男性客は「甘すぎないのでクロナッツよりも気に入っている。まだ並ばなくても買えるが、数カ月後には行列ができて買えなくなるんじゃないかと心配だ」と話す。
店はブルックリンに2店舗あり、オンラインでも販売している。
（ニューヨーク経済新聞）