熊本県のアンテナショップ「銀座熊本館」（中央区銀座5、TEL 03-3572-1147）で7月23日、「銀座熊本館ラーメンフェア」が始まった。

　「あえて暑い時季にこのフェアを開催した。独特の揚げニンニクと黒マー油、濃厚な豚骨スープが熊本のラーメンの特徴。ニンニクたっぷりのラーメンを食べてスタミナをつけていただければ」と話す熊本県東京事務所くまもとセールス課参事の森下貴文さんの言葉通り、この日は30度を超える真夏日となった。

　同県には一般的に熊本ラーメンとして認知されている「王道」の熊本ラーメンのほかに、熊本ラーメンの「ルーツ」とも言われる玉名ラーメン、細麺ストレートの棒状ラーメンなどさまざまなラーメンがあり、同フェアはそれらのラーメンの魅力を広く伝えるのが目的。

　1階の特設売り場では23日現在、「玉名ラーメン」「千龍ラーメン」「桃苑ラーメン」（以上、1,080円）、「大輪ラーメン」（875円）など玉名ラーメン6商品、麺の長さが通常の約1.5倍の「メガロン龍ラーメン」（594円）、「拉麺豚骨道熊本」（540円）、「本場ラーメンゴールド」（189円）など棒状ラーメン12 商品をそろえ、25日には熊本ラーメン4商品を追加予定。「焦がしニンニク黒マー油」（864円）、「ニンニクチップ（こむらさき）」（580円）、「熊本からし高菜」（50グラム＝120円、1キロ＝1,400円）などの関連商品も用意する。

　同館2階の「ASOBI・Bar」では平日の13 時〜15 時、「同館バイヤー特選」の「メガロン龍ラーメン」「アベックラーメン」「拉麺豚骨道熊本」を全て1杯500円で提供。「熊本ラーメンには欠かせない」揚げニンニク、海苔、からし高菜はトッピングし放題で用意する。

　フェア期間中は「銀座熊本館ラーメン選手権」と題した人気投票を開催。店内に設置した投票箱に投票した客の中から抽選で20 人に同館商品券2,000 円分が当たる。

　「特設売り場のラーメンは全てフェア限定商品。熊本県でもここまで多様な熊本のラーメンを扱う売り場はないと思う。特に玉名ラーメンは首都圏では流通していない商品で、首都圏で買えるのはここだけ。ぜひこの機会に玉名ラーメンをご賞味いただければ」と森下さん。

　営業時間は、くまもとプラザ＝11時〜20時、ASOBI・Bar＝平日13時〜15時（棒状ラーメン提供時間）。8月 3日まで。28日は休館。

（銀座経済新聞）

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