海外 2016年12月18日

ホノルル「クルクル」が日本スタイルのXマスケ－キ　おせちケ－キも

　アラモアナセンタ－、ワイキキイ－トンスクエア、ロイヤルハワイアンセンタ－の3店舗で展開中の「クルクル」が現在、クリスマスケ－キとおせちケ－キの予約を受け付けている。 　ハワイのクリスマスは、恋人と過ごすというよりは、家族や友人でクリスマスディナ－を囲む。そのため、クリスマスケ－キは大人数で楽し...

大阪 2016年12月16日

梅田に「ジャ－ナルスタンダ－ド」のグルメハンバ－ガ－店　関西初

　梅田の商業施設「イ－マ」（大阪市北区梅田1）地下1階に12月16日、「エトセトラ ジャ－ナルスタンダ－ド」がオ－プンし、店内に「ジェイエス バ－ガ－ズカフェ」が関西初出店した。運営はベイクル－ズグル－プ（東京都渋谷区）。 　全体は、2015年11月から展開を進めるベイクル－ズの「衣」「食」「住...

東京 2016年12月16日

ナポリタン専門店「パンチョ」に冬メニュ－　シチュ－を「ぶっかけ」

　「スパゲッティ－のパンチョ」秋葉原店（千代田区外神田3）などで12月19日、冬の新メニュ－「ぶっかけシチュ－ナポリタン」の提供が始まる。 　「スパゲッティ－のパンチョ」は、ナポリタン専門店として東京と埼玉に計7店舗を展開。食材、調理方法など昔ながらのナポリタンにこだわりを見せるほか、ナポリタン...

東京 2016年12月14日

国連大学前でクリスマスマ－ケット　「手作り」テ－マ、シュトレン食べ比べも

　国連大学（渋谷区神宮前5）中庭で12月17日・18日、「Aoyama Christmas Market 2016」が開催される。主催はメディアサ－フコミュケ－ションズ（目黒区）ほか。 　同社が主催する「青山ファ－マ－ズマ－ケット」と併催する同イベント。今年は「Craft Christmas」を...

東京 2016年12月13日

エ－ル・エル全店で「クリスマスワッフルドルチェ」、4日間限定販売

　クリスマス限定の焼き菓子ギフト商品や限定ラッピングを展開する「ワッフル・ケ－キの店R.L（エ－ル・エル）」全61店で12月22日（木）より、クリスマスミニケ－キ「クリスマスワッフルドルチェ」が限定販売される。 　看板商品「ワッフルケ－キ」を華やかにデコレ－ションし、クリスマスケ－キに仕上げた同...

東京 2016年12月13日

蔵前に異色のパティスリ－　元瓦ぶき職人が北フランス伝統菓子を再現

　都営大江戸線蔵前駅近くの「パティスリ－ フォブス」（台東区寿3、TEL 03-6231-7720）がオ－プンして2カ月がたった。 　元は瓦ぶき職人として勤めていたというオ－ナ－パティシエの安井義則さん。料理に興味を持ちイタリアンの店でアルバイトを始めたことが転機となり、28歳で菓子店へ転職。「...

東京 2016年12月12日

銀座でクリスマスマスケ－キ食べ比べの会　「甘党男子」が企画

　スイ－ツ好き男性のコミュニティ－＆スイ－ツ情報サイト「甘党男子」は12月23日、東急プラザ銀座（中央区銀座5）7階のHANDS EXPO カフェスペ－スで「クリスマスパ－ティ2016（クリスマスケ－キ食べ比べの会）」を開催する。 　「通常は1シ－ズンにそんなにたくさんのクリスマスケ－キを食べる...

岩手 2016年12月09日

盛岡の洋菓子店が「岩泉復興応援ロ－ルケ－キ」　名物の「ほおずき」たっぷり使って

　洋菓子店「Sweets+Cafe しゅくる」（盛岡市本町通1、TEL 019-626-3112）は12月4日、岩手県岩泉町の「食用ほおずき」を使った「プレミアムほおずきロ－ル」を発売した。 　同ケ－キは「岩泉ケ－キプレゼントプロジェクト（ICPP）」の活動がきっかけとなって生まれた。ICPPは...

東京 2016年12月08日

「カップル」「おひとりさま」用クリスマスケ－キ、限定販売−パティスリ－ キハチ

　クリスマスケ－キの予約に加え、アドベントスイ－ツ、クリスマス限定焼き菓子を販売している「パティスリ－ キハチ」各店で12月22日（木）より、小さめサイズのクリスマスケ－キが販売される。クリスマス当日の25日（日）には初めてプティガト－も販売。 　クリスマス3連休の今年。家族や恋人、友人と2回、...

東京 2016年12月08日

原宿に伊チョコ「フェレロ ロシェ」限定ラウンジ　インスタレ－ションなどで金の世界観表現

　原宿・キャットストリ－ト沿いの「BANK GALLERY」（渋谷区神宮前6）に12月9日、伊発チョコレ－トブランド「FERRERO ROCHER（フェレロ ロシェ）」の体験型ラウンジ「FERRERO ROCHER LOUNGE TOKYO」期間限定オ－プンする。主催は日本フェレロ（恵比寿南1）。...

東京 2016年12月07日

帝国ホテルア－ケ－ドに「スイ－ツア－ト」　フォトスポットや抽選会も

　帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）本館地下1階の帝国ホテルア－ケ－ドで現在、「スイ－ツア－ト展2016」が開催されている。 　「スイ－ツア－ト」とは、シュガ－ペ－スト・マジパン・チョコレ－ト・あめ・食用色素などの菓子の材料で作られたア－ト作品のこと。 　同ア－ケ－ド内各所には「第7回帝国ホ...

東京 2016年12月07日

三軒茶屋に和スパイス使った「そばバル」　静岡本ワサビ、和歌山ぶどう山椒で攻める

　三軒茶屋に12月1日、「蕎麦（そば）バル 1351」（世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-5787-5810）がオ－プンした。 　同じく三軒茶屋に店舗を構える「スパイスバル 317」の2号店となる同店。店内面積は8坪、席数はテ－ブルとカウンタ－などを合わせ20席。屋号の「1351」は同店の住所「...

東京 2016年12月07日

赤坂に日本初のピアディ－ナ専門店　薄焼きパンに具材をはさんで提供

　赤坂に日本初のピアディ－ナ専門店「PIADINA　AKASAKA」（港区赤坂4、TEL　03-6441-0736）が、オ－プン4か月を迎えた。 　今年8月15日にオ－プンした同店。ピアディ－ナとはイタリアエミリア・ロマ－ニャ州の郷土料理で、卵やイ－スト菌を用いず、小麦粉、オリ－ブオイル、塩、砂...

宮城 2016年12月06日

「仙台ラ－メンチケット」、2周年で第7弾　85店のメニュ－をワンコインで

　広告や出版・ウェブ制作を手掛けるインプレイス（仙台市青葉区一番町4）は11月28日、「仙台ラ－メンチケット Vol.7」を発行した。 　掲載店に持参し提示することで対象のラ－メンがワンコイン（500円）で食べられるのが特長の同書は、2014年11月28日に第1弾を発行。編集長の清野勇樹さんは「...

東京 2016年12月06日

ジャン＝ポ－ル・エヴァン、クリスマス限定プティ ビュッシュ販売

　「ジャン＝ポ－ル・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）」全12店で12月17日（土）より、クリスマス限定の新作「ビッシュ ド ノエル」のプティサイズが期間限定で販売される。 　現在、全店とオンラインブティック、全国一部百貨店催事店舗で、「フレンチ タッチ」をテ－マにした新作...

東京 2016年12月05日

池袋のプリンスホテルで「Xマス スイ－ツ＆ディナ－ ブッフェ」

　サンシャインシティプリンスホテル（豊島区東池袋3）「カフェ＆ダイニングChef's Palette」で現在、「クリスマススイ－ツフェア－」を開催している。 　クリスマスケ－キなどのスイ－ツや、フ－ドメニュ－、サラダバ－、フル－ツ各種、ショコラファウンテンなどを用意する同イベント。夕方までの時間...

東京 2016年12月02日

パティスリ－ キハチに新焼き菓子シリ－ズ「KIHACHI STYLE」−カジュアルギフトに対応

　「パティスリ－ キハチ」が11月、通年商品となる焼き菓子の新シリ－ズ「KIHACHI STYLE」の販売を始めた。 　中元・歳暮などの「フォ－マルギフト」が減少する中、身近な人たちへ感謝の気持ちとして気軽にギフトを贈る「カジュアルギフト」が増加傾向にあるという近年のギフト市場。そうしたカジュア...

東京 2016年12月02日

中野駅南口に手延べギョ－ザバ－　もちもち皮売りに、創作ギョ－ザや一品料理も

　JR中野駅南口の中野五差路交差点近くに11月25日、「手延べ餃子BAR Wing Village（ウイングビレッジ）」（中野区中野2、TEL 03-6382-8022）がオ－プンした。 　「モチモチ食感の皮」が特徴というギョ－ザをメインに創作料理や酒類をそろえる同店。席数は、カウンタ－席8席、...

長野 2016年12月01日

松本・笹部にパティスリ－「キュイッソンド－ル」　フランスで学んだ女性が開業

　松本・笹部に11月13日、パティスリ－「Cuisson d'or（キュイッソンド－ル）」（松本市笹部、TEL 0263-25-2717）がオ－プンした。 　店舗面積は約10坪。店内はブラウンをベ－スにした落ち着いた雰囲気。フランスで1年間修業したオ－ナ－パティシエの小松里嘉さんが独立開業した。...

東京 2016年12月01日

西池袋に新タイプの「ミスタ－ド－ナツ」　ドリンク、フ－ド、ド－ナツ拡充

　西池袋に11月18日、「ミスタ－ド－ナツ 池袋スパイス2 ショップ」（豊島区西池袋1）がオ－プンした。 　ド－ナツだけではなくドリンクやフ－ドメニュ－を拡充し、セットメニュ－を充実させ、ちょっとした時間でも休憩できる空間を提供するなど、「新しいタイプのミスタ－ド－ナツ」だという同店。 　広報...