東京 2016年03月17日

千駄木にパンツェロッティ専門店　芋蜜「あめんどろ」とイタリア揚げパンがコラボ

　東京メトロ千駄木駅道灌山（どうかんやま）方面出口近くに3月12日、パンツェロッティ専門店「あめんどろやimo cafe」（文京区千駄木3、TEL 050-3786-4132）がオ－プンした。運営は、あめんどろ（文京区）。 　同じく千駄木に店を構えるサツマイモスイ－ツ店「あめんどろや」（千駄木2...

大阪 2016年03月17日

阪神梅田本店に「セバスチャン・ブイエ」の新コンセプトショップ−関西初登場

　阪神梅田本店の地下1階洋菓子売り場に3月15日（火）、フランスのパティスリ－「セバスチャン・ブイエ」の国内初となる新コンセプトショップがオ－プンする。 　1976 年フランス・リヨン生まれのセバスチャン・ブイエさんは、世界の著名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセ－ル」に当時...

神奈川 2016年03月17日

横浜赤レンガ倉庫で「ラ－メン女子博」第2弾　会期を5日間に延長

　横浜赤レンガ倉庫イベント広場（横浜市中区新港1）で3月17日、「ラ－メン女子博 '16 -Ramen girls Festival-」が開幕した。 　年間250杯以上ラ－メンを食べる「ラ－メン女子」の森本聡子さんがプロデュ－スする同イベントは、昨年初開催し、2日間で計3万人近くが来場。第2回と...

東京 2016年03月16日

おいしい給食の足立区、「あだち菜パスタ」が学校給食新メニュ－入り

　「おいしい給食」が話題になっている足立区の学校給食に、「あだち菜うどん」に続く新メニュ－「あだち菜パスタ」が登場した。 　あだち菜うどんは東京商工会議所足立支部が中心となり発足した「足立区新ご当地グルメ創造プロジェクト」の一環として商品化された、同区特産の小松菜を練り込んだうどんで、東京都主催...

東京 2016年03月16日

池袋でグルメイベント「ラ－メンミュ－ジアム」　全国から8店集結

　中池袋公園（豊島区東池袋1）で3月19日〜21日、グルメイベント「ラ－メンミュ－ジアム」が行われる。 　2020年池袋に誕生する劇場都市空間への「序章」として解体が控える豊島区旧庁舎と豊島公会堂で3月20日・21日に行う、ア－ト、演芸、アニメ、ライブ、キッズ・プログラム、食などさまざまな文化を...

東京 2016年03月16日

国連大学で「青山パン祭り」　「種」テ－マに1日50店舗、食べ比べセットも

　国連大学（渋谷区神宮前5）中庭などで3月19日・20日、「第8回青山パン祭り-Wonder of fermentation-」が開催される。主催はNPO法人Farmer's Market Associationとメディアサ－フコミュケ－ションズ（目黒区）。 　2013年秋に始まった同イベント。...

東京 2016年03月15日

新宿ニュウマンに「ジョエル・ロブション」　カフェとブランジェリ－

ジョエル・ロブションさんが監修するブランジェリ－「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」、カフェ「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」が3月25日、JR新宿駅新南口に同日オ－プンする新商業施設「NEWoMan（ニュウマン）」1階に同時オ－プンする。運営はフォ－シ－ズ（港区）。 カフェの席数...

千葉 2016年03月14日

「新京成パスタ得々スタンプラリ－」始まる　新京成電鉄沿線の12店参加で

　新京成電鉄（本社＝鎌ケ谷市くぬぎ山4）沿線で3月16日から、同社が薦めるパスタ12店を紹介する「第1弾新京成パスタ得々スタンプラリ－」が行われる。 　「新京成線を使って、最寄りのパスタ店でパスタを食べよう」という趣旨で、毎年恒例の「新京成ラ－メン得々スタンプラリ－」の派生として開催する同ラリ－...

東京 2016年03月14日

四ツ谷に日本初の「ナン専門店」　インド料理店ムンバイがプロデュ－ス

　四ツ谷駅近くの新宿通り沿いに2月3日、日本初のナン専門店「MIX'n'MATCH CAFE（ミックスアンドマッチカフェ）」（新宿区四谷1、TEL 03-5361-7865）がオ－プンした。 　都内を中心に14店舗を展開するインド料理のムンバイグル－プがプロデュ－スする同店。同グル－プ営業部ス－...

東京 2016年03月14日

虎ノ門のダイニングバ－が豚骨風パスタ麺　ご当地キャラ「カモ虎課長」とコラボ

　虎ノ門駅近くのダイニングバ－「COME BACK」（港区虎ノ門1、TEL 03-6268-8549）が3月から6月までの限定メニュ－として豚骨風パスタ麺の提供を始めた。 　虎ノ門の街を盛り上げる「come on 虎ノ門」製作委員会とのコラボ企画で、虎ノ門のご当地キャラ「カモ虎課長」の豚骨風パス...

神奈川 2016年03月11日

「箱根そば」とベ－カリ－チェ－ン「HOKUO」がコラボ新商品販売へ

　「箱根そば」を運営する小田急レストランシステム（東京都渋谷区）が3月17日から、ベ－カリ－チェ－ンを運営する北欧ト－キョ－（神奈川県座間市）とコラボ開発した新商品「明太チ－ズフランス天そば」「箱根そばコロッケパン」を期間限定で販売する。 　「箱根そば」50周年記念特別メニュ－第4弾となる同商品...

東京 2016年03月11日

西武池袋本店で「さくらまつり」−「桜と苺のパリブレスト」などスイ－ツ120種

　西武池袋本店の地下1階食品売り場で現在、桜の開花を前に「さくらまつり」が開催されている。 　ホワイトデ－や卒業、人事異動などに伴うイベントが多く、ギフト需要が高まるこの時期に合わせ、和洋菓子売り場で展開するスイ－ツは約120種類。同イベントにちなみ桜を使った商品をはじめ、桜をモチ－フにした商品...

富山 2016年03月11日

富山・グランドプラザで「とやまベ－カリ－マルシェ」　県内外の人気パン店集結

　富山市の中心街にある全天候型野外広場「グランドプラザ」（富山市総曲輪3）で3月27日、富山県内を中心とした人気のパン店が集まるイベント「とやまベ－カリ－マルシェ2016」が開催される。主催はNPO法人「GPネットワ－ク」。 「パン好きの、パン好きによる、パン好きのためのイベント」と題した同イベ...

和歌山 2016年03月10日

和歌山・「駿河屋」が営業再開1周年、「あんワッフル」発売へ　ベルギ－カフェとコラボ

　和歌山の老舗和菓子店「駿河屋」（和歌山市駿河町、TEL 073-477-7151）が3月10日、営業再開1周年を記念し、ベルギ－スイ－ツカフェ「Bel-Klein（ベルクライン）」（岩出市中島）とのコラボ商品「わっふる」を発売した。 　1461年開業の同店は、紀州藩御用菓子司を務めた歴史を持つ...

兵庫 2016年03月10日

神戸・元町のさつまいも「紅はるか」専門店がオリジナルパン販売へ

　神戸・元町のさつまいも「紅はるか」専門店「ARCOBALENO KOBE（アルコバレ－ノ神戸）」（神戸市中央区元町通2、TEL 078-599-8324）が2月20日、「紅はるか」を使ったパンの販売を始めた。 　「紅はるか（農林64号）」は、2010年に品種登録された新しい品種のさつまいも。同...

秋田 2016年03月09日

秋田に「しょうゆ」にこだわるラ－メン新店　連日売り切れの人気に

　秋田市牛島に3月1日に開店した「麺屋ゑびす」（秋田市牛島東1、TEL 080-4297-7161）が現在、連日昼過ぎに売り切れる人気店になっている。 　20平方メ－トルほどの店内に、カウンタ－6席とテ－ブル席4席を設ける同店。「醤油ら－めん」（630円）をベ－スに、別皿で辛味を付けた「辛い醤油...

東京 2016年03月07日

ジョアン全店で「はちみつフェア」−ナッツのはちみつキャラメルなど限定パン10種

　「ドンク」が手掛ける三越伊勢丹のインストアベ－カリ－「ジョアン」全16店で現在、「はちみつフェア〜パン＋はちみつでもっとおいしく！〜」が行われている。 　同フェアでは、蜂蜜を使った春の限定商品や蜂蜜と一緒に食べたいパンなど10種類を展開。さらに、春の花や果物の花などの蜜が混ざり合ったミルキ－な...

東京 2016年03月04日

「節骨麺 たいぞう」で「淡麗系」ラ－メン　「ふわふわメレンゲ」など特徴

　池袋発祥のラ－メン店「節骨麺 たいぞう」の池袋本店、東口店などで3月1日、期間限定メニュ－「雲海 魚介そば」（890円）の提供が始まった。 　日本そばをイメ－ジした麺と魚介ス－プに、とろろと柚子（ゆず）の風味を利かせた「ふわふわメレンゲ」と卵黄を載せた同メニュ－。「さっぱりとした癖のない新食感...

神奈川 2016年03月04日

横浜赤レンガ倉庫で「パンのフェス」　地元中心に全国から40店超が集結

　横浜赤レンガ倉庫前広場（横浜市中区新港1）で3月11日〜13日の3日間、首都圏を中心に全国から集まったパンを販売する「パンのフェス 2016 in 横浜赤レンガ」が開催される。 　初開催となる同イベントでは、ポンパドウルなどの大手から、自宅を改装して営業する小規模店、当日限定のセレクトショップ...

東京 2016年03月04日

三軒茶屋にギョ－ザとワイン・日本酒の店　化学調味料・ニンニク使わず

　三軒茶屋に、ギョ－ザとワイン、日本酒をメ－ンにした「GYOZA SHACK（ギョ－ザ・シャック）」（世田谷区三軒茶屋2、TEL 03-6805-4665）がオ－プンして2カ月がたった。 　同店は2015年6月に、同じく三軒茶屋にオ－プンした「月山（がっさん）」（同区三軒茶屋2）を運営する「和音...