創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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大阪 2014年06月27日
道頓堀の宗右衛門町通りに6月27日、カフェを併設した焼きたてチーズタルト専門店「PABLO（パブロ）道頓堀店」（大阪市中央区心斎橋筋2、TEL 06-6211-0826）がオープンした。経営はドロキア・オラシイタ（浪速区）。 ファサードに、とろけるチーズタルトの光る大型オブジェを取り付けた。...
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三重 2014年06月27日
「伊勢うどん」VS「新潟・イタリアン焼きそば」−伊勢神宮外宮前で対決
「小麦で、笑顔を」を合言葉に小麦粉料理を通してコミュニケーションを図り日本を元気にしようと活動する「コムギケーション倶楽部」（東京都中央区）主催のイベント「日本全国・小麦料理味くらべ」が6月28日・29日、伊勢神宮外宮前バス停広場で開催される。三重県製麺協同組合共催 。 2011年から始まり...
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海外 2014年06月27日
マニラでベーカリー教室が人気−ベーカリーショップ急増を背景に
マニラ首都圏でベーカリーショップが急増している。マカティ市にあるレストランスタッフも通う料理教室「The Maya Kitchen（TEL +632-892-1185）」でも、ベーカリー教室が一番人気となっている。 同教室の開講は1964年と非常に古く、フィリピンの料理教室の中では最古参の一つ...
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大阪 2014年06月27日
地下鉄・阿倍野駅近くであべの筋沿いのベーカリー＆カフェ「ビアン・シュール」（大阪市阿倍野区阿倍野筋2、TEL 06-6624-2294）が6月20日、新商品「クロワッサンソフトクリーム」の販売を始めた。 テークアウト限定で、価格は320円（税別）。同店手作りのクロワッサンに、その場でソフトク...
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海外 2014年06月26日
NYで新たなハイブリッド料理「Ramenrrito」登場−ラーメンとブリトーを融合
ニューヨークのウェストビレッジにあるカフェ「Presstea（プレスティー）」（167 7th Ave.）で、ラーメンとメキシコ料理のブリトーを融合させた「Ramenrrito（ラーメン・リトー）」が登場し、注目を集めている。 同カフェのオーナーである台湾人のアリソンさんは、故郷の料理のラー...
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北海道 2014年06月26日
札幌ススキノに6月13日、「天下一品すすきの店」（札幌市中央区南7西3、TEL 011-200-0978）がオープンした。北海道初上陸オープン以来、毎日行列ができるなど評判を呼んでいる。 天下一品は全国に231店を展開するラーメンチェーン店で、今回北海道初上陸となる。1971（昭和46）年に...
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東京 2014年06月26日
神宮前で「ジャワティ」25周年記念企画−ベーカリー13店のバスケット販売
神宮前のギャラリー「ROCKET」（渋谷区神宮前6、TEL 03-3499-1003）に6月28日・29日、茶系飲料「sinvino JAVATEA（シンビーノ ジャワティ）」発売25周年を記念したポップアップショップ「PLAY TABLE PICNIC HOUSE」がオープンする。 大塚食...
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福岡 2014年06月26日
小倉のダイニング「あぐら」でハリウッドつけ麺−米ロスから凱旋報告
小倉・鍛冶町の「かくれ伽ダイニング 胡座（あぐら）」（北九州市小倉北区鍛冶町1、TEL 093-522-0573）が6月16日から、期間限定でつけ麺「JOHNNY DIP」を提供している。 店舗面積は約120坪、席数は200席。2002年に開業した同店は、当時まだ珍しかった「個室中心の客席が...
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千葉 2014年06月25日
船橋・二和向台のスールカフェ移転−マフィンなどテークアウトに注力
船橋の二和向台駅から徒歩6分に立地する「スールカフェ」（船橋市二和西6、TEL 047-447-5004）が6月10日、約300メートル離れた場所に移転オープンした。 同店は雑誌などのカフェ特集でも頻繁に取り上げられる「知る人ぞ知る二和の隠れ家カフェ」。経営者の前野啓子さん、秀子さん姉妹は「...
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千葉 2014年06月25日
東船橋駅前に「アルマドカフェ」−自家製ソーセージと石窯パンケーキ提供
東船橋駅前のロータリーすぐ裏手に6月16日、自家製ソーセージと石窯で焼いたパンケーキを提供する「ARUMADO Cafe（アルマドカフェ）」（船橋市東船橋4、TEL 047-409-6656）がオープンした。 東船橋に本社を構え、おもちゃや雑貨の企画を本業とする「あるまど」が経営する同店。同...
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海外 2014年06月25日
バンクーバーに「大勝軒」進出−麺屋こうじグループ、海外初の路面店
バンクーバー・ダウンタウンのスカイトレイン「スタジアム駅」近くに5月27日、「大勝軒カナダ」（515 Abbot St., Vancouver、TEL 778-737-3805）がソフトオープンした。オープンを記念して期間限定でラーメン1杯5ドル（1日150食限定）を提供したところ多くの客が行列...
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兵庫 2014年06月23日
西宮名物とみやたんのコラボ商品、話題に−スイーツや和ろうそくなど
6月20日に阪急西宮北口駅構内にオープンした観光案内所「2438DRAWERS（にしのみやドロワーズ）」（西宮市高松町、TEL 0798-64-2438）で販売する西宮の観光キャラクターみやたんと西宮名物のコラボグッズが話題を呼んでいる。 西宮市の委託を受けて西宮観光協会が運営する同案内所。...
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神奈川 2014年06月23日
湯本駅の「箱根カフェ」に「紫陽花パン」−見ごろに合わせて販売
小田急リゾートが箱根湯本駅構内で運営する「箱根カフェ」（箱根町湯本、TEL 0460-85-8617）で現在、「紫陽花（あじさい）パン」を販売している。 同駅から強羅駅までの沿線に咲くアジサイの時期に合わせ、販売する同商品。沖縄産のベニイモを使用した餡（あん）をパン生地で包み込むようにし、葉...
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埼玉 2014年06月23日
川口市の障がい者施設「晴れ晴れ」で製造されているクッキー「茶葉丸」が6月21日、鐘塚公園（さいたま市大宮区）で開かれた「Premium Quality Cup 2014 in SAITAMA 第5回焼き菓子コンテスト」で優勝を果たした。 コンテストは、障がい者施設で製造されている焼き菓子づく...
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千葉 2014年06月23日
松戸のヘルシーフードカフェ「Soy diner」-マフィンとスープの店
松戸市小金にヘルシーフードカフェ「Soy diner」がオープンして2カ月がたった。 店主の新藤恵美子さんが作る「マフィン」と「スープ」が好評の同店。 主なメニューは、「おからマフィン」（250円）、「チーズマフィン」(330円)、「具だくさんのクラムチャウダー」（480円） など。客単価は...
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東京 2014年06月23日
東池袋に緑を基調としたラーメン店「麺屋 六感堂」−グリーン麺も
東池袋エリアにラーメン店「麺屋 六感堂」（豊島区東池袋2）がオープンして2カ月がたった。店舗敷地は15坪。座席は14席。 「内装は女性も入りやすいようグリーンを基調にカフェをイメージした造りになっている」と話すのは、大和麺学校を卒業後、同店を開いた渡邊さん。食の安全と健康を第一に考え、食材に...
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群馬 2014年06月21日
世界遺産決定！富岡製糸場の女工がモデル「お富ちゃん」がモデルの「まんじゅう」
6月21日16時55分、世界遺産登録が決まった「富岡製糸場と絹産業遺産群」に先駆け発売された「お富ちゃん饅頭」が現在、JR高崎駅を利用するビジネスマンを中心に人気を集めている。 「お富ちゃん」は富岡市のイメージキャラクターで、「お富ちゃん饅頭」は「ぐんまちゃん生ロール」などのキャラクター商品...
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東京 2014年06月20日
激戦区・原宿にハワイ発パンケーキ「モエナカフェ」1号店−日本限定メニューも
原宿通り近くに6月23日、ハワイ発カフェ「Moena Cafe（モエナカフェ）」の日本1号店（渋谷区神宮前4、TEL 03-5413-3947）がオープンする。 2012年、ワイキキのリゾートホテル「シェラトン モアナサーフライダー」でヘッドディナーチーフを務めていたエリック・チャンさんと、...
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東京 2014年06月20日
六本木に「スティックピザ」専門店−餅を使った新食感のピザ開発
東京ミッドタウン近くに6月19日、手に持って気軽に食べられる「スティックピザ」の専門店「EU食堂」（港区六本木7、TEL 03-6804-6215）がオープンした。 姫路市のイタリア料理店「パードレ・マードレ」で経験を積んできた料理人たちが、ピザ生地で具材を包んだ約20センチの「スティックピ...
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東京 2014年06月19日
JR渋谷駅ホームの「どん兵衛屋」改装−店内壁にプロジェクションマッピング
JR渋谷駅・山手線外回りホーム上のアドスタンドで営業中の「どん兵衛屋 渋谷駅ナカ店」が6月9日、リニューアルオープンした。 2010年に日清食品（新宿区）が開いた同店。即席麺「日清のどん兵衛」のアンテナショップとして、通常東京では販売していない地方限定品などもそろえ商品をアピール。店内では即...