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創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

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創・食おいしいニュース検索結果

  • 吉祥寺でパンの朝市「パンイチ！」　クリスマスにちなんだパン・焼き菓子も

    東京 2015年11月24日

    吉祥寺でパンの朝市「パンイチ！」　クリスマスにちなんだパン・焼き菓子も

    　吉祥寺のレンタルスペース「ニューロカフェ吉祥寺」（武蔵野市御殿山1）で12月6日、個性豊かなパン店や焼き菓子店などが集まる日曜朝市「パンイチ！vol.9」が開催される。クリスマスにちなんだ今回のテーマは「りんごとシュトーレン祭り」。主催は、それぞれパン店を営む中田よしこさんとオオトヨウコさんの2...

  • 旭川凌雲高校の生徒が全国料理コンクールで受賞　道産子サラダミルクレープ

    北海道 2015年11月20日

    旭川凌雲高校の生徒が全国料理コンクールで受賞　道産子サラダミルクレープ

    　日清製粉グループが協賛する全国高等学校家庭倶楽部（くらぶ）連盟主催の「第46回FHJ-日清製粉グループ全国高校生料理コンクール」で、旭川凌雲高校の生徒がFHJ賞を受賞した。 　同コンクールは身近な郷土の食材を生かした小麦粉料理のレシピを全国の高校生から募集し、書類審査と試食審査により受賞者を決...

  • 鎌倉にピンチョスバル「クロスケ」 スペイン料理・県内のクラフトビール提供

    神奈川 2015年11月20日

    鎌倉にピンチョスバル「クロスケ」 スペイン料理・県内のクラフトビール提供

    　鎌倉に11月8日、湘南エリアの食材を使ったピンチョスバル「XROSK（クロスケ）」（鎌倉市小町1）がオープンした。 　ピンチョスバルは、薄く切ったパンの上にさまざまな具を載せた軽食やアルコール類などを中心に提供する業態。オーナーがスペインで体験した、バルをはしごする文化に興味を持ち立ち上げた。...

  • エースコックと近畿大学、「近大マグロ」を使ったカップラーメン第2弾発売へ

    大阪 2015年11月19日

    エースコックと近畿大学、「近大マグロ」を使ったカップラーメン第2弾発売へ

    　エースコック（吹田市）と近畿大学（東大阪市小若江3）は11月19日、タイアップ商品第2弾「近畿大学水産研究所監修 近大マグロ使用 中骨だしのまろやか魚介塩ラーメン」を発売すると発表した。 　皮や目玉まで食べられる「近大マグロ」を提供する養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所」で唯一使っていない骨...

  • 公園通りに商業施設「渋谷モディ」開業　来館客でにぎわい

    東京 2015年11月19日

    公園通りに商業施設「渋谷モディ」開業　来館客でにぎわい

    　渋谷・公園通りに11月19日、ライフスタイル提案型商業施設「渋谷モディ」（渋谷区神南1、TEL 03-4336-0101）がオープンした。運営は丸井グループのエイムクリエイツ（中野区）。 　アパレル中心だった「マルイシティ渋谷」から、多様化するニーズに応えるため業態転換した同館。コアターゲット...

  • 調布・深大寺で恒例「そばまつり」　全店制覇目指す「そば巡り」や謎解きも

    東京 2015年11月19日

    調布・深大寺で恒例「そばまつり」　全店制覇目指す「そば巡り」や謎解きも

    　調布の深大寺で11月28日から、「第34回深大寺そばまつり」が開催される。同市の市政60周年記念に合わせ、そば店や甘味店全23店を回る「そば巡り」企画や、深大寺を散策しながら行う謎解きゲームを実施する。 　「そば巡り」企画は、スタンプラリーの台紙となる絵馬と深大寺そば組合加盟店全23店の200...

  • ららぽ横浜・ソフトプレッツェルのアンティアンズでクリスマス限定商品

    神奈川 2015年11月19日

    ららぽ横浜・ソフトプレッツェルのアンティアンズでクリスマス限定商品

    　「ららぽーと横浜」（横浜市都筑区池辺）内ソフトプレッツェル専門店「アンティ・アンズ」で11月24日から、期間限定の「シュトーレンリースプレッツェル」の提供を始める。 　シュトーレンとはドイツの伝統焼き菓子で、洋酒につけたドライフルーツやナッツを生地に練り込んだお菓子。ドイツではクリスマスまでに...

  • 山形の「とみた商店」に秋の新メニュー　「デコロール」販売へ

    山形 2015年11月18日

    山形の「とみた商店」に秋の新メニュー　「デコロール」販売へ

    山形の中心市街に7月、「とみた商店」（山形市本町1、TEL023-666−6225）がオープンして4カ月がたった。 「かき氷」がメーンの同店。店主の富田克美さんと数人の仲間で商品の企画から、商品製造、広告物まで手掛けている。開店の際は、おいしいと評判のかき氷を50種類以上、県内外を問わず食べ歩き...

  • 秋葉原に「クレイズドワッフル」1号店　細長ワッフルに各種トッピング

    東京 2015年11月18日

    秋葉原に「クレイズドワッフル」1号店　細長ワッフルに各種トッピング

    　ヨドバシAkiba（千代田区神田花岡町1）1階に11月20日、「CRAZED WAFFLE（クレイズド ワッフル）」がオープンする。 　ワイン、食料品、ビールなどの輸入卸販売や「世界のビール博物館」「世界のワイン博物館」、ヨドバシAkiba8階でも営業している「クラフトビールタップ」など飲食店...

  • 高崎パスタ王に「濃厚和風ボンゴレ」　オムライスで知られるカフェ

    群馬 2015年11月16日

    高崎パスタ王に「濃厚和風ボンゴレ」　オムライスで知られるカフェ

    　11月15日に開催された「キングオブパスタ2015」で、「RUBBISH（ラビッシュ）」（高崎市貝沢町）の「必食!!濃厚魚介スープの和風ボンゴレスパゲティ〜復刻〜」が今年のパスタ王に選ばれた。 　RUBBISHはオムライスで知られるカフェ。キングオブパスタには2010年に開催された第2回を除き...

  • 和歌山・梅バーガー付きトークイベント　第3回和歌経文化センター

    和歌山 2015年11月13日

    和歌山・梅バーガー付きトークイベント　第3回和歌経文化センター

    　南海電鉄和歌山市駅近くのシェアキッチンPLUG（和歌山市万町）で11月21日、和歌経文化センター「2年連続日本一 パンのカワ『紀州梅バーガー』仕掛人と食べる、カワのいろいろパン」を開催する。主催は和歌山経済新聞（以下、和歌経）を運営するLoocal（ルーカル）。 　和歌経読者との交流企画「和歌...

  • 外苑前にNY発バーガー店「シェイクシャック」日本1号店　400人が列

    東京 2015年11月13日

    外苑前にNY発バーガー店「シェイクシャック」日本1号店　400人が列

    　外苑前に11月13日、NY発人気ハンバーガーショップ「Shake Shack（シェイク シャック）」の日本1号店「シェイク シャック外苑いちょう並木店」（港区北青山2、TEL 03-6455-5409）がオープンした。経営はサザビーリーグ（渋谷区千駄ヶ谷2）。 　2004年にNYで誕生し、同店...

  • 町田ラーメン祭り、全国16店が集合　プロレスラー「早食い大会」参戦も

    東京 2015年11月12日

    町田ラーメン祭り、全国16店が集合　プロレスラー「早食い大会」参戦も

    　全国のラーメン店を集めた「町田ラーメン祭2015」が11月12日、旧市役所跡地の芝生広場「町田シバヒロ」（町田市中町）で始まった。 　今週末（第1部）と来週末（第2部）に開催。昨年のラーメン祭で1番人気だった京都の「らぁ〜めん京」をはじめ、松本や静岡、久留米などから計16店が出店する。 　出...