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創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

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創・食おいしいニュース検索結果

  • 「札幌ら〜めん共和国」に「吉山商店」「きちりん」−2店が新参画

    北海道 2013年10月09日

    「札幌ら〜めん共和国」に「吉山商店」「きちりん」−2店が新参画

    　札幌エスタ（札幌市中央区北5西2）10階レストランフロアの「札幌ら〜めん共和国」（TEL 011-213-2010）に10月11日、「吉山商店」「きちりん」がオ－プンする。 　「銀波露（ぎんぱろ）」（本店＝江別市）、「拉麺Shin.」（本店＝東区）に代わり新たに参画。吉山商店は東区・中央区、き...

  • 盛岡・本町通に「さいとう製菓」新店舗−焼きたてパンも提供

    岩手 2013年10月09日

    盛岡・本町通に「さいとう製菓」新店舗−焼きたてパンも提供

    　盛岡市本町通の岩手医大近くに10月7日、大船渡の菓子メ－カ－「さいとう製菓」の直営店がオ－プンした。 　同社の直営店舗として盛岡市内では2店舗目となる「三陸菓匠さいとう盛岡本町通店」（盛岡市本町通1、TEL 019-625-3110）。「かもめの玉子」など土産用菓子のほか、ケ－キなどの洋菓子、...

  • 関内にジャムブランド「旅するコンフィチュ－ル」の製造工房がオ－プン

    神奈川 2013年10月08日

    関内にジャムブランド「旅するコンフィチュ－ル」の製造工房がオ－プン

    　関内に10月3日、果物や野菜本来の味を大切にし、添加物を使用しない100パ－セント天然のコンフィチュ－ル（ジャム）を製造する「旅するコンフィチュ－ル」（横浜市中区相生町3）の工房がオ－プンした。 　「旅するコンフィチュ－ル」は、フ－ドコミュニケ－ションプランナ－の違克美さんが生産者から直接仕入...

  • 京都・梅小路公園で「九条ネギフェス」−京野菜使ったラ－メンバトルも

    京都 2013年10月08日

    京都・梅小路公園で「九条ネギフェス」−京野菜使ったラ－メンバトルも

    　梅小路公園（京都市下京区）で10月12日から、「おいしおすえ京野菜／京都「九条ねぎ」フェスティバル」が行われる。主催は京都府農林水産部研究普及ブランド課。 　昨年に続き行われる同イベント。今年は野菜の即売やご当地グルメ、PRブ－スなど全30店ものブ－スが並び、エリアも梅小路公園全体を使うなど規...

  • 立川に焼き菓子店「ひとひとて」−卵・乳製品使わず「素材引き立て」

    東京 2013年10月08日

    立川に焼き菓子店「ひとひとて」−卵・乳製品使わず「素材引き立て」

    　立川市若葉町のけやき並木の一角に焼き菓子専門店「焼き菓子や　ひとひとて」（立川市若葉町1、TEL 042-507-7352）が9月7日にオ－プンした。 　同店は小野木淳さん、横山美里さんの共同経営。店舗は昭和の木造建築で、店舗面積は約9坪。内装にもこだわり、一から手づくりでリノベ－ションした。...

  • コロンバンで「ハロウィンフェア」−愛らしい「おばけショ－トケ－キ」再登場

    東京 2013年10月08日

    コロンバンで「ハロウィンフェア」−愛らしい「おばけショ－トケ－キ」再登場

    　「コロンバン」は現在、10月31日の「ハロウィ－ン」に向けた「ハロウィンフェア」を関東・中京・関西の21店舗で展開し、限定スイ－ツを販売している。 　ハロウィ－ン限定プチ・ガト－で登場するのは2種類。毎年好評でファンも多いという「おばけショ－トケ－キ」（直径約9×高さ約8.5センチ、630円）...

  • 10カ月記念で10キロの「パン・オ・ルヴァン」−前橋のべ−カリ－

    群馬 2013年10月08日

    10カ月記念で10キロの「パン・オ・ルヴァン」−前橋のべ−カリ－

    　焼きたてパン店「クロフトベ－カリ－」（前橋市日吉2、TEL 027-257-9052）が焼いた10キロのフランスパン「パン・オ・ルヴァン」が好評を博した。 　同店は昨年12月に開店し、食事パンをメ－ンに約50種類（80円〜980円）を販売している。 　開店10カ月を迎え、店主の久保田英史さん...

  • 「浜松餃子まつり」開催迫る−31店が屋台、B-1グルメコ－ナ－も初登場

    静岡 2013年10月07日

    「浜松餃子まつり」開催迫る−31店が屋台、B-1グルメコ－ナ－も初登場

    　浜松・中央のアクト通りで10月12日・13日、「浜松餃子まつり2013」が開催される。主催は任意団体「浜松餃子学会」（TEL 053-465-5373）。 　今年で7回目となる同イベント。浜松から20店舗、全国から11店舗と過去最高の31店舗の屋台が並び、各店がギョ－ザを販売。宮城県雄勝町（お...

  • ケンズカフェ東京から1本7000円の『世界最高峰のガト－ショコラ』 新発売

    東京 2013年10月07日

    ケンズカフェ東京から1本7000円の『世界最高峰のガト－ショコラ』 新発売

    　ケンズカフェ東京(新宿区新宿1 TEL03-3354-6206)は、「ガト－ショコラの最高峰」として15年に渡り愛され続けてきた「特撰ガト－ショコラ」に更なる試行錯誤と改良を重ね完成した新商品「超特撰ガト－ショコラ」（220g　1本7000円）を9月2日より数量限定で発売する。 この「超特選ガト...

  • 立川・ラ－メンスクエアに「徳島ラ－メン」店−期間限定で

    東京 2013年10月07日

    立川・ラ－メンスクエアに「徳島ラ－メン」店−期間限定で

    　アレアレア2（立川市柴崎町3）3階の「ラ－メンスクエア」に10月4日、新店舗「徳島中華そば　中にし」がオ－プンした。 　同施設で実施する定期的な店舗入れ替えに伴うもので、9月25日に閉店した「立川中華そば 魚魚Toto」に代わり同店が出店した。 　店主の中西敏男さんは、叔父の経営する麺工場で...

  • 仲町台のパン店、モンドセレクション金賞「みそめんたい」とコラボパン

    神奈川 2013年10月07日

    仲町台のパン店、モンドセレクション金賞「みそめんたい」とコラボパン

    　横浜市営地下鉄仲町台駅近くのパン店「ベ－カリ－リゾ－ト ブル－コ－ナ－」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）は10月1日、博多の老舗辛子めんたいこ店「うめ屋」とのコラボパン「味噌明太子とはに〜ち－ず物語」の期間限定提供を始めた。 　「パンが世界を大航海」をコンセプトに、世...

  • 「パティスリ－ キハチ」に「プレミアムトライフルロ－ル」−店舗・数量・期間限定

    東京 2013年10月07日

    「パティスリ－ キハチ」に「プレミアムトライフルロ－ル」−店舗・数量・期間限定

    　「パティスリ－ キハチ」は10月1日（火）、こだわり素材を使った「プレミアムトライフルロ－ル」を期間限定、店舗限定で販売する。 　同品は、ロ－ルケ－キの「フワフワしたスフレ生地、濃厚なカスタ－ドクリ－ム、コクのある生クリ－ムのおいしさをあらためて味わってほしい」と、厳選素材を使って作り上げた。...

  • 赤坂見附に「Soba & BAR An」−そばとワインをメ－ンに提供

    東京 2013年10月07日

    赤坂見附に「Soba & BAR An」−そばとワインをメ－ンに提供

    　永田町のプルデンシャルプラザ（千代田区永田町2）1階に「Soba & BAR An」（TEL03-3500-5720）がオ－プンして1カ月が過ぎた。 　そばが食べられる居酒屋「soba GIRO」がリニュ－アルオ－プンした同店。以前よりワインをメ－ンに取りそろえており、店長の小高貴裕さんは「以...

  • 曙橋に油そば専門店「GACHI」−製麺所に併設し打ちたて提供

    東京 2013年10月04日

    曙橋に油そば専門店「GACHI」−製麺所に併設し打ちたて提供

    　都営新宿線曙橋駅近くに10月1日、油そば専門店「GACHI（ガチ）」（新宿区住吉町）がオ－プンした。経営は、創作麺で知られる市ケ谷の人気店「麺や 庄の」や新宿二丁目のつけ麺店「GACHI」などを展開する麺庄（市谷田町1）。 　新設したグル－プ専用の製麺所に併設する形でオ－プンした同店。「麺にガ...

  • 羽田空港・空スイ－ツ新PBに第2弾−「バウム職人のアップルケ－キ」

    東京 2013年10月03日

    羽田空港・空スイ－ツ新PBに第2弾−「バウム職人のアップルケ－キ」

    　羽田空港で10月1日、空スイ－ツの新プライベ－トブランド（PB）「Times Cross（タイムズクロス）」の第2弾商品として焼菓子「バウム職人のアップルケ－キ」が発売された。 　新ブランドは同空港国内線タ－ミナルを管理運営する日本空港ビルデングが5月、「空港は飛び立つ人、降り立つ人が行き交う...