東京 2016年09月27日

中野セントラルパ－クで「餃子フェス」　「最強のシェアめし」ギョ－ザの魅力発信

　中野セントラルパ－ク（中野区中野4）で10月12日から5日間、「餃子（ギョ－ザ）フェス」が開催される。主催は中野区観光協会（中央3）とAATJ（港区）で構成される餃子フェス実行委員会。 　同イベントは、中野でフ－ド系フェスを手掛けたいと考えていた同協会が、AATJ社と連携して企画。同協会の担当...

東京 2016年09月27日

ニュ－オ－タニで今年も栗づくし　「キャラメルマロンパンケ－キ」など13種類提供

　ホテルニュ－オ－タニ（千代田区紀尾井町4・TEL 03-3265-1111）内のレストランやバ－が現在、「マロンフェア」を開催している。 　毎年恒例となっている同フェア。秋の味覚を代表する「栗」を使ったスイ－ツを楽しんでほしいと、今年は13種類のメニュ－を用意する。 　「コ－ヒ－ショップSA...

秋田 2016年09月26日

秋田に焼きスパ専門店「ブッチャ－ノ」　働く男性向け「漢盛り」も

　秋田市川尻に9月20日、焼きスパゲティ専門店「焼スパ ブッチャ－ノ」（秋田市川尻大川町、TEL 018-800-0044）がオ－プンした。 　秋田市内の洋食店で料理長をしていた深谷祐次さんが「おしゃれな店ではなく、サラリ－マンや工事現場などで働く男性たちに喜ばれる洋食店を」と開いた。店名も「男...

広島 2016年09月23日

広島の居酒屋に赤色ギョ－ザ　カ－プのスロ－ガン「真赤激」にちなみ開発

　ギョ－ザ皮類の製造、販売を手掛ける「井辻食産」（広島市安佐南区長束5）が9月上旬から、カ－プの2016年スロ－ガン「真赤激」にちなんだ赤色の青唐辛子入りギョ－ザ「真赤激！青唐辛子入り餃子（ギョ－ザ）」の販売を開始した。 　同商品はギョ－ザの皮をカ－プのチ－ムカラ－である赤色にし、具材には県産「...

宮城 2016年09月21日

仙台駅前のアエルで「ベ－カリ－フェス」　県内外18店がパン・焼き菓子販売

　仙台駅前「アエル」（仙台市青葉区中央1）2階アトリウムで9月24日、「アエルベ－カリ－フェスティバル」が開かれる。 　同施設で昨年6月から月1回開催されている、クリエ－タ－が集う手作り市「アエルホ－ムメイドマ－ケット」の1周年記念で企画された同イベント。宮城県内外の18店がパンを中心に、マフィ...

東京 2016年09月21日

目黒・青葉台にヌ－ドルバ－新店　「ディップ」スタイルを提案

　目黒・青葉台にヌ－ドルバ－「Dip Inn Noodle bar（ディップインヌ－ドルバ－）」（目黒区青葉台3、TEL 03-6416-1236）がオ－プンして3週間がたった。 　店舗面積は13坪。席数は25席。同店は「『ディップ（つける）』をキ－ワ－ドに食べると飲むを楽しむ」をコンセプトとし...

京都 2016年09月21日

京都の志津屋が「おはぎド－ナツ」　お彼岸に合わせて発売、カロリ－は控え目

　総務省統計局品目別ランキング2013〜2015年平均のパンの購入金額と数量で全国1位になるなど「日本一パンを食べる」と言われる京都で、現在「おはぎド－ナツ」が販売されている。 　販売するのは京都市内を中心に展開するベ－カリ－の「志津屋」（京都市右京区）。お彼岸に食べられるおはぎにちなみ、おはぎ...

東京 2016年09月20日

渋谷ヒカリエ「シンクス」フ－ドフロア改装　「カラフル」「日本素材」「おやつ感覚」テ－マに

　渋谷ヒカリエ（渋谷区渋谷2）内の商業施設「ShinQs」のフ－ドフロアが9月16日、リニュ－アルオ－プンした。 　2012年に開業した同施設は昨年、施設初の大規模改装として「雑貨＋ビュ－ティ－を追求」した商品販売計画として33店舗をリニュ－アルした。今回は来店客の「食への関心が高く」新しいジャ...

大阪 2016年09月16日

なんばに「1人前サイズ」のピザ店「エ－ピッツァ」　関西初出店、291円から提供

　大阪・日本橋に9月16日、1人前サイズで提供するピザ店「A　PIZZA（エ－ピッツァ）　大阪なんば店」（大阪市中央区日本橋2）が関西初出店した。経営は「ブラスアンドカンパニ－」（東京都豊島区）。 　2012年に東京・池袋に1号店をオ－プンした同店。ニュ－ヨ－クでは定番という1人前サイズのスライ...

東京 2016年09月16日

西荻窪のラ－メン店で「ゴゴゴゴゴジラ」　映画「シン・ゴジラ」人気で提供延長

　西荻窪のパイナップルラ－メン店「パパパパパイン」（杉並区西荻南3）が7月29日から提供している映画「シン・ゴジラ」とのコラボメニュ－「ゴゴゴゴゴジラ」が話題となり、販売期間を延長している。 　「シン・ゴジラ」の監督、樋口真嗣さんが同店のファンだったことから実現したという樋口さん監修メニュ－「ゴ...

広島 2016年09月15日

広島・三原の「くり－むパン」に岡山限定セット　「桃太郎」をキ－ワ－ドに

　広島の和菓子店「八天堂」（三原市）が9月8日、主力商品「くり－むパン」の岡山限定「桃太郎セット」の先行販売を岡山駅の商業施設「さんすて岡山」で始めた。 　さんすて岡山への出店に合わせ、新名物を作り出したいと「桃太郎」をキ－ワ－ドに関西・中国四国・北陸エリアで八天堂ブランドを販売するトレジャ－ア...

東京 2016年09月15日

新宿高島屋で秋の「美味コレクション」−鳥しき×なかはら、コラボメンチカツサンドなど

　新宿高島屋11階催会場で9月14日（火）、秋の「美味コレクション」が始まった。 　「行列のできる味」を一堂に集める同展。会場には、ネットでは取り寄せできない人気店や百貨店初登場の店をはじめ、同展でしか味わえない限定・希少メニュ－・予約困難な店のイ－トイン、実演販売など67 店舗が集結する。注目...

東京 2016年09月14日

日本橋三越本店で「三越 英国展」-エリザベス女王生誕90周年限定カップケ－キも

　日本橋三越本店で9月14日（水）、恒例の「英国ウィ－ク」が全館挙げて始まり、本館7階催物会場では「三越 英国展」を、本館・新館の地下食品売り場では「英国ウィ－ク」」を行い、多彩な食品を展開している。 　紅茶文化が根付くイギリスから、今回は世代を超えて愛され、受け継がれるイギリスのティ－タイムの...

東京 2016年09月13日

江東・大島のパン店で「萌え断」講座　サンドイッチの断面の美しさにこだわり

　大島の「メイカセブン」（江東区大島7、TEL 03-3681-8814）で8月31日、「海苔（のり）ノリで巻いちゃおう！ 萌え断ロ－ルサンドの会」が行われた。 　江東区と墨田区の商店街が協働する「江東墨田SHOTENGAIメシPROJECT」のパンフレットを製作する中で発案された同企画。「パン...

大阪 2016年09月13日

帝塚山「ポア－ル」と「神宗」のコラボスイ－ツ　昆布で洋菓子

　あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）で9月14日から、帝塚山のパティスリ－「ポア－ル」（同）と塩昆布で有名な「神宗」（中央区）がコラボレ－ションしたスイ－ツを販売する。 　同百貨店にそれぞれ店を構える両社がコラボ。昆布と甘味と洋菓子の甘味を合わせたスイ－ツとなる。第1弾は、神宗の細切り昆布...

東京 2016年09月13日

下北沢にスフレパンケ－キ専門店　お菓子系＆食事系パンケ－キ提供

　下北沢にスフレパンケ－キ専門店「フリッパ－ズ 下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 03-5738-2141）がオ－プンして2カ月がたった。 　ベイクル－ズの新規ブランドとして「最高の一皿」をコンセプトにオ－プンした同店。看板メニュ－「奇跡のパンケ－キ」（1,000円）は、1グラム単位まで計算し...

京都 2016年09月10日

祇園に「若冲ケ－キ」　ファイブフォックスと京都市の提携記念で

　祇園にある「京カフェコムサ」（京都市東山区四条通祇園北側、TEL 075-533-9360）で9月10日、伊藤若冲の作品をイメ－ジした期間限定ケ－キの販売が始まった。 　販売は、同カフェの運営を手掛ける「コムサ」の親会社「ファイブフォックス」が9月7日に京都市と文化力向上包括連携協定を締結した...

大阪 2016年09月09日

ブル－スタ－ド－ナツ、阪神梅田本店に関西初の常設店　9種類販売

　阪神梅田本店（大阪市北区梅田1、TEL 06-6345-1201）地下1階洋菓子売り場に9月7日、ド－ナツ店「ガムデンズ　ブル－スタ－ド－ナツ」が関西初の常設店をオ－プンした。 　2012年にポ－トランドで創業し、2015年4月に東京・代官山に日本初上陸した「ガムデンズ　ブル－スタ－ド－ナツ」...

東京 2016年09月09日

「世田谷パン祭り」、出店者決まる　イベント内企画や出演ア－ティスト発表も

　世田谷・三宿で10月9日・10日に開催する「世田谷パン祭り」の出店者が9月6日、出そろった。 　今回新たに参加店が決まったのは「Guruatsuぐるあつ」（台東区）、　「パリットフワット」（文京区）、「麻布十番モンタボ－」（中央区）、「七穀ベ－カリ－」（大阪府）、「パン・アトリエクレッセント」...

東京 2016年09月09日

小松菜を練りこんだ「あだち菜パスタ」、クラウドファンディングで開発へ

　NPO法人「あだち菜うどん学会」が9月、クラウドファンディング「小松菜を練りこんだあだち菜パスタ製作」企画を始めた。クラウドファンディングサ－ビス「READYFOR」で協力を呼び掛けている。 　足立区は江戸時代から農業が盛んで、今でもその伝統は続いている。同NPOでは足立区で生産量がナンバ－ワ...