創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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神奈川 2016年12月27日
ポンパドウルが恒例の「干支パン」発売 塩こしあんなど3つの味
ポンパドウル（横浜市中区元町4）は12月26日から、2017年の干支（えと）をかたどった新商品「とりのパン」を期間限定で販売している。 同社が毎年展開している干支パンシリーズで、今回は酉（とり）の形を模して焼きあげたユニークなパンを提供。塩こしあん、カスタードクリーム、チョコクリームを包んだ...
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海外 2016年12月27日
マニラ首都圏のラーメン店は低価格路線へとかじ切りし始めている。 2013年ごろに始まったマニラのラーメンブーム、1杯あたり1日の平均的な給与450ペソ（＝約1,000円）以上の値段ながら行列までできた人気だったが、近頃は行列ができることはまれとなり落ち着きが出てきた。熱狂的ではないものの身近...
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東京 2016年12月27日
昭和記念公園（立川市緑町）みどりの文化ゾーンで5月18日〜6月5日の19日間にわたり、大規模野外フードフェスティバル「まんパク2017」が開催される。企画制作は「ロッキング・オン・ジャパン」（渋谷区）。 まんパクは「満腹博覧会」の略称で、音楽フェスの飲食エリアで名物化している「フェス飯」や、...
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東京 2016年12月21日
表参道エリアに2017年3月中旬〜4月上旬、米LA発ハンバーガーレストラン「UMAMI BURGER（ウマミバーガー）」の日本1号店舗「UMAMI BURGER青山店」（港区北青山3）がオープンする。 2009年にLAで創業した同店は、米国内5 州で 25 店舗を展開している。店名は、「うま...
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岡山 2016年12月19日
倉敷のカフェ12店舗で「アフタヌーンティー」 県産生イチゴ使ったメニュー提供
倉敷市内の飲食店12店舗で現在、喫茶イベント「倉敷アフタヌーンティー 〜WINTER version〜」が開かれている。主催は倉敷市観光客誘致協議会。 夕食前に紅茶と軽食を取る英国発祥の喫茶習慣「アフタヌーンティー」に倣い、市内の飲食店で、それぞれが考案したオリジナルメニューを提供する。これ...
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海外 2016年12月18日
ホノルル「クルクル」が日本スタイルのXマスケーキ おせちケーキも
アラモアナセンター、ワイキキイートンスクエア、ロイヤルハワイアンセンターの3店舗で展開中の「クルクル」が現在、クリスマスケーキとおせちケーキの予約を受け付けている。 ハワイのクリスマスは、恋人と過ごすというよりは、家族や友人でクリスマスディナーを囲む。そのため、クリスマスケーキは大人数で楽し...
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大阪 2016年12月16日
梅田に「ジャーナルスタンダード」のグルメハンバーガー店 関西初
梅田の商業施設「イーマ」（大阪市北区梅田1）地下1階に12月16日、「エトセトラ ジャーナルスタンダード」がオープンし、店内に「ジェイエス バーガーズカフェ」が関西初出店した。運営はベイクルーズグループ（東京都渋谷区）。 全体は、2015年11月から展開を進めるベイクルーズの「衣」「食」「住...
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東京 2016年12月16日
ナポリタン専門店「パンチョ」に冬メニュー シチューを「ぶっかけ」
「スパゲッティーのパンチョ」秋葉原店（千代田区外神田3）などで12月19日、冬の新メニュー「ぶっかけシチューナポリタン」の提供が始まる。 「スパゲッティーのパンチョ」は、ナポリタン専門店として東京と埼玉に計7店舗を展開。食材、調理方法など昔ながらのナポリタンにこだわりを見せるほか、ナポリタン...
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東京 2016年12月14日
国連大学前でクリスマスマーケット 「手作り」テーマ、シュトレン食べ比べも
国連大学（渋谷区神宮前5）中庭で12月17日・18日、「Aoyama Christmas Market 2016」が開催される。主催はメディアサーフコミュケーションズ（目黒区）ほか。 同社が主催する「青山ファーマーズマーケット」と併催する同イベント。今年は「Craft Christmas」を...
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東京 2016年12月13日
エール・エル全店で「クリスマスワッフルドルチェ」、4日間限定販売
クリスマス限定の焼き菓子ギフト商品や限定ラッピングを展開する「ワッフル・ケーキの店R.L（エール・エル）」全61店で12月22日（木）より、クリスマスミニケーキ「クリスマスワッフルドルチェ」が限定販売される。 看板商品「ワッフルケーキ」を華やかにデコレーションし、クリスマスケーキに仕上げた同...
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東京 2016年12月13日
蔵前に異色のパティスリー 元瓦ぶき職人が北フランス伝統菓子を再現
都営大江戸線蔵前駅近くの「パティスリー フォブス」（台東区寿3、TEL 03-6231-7720）がオープンして2カ月がたった。 元は瓦ぶき職人として勤めていたというオーナーパティシエの安井義則さん。料理に興味を持ちイタリアンの店でアルバイトを始めたことが転機となり、28歳で菓子店へ転職。「...
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東京 2016年12月12日
スイーツ好き男性のコミュニティー＆スイーツ情報サイト「甘党男子」は12月23日、東急プラザ銀座（中央区銀座5）7階のHANDS EXPO カフェスペースで「クリスマスパーティ2016（クリスマスケーキ食べ比べの会）」を開催する。 「通常は1シーズンにそんなにたくさんのクリスマスケーキを食べる...
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岩手 2016年12月09日
盛岡の洋菓子店が「岩泉復興応援ロールケーキ」 名物の「ほおずき」たっぷり使って
洋菓子店「Sweets+Cafe しゅくる」（盛岡市本町通1、TEL 019-626-3112）は12月4日、岩手県岩泉町の「食用ほおずき」を使った「プレミアムほおずきロール」を発売した。 同ケーキは「岩泉ケーキプレゼントプロジェクト（ICPP）」の活動がきっかけとなって生まれた。ICPPは...
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東京 2016年12月08日
「カップル」「おひとりさま」用クリスマスケーキ、限定販売−パティスリー キハチ
クリスマスケーキの予約に加え、アドベントスイーツ、クリスマス限定焼き菓子を販売している「パティスリー キハチ」各店で12月22日（木）より、小さめサイズのクリスマスケーキが販売される。クリスマス当日の25日（日）には初めてプティガトーも販売。 クリスマス3連休の今年。家族や恋人、友人と2回、...
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東京 2016年12月08日
原宿に伊チョコ「フェレロ ロシェ」限定ラウンジ インスタレーションなどで金の世界観表現
原宿・キャットストリート沿いの「BANK GALLERY」（渋谷区神宮前6）に12月9日、伊発チョコレートブランド「FERRERO ROCHER（フェレロ ロシェ）」の体験型ラウンジ「FERRERO ROCHER LOUNGE TOKYO」期間限定オープンする。主催は日本フェレロ（恵比寿南1）。...
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東京 2016年12月07日
帝国ホテルアーケードに「スイーツアート」 フォトスポットや抽選会も
帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）本館地下1階の帝国ホテルアーケードで現在、「スイーツアート展2016」が開催されている。 「スイーツアート」とは、シュガーペースト・マジパン・チョコレート・あめ・食用色素などの菓子の材料で作られたアート作品のこと。 同アーケード内各所には「第7回帝国ホ...
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東京 2016年12月07日
三軒茶屋に和スパイス使った「そばバル」 静岡本ワサビ、和歌山ぶどう山椒で攻める
三軒茶屋に12月1日、「蕎麦（そば）バル 1351」（世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-5787-5810）がオープンした。 同じく三軒茶屋に店舗を構える「スパイスバル 317」の2号店となる同店。店内面積は8坪、席数はテーブルとカウンターなどを合わせ20席。屋号の「1351」は同店の住所「...
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東京 2016年12月07日
赤坂に日本初のピアディーナ専門店 薄焼きパンに具材をはさんで提供
赤坂に日本初のピアディーナ専門店「PIADINA AKASAKA」（港区赤坂4、TEL 03-6441-0736）が、オープン4か月を迎えた。 今年8月15日にオープンした同店。ピアディーナとはイタリアエミリア・ロマーニャ州の郷土料理で、卵やイースト菌を用いず、小麦粉、オリーブオイル、塩、砂...
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宮城 2016年12月06日
「仙台ラーメンチケット」、2周年で第7弾 85店のメニューをワンコインで
広告や出版・ウェブ制作を手掛けるインプレイス（仙台市青葉区一番町4）は11月28日、「仙台ラーメンチケット Vol.7」を発行した。 掲載店に持参し提示することで対象のラーメンがワンコイン（500円）で食べられるのが特長の同書は、2014年11月28日に第1弾を発行。編集長の清野勇樹さんは「...
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東京 2016年12月06日
ジャン＝ポール・エヴァン、クリスマス限定プティ ビュッシュ販売
「ジャン＝ポール・エヴァン（JEAN-PAUL HÉVIN）」全12店で12月17日（土）より、クリスマス限定の新作「ビッシュ ド ノエル」のプティサイズが期間限定で販売される。 現在、全店とオンラインブティック、全国一部百貨店催事店舗で、「フレンチ タッチ」をテーマにした新作...