創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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東京 2016年02月05日
3月25日に開業予定の「NEWoMan」にパリ発シュークリーム専門店「シューダンフェールパリ」とLA発サードウェーブカフェ「ヴァーヴコーヒーロースターズ」が出店する。両店とも日本初出店。「シューダンフェールパリ」はエキナカエリア、「ヴァーヴコーヒーロースターズ」はエキソトエリアに出店する。 ...
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山口 2016年02月05日
宇部で「スイーツグランプリ」 ときわ動物園の動物をテーマに28種類
宇部で2月1日、ときわ動物園（宇部市則貞3）の動物をモチーフにしたスイーツイベント「ときわ動物園応援スイーツグランプリ」の投票が始まった。 同園の3月19日のグランドオープンに先立ち、周知や応援を目的に開催する同グランプリ。市内で菓子やパンを製造・販売している店を対象に公募した。期間中、一般...
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東京 2016年02月03日
立川高島屋にパンで製作した「鳥獣人物戯画」 製菓学校生の作品展示
立川高島屋（立川市曙町2）で2月3日、国際製菓専門学校（曙町1）の学生たちによるパンで作った「鳥獣人物戯画」の展示が始まった。 会場は、同校の「第27回立川お菓子とパンの学校の学園祭」の第2会場になっており、同店では12年目の開催となる。 1階正面に展示している「鳥獣人物戯画」は、製パン...
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東京 2016年02月03日
東京銀座資生堂ビル（中央区銀座8）で現在、同ビルの15周年を記念した「苺（15：いちご）フェア」が開催されている。 旧資生堂パーラービル跡地に2001年3月にオープンした同ビル。建築デザインはバルセロナ空港の設計などを手掛けた、リカルド・ボフィルさんが担当した。 「苺フェア」期間中は同ビ...
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大阪 2016年02月03日
セントレジス大阪がバレンタイン限定スイーツ 紳士をテーマに9種類
セントレジスホテル大阪（大阪市中央区本町3、TEL 06-6258-3333）は1月16日から、1階のベーカリー「ブランジェリー ル ドール」でバレンタイン限定スイーツの販売を始めた。 同ホテルの「バレンタイン・コレクション」は毎年恒例で、今年のテーマは「ジェントルマン（紳士）」。ペストリー...
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鹿児島 2016年02月02日
2月3日「節分」に合わせて、フェニックス（鹿児島市谷山港2）が経営する「そば茶屋吹上庵」が現在、「激辛赤鬼そば」を提供している。 同店が10年ほど前から節分の時期に合わせて提供する同メニュー。老若男女問わず幅広い客層に人気で、「鬼の顔がかわいい」などの声も聞かれるという。 目はゆで卵、角...
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神奈川 2016年02月02日
赤レンガ倉庫で「横浜ストロベリーフェスティバル」 いちごの無料サンプリングも
横浜赤レンガ倉庫イベント広場（横浜市中区新港1）で2月6日から計9日間、「横浜ストロベリーフェスティバル 2016」が開催される。 2013年にスタートしたいちごの魅力を伝える同イベント。4回目を迎える今年は過去最長の9日間での開催となる。 期間中はイベント広場に登場する特設テント「いち...
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埼玉 2016年02月02日
さいたま市が「自転車deスイーツバル」 事前チケット販売開始
2月27日・28日に開催される、さいたま市の北区・大宮区・中央区などを中心とした洋菓子店・和菓子店・カフェなど36店舗を食べ歩きする「さいたまスイーツバル」の事前チケットの販売が1月30日、始まった。 3枚つづりのチケットで参加店を回り、「お得」なメニューをイートインで食べたりテークアウトし...
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京都 2016年02月01日
京都のパン店「志津屋」で現在、節分限定のパンを販売している。 同店では2012年から、食パンの新しい食べ方の提案として、節分に食べられる「恵方巻き」にちなんだパンを販売し、鬼や福のパンも提供している。 今年は新たに「オニは〜外ッ！！青鬼」が登場。抹茶のチョコレートのかかった生地の中にはク...
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東京 2016年02月01日
玉川の洋菓子店「シュクレペール」で節分風洋菓子「恵方巻ロール」
砧線軌道跡沿いの洋菓子店「パティスリーシュクレペール（SUCRE PERE）」（玉川3）が2月1日、節分風の洋菓子「恵方巻ロール」の販売を開始した。 2000年5月に砧線軌道跡沿いのマンション1階にオープンした同店。生菓子や焼き菓子、パン菓子など洋菓子を販売する。店名はフランス語で「甘いパパ...
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東京 2016年02月01日
昭和記念公園（立川市緑町）みどりの文化ゾーンで5月12日〜30日の19日間にわたり、大規模野外フードフェスティバル「まんパク2016」が開催されることが決まった。企画制作は「ロッキング・オン・ジャパン」（渋谷区）。 まんパクは「満腹博覧会」の略称で、音楽フェスの飲食エリアで名物化している「フ...
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大阪 2016年01月30日
阪神梅田本店で「バレンタインスタジアム」−阪神タイガースチョコ、黒さや小豆チョコなど
阪神梅田本店8階催場で1月27日（水）、国内外の約100ブランドのチョコレート＆スイーツを集めた「バレンタインスタジアム」が始まった。 ベルギーチョコレートを中心に海外から登場するチョコレートをはじめ、カラフルでかわいいパッケージのチョコレート、バレンタイン限定チョコレート、和素材や和のモチ...
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長崎 2016年01月30日
出島のカフェが「わんこカステラ」など3品、カステラコンテストにエントリー
カフェレストラン「アティック」（長崎市出島町）が1月31日にボートレース大村（大村市）で開催される「カステラB1カップ」に、ちょっと変ったカステラ3品をエントリーした。 イベントホールで開催される「カステラB1カップ」は、長崎県内に数多く存在する「ちょっと変わったカステラ」を6品選び、その面...
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東京 2016年01月29日
松屋銀座で「GINZA バレンタイン アベニュー」−規模拡充、50ブランド集結
松屋銀座の8階イベントスクエアで1月27日（水）より、チョコレートイベント「GINZA バレンタイン アベニュー」が始まった。 昨年まで1階で行っていたバレンタインイベントだが、今年は規模を拡充し、場所をより広いイベントスクエアに移す。会期中、1週目（初日〜2月2日）は「友チョコ」「感謝チョ...
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東京 2016年01月29日
中野・新井薬師の人気ラーメン店がジャマイカ風つけ麺 常連客と研究、商品化
西武新宿線・新井薬師前駅南側すぐのラーメン店「薬師の大番」（中野区上高田3、TEL 03-3385-1193）は2月1日から、「ジャマイカ風つけ麺」をメニューに加える。 同店は1985（昭和60）年に創業し、現在は創業者の近松道保さんと息子の政隆さん体制で切り盛りしている新井薬師地域の人気店...
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東京 2016年01月28日
銀座三越で「GINZA Sweets Collection」−ベルギー＆日本のセレクションボックス登場
銀座三越の7階催物会場で1月27日（水）、「GINZA Sweets Collection 2016」が開催された。今回は会期を第1期（初日〜同31日）、第2期（2月2日〜15日）と分け（2月1日は店舗休業日）、19日間行う。 今年のバレンタインテーマは「GIRLS TALK」。期間中、世界...
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大阪 2016年01月28日
ルクアでチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」 売り場1.3倍に拡大
JR大阪駅の商業施設「LUCUA」（大阪市北区梅田3）9階の「LUCUAホール」で1月27日、フランス発チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が始まった。 「サロン・デュ・ショコラ」は、フランスのパリで毎秋開催されている世界最大級のチョコレートの祭典。大阪での開催は5回目となる。今回の...
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海外 2016年01月28日
自分で焼くパンケーキ店「スラッピーケークス」 タイ・バンコクに進出へ
バンコク市内の日本人や欧米人が多く居住するエリア、スクムビット・ソイ39に2月下旬、「自分で焼けるパンケーキ」とアメリカンブレックファストの専門店「Slappy Cakes Sukhumvit 39（スラッピーケークス スクンビット39）」のタイ進出1号店がオープンする。 運営はアジア全域に...
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東京 2016年01月28日
新宿・日本橋・横浜高島屋「アムール・デュ・ショコラ」−スイスの老舗「デュ・ロンヌ」日本初上陸
高島屋のバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」が新宿店（1月28日より）、横浜店（同30日より）、日本橋店（2月3日より）で開催され、世界からえりすぐりのチョコレート100ブランド以上が各店に集結する。 売り上げ、規模が年々拡大する同イベント。会場ではギフト需要だけでなく、「自分の...
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大阪 2016年01月28日
ホテル日航大阪で「苺づくしのアフタヌーンティーセット」 ブーム受けバージョンアップ
ホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1）は1階のティーラウンジ「ファウンテン」、2階の「ロビーラウンジ」で2月1日から、「苺づくしのアフタヌーンティーセット」を提供する。 イチゴのミルフィーユ、イチゴのモンブラン、イチゴブリュレなど、イチゴを使った「甘い」スイーツメニューに、イクラを添えたキ...