東京 2016年09月13日

下北沢にスフレパンケーキ専門店　お菓子系＆食事系パンケーキ提供

　下北沢にスフレパンケーキ専門店「フリッパーズ 下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 03-5738-2141）がオープンして2カ月がたった。 　ベイクルーズの新規ブランドとして「最高の一皿」をコンセプトにオープンした同店。看板メニュー「奇跡のパンケーキ」（1,000円）は、1グラム単位まで計算し...

京都 2016年09月10日

祇園に「若冲ケーキ」　ファイブフォックスと京都市の提携記念で

　祇園にある「京カフェコムサ」（京都市東山区四条通祇園北側、TEL 075-533-9360）で9月10日、伊藤若冲の作品をイメージした期間限定ケーキの販売が始まった。 　販売は、同カフェの運営を手掛ける「コムサ」の親会社「ファイブフォックス」が9月7日に京都市と文化力向上包括連携協定を締結した...

大阪 2016年09月09日

ブルースタードーナツ、阪神梅田本店に関西初の常設店　9種類販売

　阪神梅田本店（大阪市北区梅田1、TEL 06-6345-1201）地下1階洋菓子売り場に9月7日、ドーナツ店「ガムデンズ　ブルースタードーナツ」が関西初の常設店をオープンした。 　2012年にポートランドで創業し、2015年4月に東京・代官山に日本初上陸した「ガムデンズ　ブルースタードーナツ」...

東京 2016年09月09日

「世田谷パン祭り」、出店者決まる　イベント内企画や出演アーティスト発表も

　世田谷・三宿で10月9日・10日に開催する「世田谷パン祭り」の出店者が9月6日、出そろった。 　今回新たに参加店が決まったのは「Guruatsuぐるあつ」（台東区）、　「パリットフワット」（文京区）、「麻布十番モンタボー」（中央区）、「七穀ベーカリー」（大阪府）、「パン・アトリエクレッセント」...

東京 2016年09月09日

小松菜を練りこんだ「あだち菜パスタ」、クラウドファンディングで開発へ

　NPO法人「あだち菜うどん学会」が9月、クラウドファンディング「小松菜を練りこんだあだち菜パスタ製作」企画を始めた。クラウドファンディングサービス「READYFOR」で協力を呼び掛けている。 　足立区は江戸時代から農業が盛んで、今でもその伝統は続いている。同NPOでは足立区で生産量がナンバーワ...

和歌山 2016年09月08日

和歌山マリーナシティで「和歌山ラーメン・サミット」　地元人気店7店一堂に

　和歌山マリーナシティ（和歌山市毛見）で9月18日、「和歌山ラーメン・サミット」が開かれる。主催は和歌山青年会議所。 　和歌山ラーメンが食べ比べできる同イベントは今年が初めて。青年会議所まちづくり委員会が「県外の人に和歌山へ来てもらうきっかけを作ろう」と企画した。 　同団体では今年のメインイベ...

大分 2016年09月08日

「大分ラー麺’Sフェス」日程を変更して別府で開催へ

　大分で開催を予定していた県内の人気ラーメン店16店を集めた飲食イベント「大分ラー麺’Sフェス」が9月10日・11日、別府北浜公園（別府市北浜）で予定を変更して開催する。主催は大分ラー麺’S倶楽部。 　9月3日・4日の2日間で予定していた同イベント。台風の接近により安全性を考慮し日程を変更。延期...

大阪 2016年09月08日

阪急うめだで「パンフェア」　異色の組み合わせを特集

　阪急うめだ本店（大阪市北区角田町）9階催事場で9月7日、「阪急パンフェア」が始まった。 　全国の人気パン110店を集めた同イベント。3回目の今回は、「パンと酢」「パンとサバすし」など異色の組み合わせに力を入れた。同イベント限定のコラボ商品も販売する。 　注目を集めるのは、酢飯をイメージし、パ...

沖縄 2016年09月06日

石垣で42店がエントリー「八重山そば選手権」　八重山そばガイドブック発刊も

　「第2 回八重山そば選手権」が9月1日に始まり、参加42店（58エントリー）が味の「競演」を繰り広げている。 　「八重山そば」の認知向上と販路拡大を目指す同選手権。縄県飲食業組合八重山支部、八重山調理師会、金城製麺所、荷川取食品、琉めん食品工業などで編成される八重山そば選手権実行委員会が主催す...

東京 2016年09月05日

池袋のプリンスホテルで「いも栗スイーツ」食べ放題　秋味覚のフードも

　サンシャインシティプリンスホテル（豊島区東池袋3）は9月10日から、「いも栗スイーツフェア」を開催する。 　芋・栗を使ったさまざまなケーキやフードメニュー、サラダバー、フルーツ各種、ショコラファウンテンなどを用意する同イベント。夕方までの時間帯の「スイーツビュッフェ」と、夜の「スイーツ＆ディナ...

千葉 2016年09月05日

千葉・検見川浜のレストラン「COROLA」2周年　日替わりでワールドサンドイッチ提供

　検見川浜駅近く住宅街のレストラン「CONFORTABLE CUISINE COROLA（コンフォータブル キュイジーヌ コロラ）」（千葉市美浜区磯辺4、TEL 043-277-5055）がオープン2周年を迎えた。席数は18席。店舗面積は18坪。 　スペインバル、創作和食店で料理を学び経験を積ん...

北海道 2016年09月03日

大丸札幌で初のベーカリーフェア　「推しパンコンテスト」も

　大丸札幌店（札幌市中央区北5西4、TEL 011-828-1111）地下1階で8月31日から、ベーカリーフェアが開催されている。 　同店パン売り場の「すぎうらベーカリー」「パン・オ・トラディショネル」「ドンク」が新作パンを販売するほか、2週間にわたり「推しパンコンテスト」を実施。1週目（8月3...

東京 2016年09月02日

渋谷ヒカリエの「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」で「秋の収穫祭」−新作5種

　渋谷ヒカリエShinQs地下2階の「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」で9月2日（金）より、サツマイモや栗など、秋の味覚を使った新作パンを展開する「秋の収穫際」が行われる。 　初日から登場する新作パンは4種類。デニッシュ生地にアールグレイティーとホワイトチョコレートを練りこんで焼き上げた「...

神奈川 2016年09月02日

葉山に商業施設「HAYAMA STATION」　スイーツやパン、総菜など地元商品一堂に

　葉山に9月1日、葉山町・葉山商工会共同プロジェクトが運営する商業施設「ショッピングプラザ HAYAMA STATION」（葉山町南郷）がオープンした。 　同施設は鉄道駅のない同町に新たな玄関口をつくることを目的に計画。「道の駅」のように休憩や情報発信の機能を備え、観光客や地元住民をターゲットに...

岡山 2016年09月01日

倉敷のうどん店「ぶっかけ ふるいち」が「うどん天下一」に　4年目で悲願達成

　代々木公園B地区イベント広場（東京都渋谷区）で8月27日・28日に開催された「うどん天下一決定戦 2016」で、「倉敷うどん ぶっかけ ふるいち」（倉敷市阿知2、TEL 086-425-3200）が初優勝に輝いた。 　全国から17の店や団体が出店し、来場者の5段階評価による投票で日本一のうどん...

秋田 2016年09月01日

B級グルメ「横手やきそば四天王決定戦」　10回目の開催へ

　横手の秋田ふるさと村（横手市赤坂）で9月3日・4日、B級グルメイベント「横手やきそば四天王決定戦」が開かれる。 　横手市のB級グルメ「横手やきそば」提供店の調理技術などのレベルアップにつなげることを目的に2007年から開いている同イベント。一般公募で選ばれた100人以上の「覆麺」調査員が、約2...

北海道 2016年09月01日

そばの作付面積日本一・幌加内町で「新そば祭り」　早食い・そば打ち大会も

　「第23回幌加内町新そば祭り」が9月3日・4日、同町役場周辺で開催される。 　同祭りは例年2日間で5万人ほどが訪れる同町最大のイベントで、そばの作付面積が日本一の同町が北海道で初めてのそば祭りを始めて今年で23回目。メインとなる「全国ご当地そば自慢広場」には地元5店、道内6店、道外3店が出店し...

岡山 2016年08月31日

岡山で野菜ラーメン「ベジそば」発表会　青果店と製麺所がコラボで開発

　岡山市西川緑道公園沿いにある青果店「池田促成青果ラボ」（岡山市北区本町）で8月30日、「おかやまベジそば発表会」が開催された。 　同イベントでは、1947（昭和22）年創業の老舗製麺店「冨士麺ず工房」と池田促成青果ラボが共同で開発した新商品「おかやまベジそば」を初披露した。玉ネギ、ショウガ、ニ...

海外 2016年08月30日

バリ島で日清「U.F.O.」発売　品薄状態続く

　バリ島で8月、日清食品のインスタント焼きそば「U.F.O.」のスパイシーマヨネーズ味「Nissin Fried Ramen UFO Rasa Saus Jepang」が発売された。 　同商品は7月からバリ島内でプロモーションのための試食とテスト販売を行っており、8月から本格的に店頭販売を始めた...

大阪 2016年08月30日

焦がしシュークリーム「ベイクドマジック」運営会社、東大阪に新工場　直売店も

　焦がしシュークリーム店「ベイクドマジック」を展開するヤムヤムクリエイツ（東大阪市長田東4）が大阪市営地下鉄・長田駅近くに工場を開設し、9月2日から本格稼働する。 　2010年4月、近鉄奈良線・瓢箪山駅近くに1号店となる東大阪本店（本町）をオープンした同社。北海道産フレッシュミルククリームとカス...