日清製粉グループ　健康と信頼をお届けする小麦粉から生まれる “美味しい” を創ろう！ 会員制業務用お役立ちサイト

• 日穀製粉株式会社

【 小麦粉・穀物素材】 そば粉・そばミックス

白いデンプン粒、殻が目立つ粗挽きタイプの石臼挽きそば粉となります。透明感があり、特徴的な麺を作ることが出来ます。

• 株式会社日清製粉ウェルナ

【 その他】 パスタ

ゆで時間たったの３分 ５００ｇ規格で少量使いのニ－ズに対応 独自開発の風ぐるま形状により、ゆで時間わずか３分という“早ゆで”を実現し、かつ、ゆで上がると通常のスパゲティと同じ丸い形状に仕上がりアルデンテの食感を実現できるなど、外食店様から高い支持を得ています。