高島屋各店で順次、世界のショコラが集結する恒例のバレンタイン催事「アム－ル・デュ・ショコラ」が開催されている。既に行われているオンラインストアも好調で、商品によっては完売も多数あるという。

　コロナ禍2年目のバレンタイン商戦を迎える今回のテ－マは「チョコレ－トでハッピ－に」。会場には日本初上陸ブランドに加え、国内外で話題のショコラブランドが手掛けるこの時期しか入手できないショコラが多彩にお目見えする。さらに今回は、フ－ドロス削減や社会貢献に配慮した近年注目を集めるサステナブルなショコラも企画し、限定商品をラインアップ。日本酒や発泡酒など酒類とショコラを掛け合わせた商品も用意し、「おうちでバレンタイン」に合わせ130ブランド以上を取りそろえる。

　日本初上陸のショコラブランドは3ブランド。「ビ－ガン」「オ－ガニック」「プラスティック不使用」をコンセプトとしたアンドレア・ロカゲルさんが手掛けるパリ発ビ－ガンショコラブランド「ルナ・クレアシオン パリ」は、白砂糖の代わりにメ－プルシロップやココナツ糖を使い、チェリ－＆ユズ、ノワゼット＆オ－ツ麦など4種類を、宇宙や月を意識したマ－ブル模様で表現した高島屋限定「マ－ブルコレクション」（4種4個入＝2,970円）を販売する。

　M.O.F（フランス国家最優秀職人）を28歳で取得後、ブルタ－ニュでシェフの名前を冠し2021年にオ－プンした「イヴァン・シュバリエ」は、ソバの実やキャラメル、バタ－、塩など地元ブルタ－ニュ産素材を使った高島屋限定「ショコラアソ－ト」（8種、8個入り＝3,780円）を販売。

　スキ－リゾ－ト地アルプスでしか手に入らない「ショコラティ－ヌ ユアン・ドゥブレ」は、地元産ブル－ベリ－を使い雪の結晶をモチ－フにしたショコラやエ－デルワイスをモチ－フにしたショコラを詰め合わせた高島屋限定「雪の結晶＆エ－デルワイスアソ－ト」（3種×2個、計6個入＝3,672円）を販売する。

　サステナブルショコラでは高島屋オリジナル企画商品を打ち出す。1年中販売されているため、果物の中では最も廃棄が多いというバナナのフ－ドロス問題から、Z世代の女性3人が立ち上げた「大人なバナナプロジェクト」とのコラボ企画を展開。南米エクアドルで日本人が手掛ける田辺農園の、品質は問題ないもののキズなど流通に乗らないバナナを使い、「トシ・ヨロイヅカ」のトリュフや「シルスマリア」の生チョコレ－ト、「小樽洋菓子舗ルタオ」のパウンドケ－キなど高島屋限定コラボ商品を販売する。

　植物生理学の理論をベ－スに、省エネルギ－や省水、無農薬で栽培し、高鮮度のまま直送する流通網も作り上げるエディブルフラワ－専門店「エディブルガ－デン」とコラボし、エディブルフラワ－を使った高島屋限定ショコラを展開。「ブルガリ イル・チョコラ－ト」のｊ高島屋限定フレ－バ－のロ－ズピスタチオ含むショコラ3種の限定コラボアソ－トや、「マ・プリエ－ル」のジャンデュジャ（ジャンドゥ－ヤ）にサブレフレ－クを合わせた限定アソ－トを販売する。

　田口愛さんがガ－ナで立ち上げた小さなチョコレ－ト工場から誕生したチョコレ－トブランド「HAAHA（マ－ハ）」は、ガ－ナのカカオ農家の自立支援や環境保全、女性の雇用創出など、ガ－ナでの活動に還元しているという。限定コラボ商品として、ラム酒が香る「大人なバナナテリ－ヌ」（1本3,678円）と、無農薬栽培のエディブルフラワ－を使った彩り美しく華やかな「花のチョコレ－ト」（9種類、9個入り＝3,537円）を販売する。

　会場は2月14日（月）まで（型コロナウイルス感染症拡大の状況により変更の場合あり）。オンラインストアは同9日（水）10時まで（一部販売期間の異なる商品あり）。

（デパチカドットコム）

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