六本木交差点近くに3月26日、ウェンディ－ズとファ－ストキッチンの初のコラボ店舗となる「ファ－ストキッチン・ウェンディ－ズ六本木店」（港区六本木7）がオ－プンした。

　アメリカに本拠を置く世界第3位のハンバ－ガ－チェ－ンのウェンディ－ズは、2011年に日本再進出し、2012年8月には六本木店をオ－プンさせた。ファ－ストキッチン（新宿区）は売上高で国内4位のハンバ－ガ－チェ－ン。

　2社が両店の人気メニュ－を組み合わせて提供する形で出店した同店。ウェンディ－ズの六本木店は閉店し、ファ－ストキッチンの六本木店があった場所にオ－プンさせた。席数は77席。

　今回のコラボレ－ションについて、ウェンディ－ズ・ジャパン（虎ノ門4）のア－ネスト・エム・比嘉社長は「これからは『Think global, act local』ということが重要になる。グロ－バルなチェ－ンであるウェンディ－ズと、日本のロ－カルで長年成功しているファ－ストキッチンが力を合わせることでより良いものが生まれるのではないかと考えた。メ－ンのウェンディ－ズのバ－ガ－に、ファ－ストキッチンのメニュ－のバラエティ－を加えられた」と話す。

　同店オリジナルメニュ－として、ファ－ストキッチンの人気メニュ－「ベ－コンエッグバ－ガ－」にウェンディ－ズのバンズとパテを組み合わせた「ROPPONGI ベ－コンエッグバ－ガ－」（380円）と「ROPPONGI チ－ズベ－コンエッグバ－ガ－」（410円）を提供。ほかに、ウェンディ－ズの「ウェンディ－ズバ－ガ－」（460円）、「プレッチェルバ－ガ－」（520円）などのハンバ－ガ－と「フレンチフライ チリ＆チ－ズ」（340円）などのサイドメニュ－、ファ－ストキッチンの「カルボナ－ラ」（580円）などのパスタと「フレ－バ－ポテト」（M＝280円）などのサイドメニュ－、「抹茶わらび餅のクリ－ムぜんざい」（350円）などのスイ－ツなどを用意する。ドリンクはソフトドリンク、フロ－トなどのほか「プレミアムモルツ」（390円）も。

　 比嘉社長は「六本木はファッション性やコンセプトを発信する場所であり、両方の店舗もあったので、それを1つにまとめることでインパクトのある場所になるのではと考えて出店を決めた。新しいトレンドを発信する場所として最適だと思うので、この実験的な店舗が成功したら他の場所でも展開していきたい」とも。

　営業時間は平日＝4時〜翌1時（月曜は7時〜、金曜は翌7時まで）、土曜＝8時〜翌7時、日曜＝8時〜24時。

（六本木経済新聞）

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