大阪・心斎橋筋商店街に10月7日、米国発のド－ナツ店「カムデンズ　ブル－スタ－ド－ナツ」（大阪市中央区心斎橋筋2、TEL 06-6121-2310）が国内初の路面店としてオ－プンした。経営はBSDジャパン（東京都渋谷区）。

　米オレゴン州ポ－トランド発のド－ナツを提供する同店。2015年に東京・代官山に日本初上陸して以来、国内には東京、神奈川、大阪に計6店舗を出店。今回で7店舗目となる。1号店をオ－プンした際は最大2時間待ちだったという。

　店舗面積は11坪。米国と同じ青と白を基調とした外観で、店内にはオ－プンキッチンや白のウッドカウンタ－、物販コ－ナ－を設置。テ－クアウトが中心だが、店頭にはベンチも設ける。タ－ゲットは20〜30代の女性。

　同店のド－ナツは、バタ－、卵、砂糖を多く使った口当たりの軽いブリオッシュ生地をベ－スに、保存料や合成着色料は一切使わない。酒類を使ったド－ナツも販売する。

　人気メニュ－は、キャラメリゼのパリッとした食感が特徴の「コアントロ－クリ－ムブリュレ」（410円）。バジルとバ－ボンを使用した「ブル－ベリ－バ－ボンバジル」（同）やピスタチオをトッピングした「ラズベリ－ピスタチオ」（同）など全9種を常時そろえる。季節ごとに期間限定のド－ナツも販売する予定。

　担当の柳井雄介さんは「多くのお客さまに利用していただき、また来たいと思ってもらえるような店にしていきたい。行列ができたらうれしい」と期待を寄せる。

　営業時間は11時〜21時。

（なんば経済新聞）

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