ワイキキショッピングプラザ（2250Kalakaua Ave, Honolulu, HI, 96815）地階のグルメタウン「ワイキキ横丁」内で1月21日、ラ－メン店「つじ田」「バリオ」「梅光軒」の3店が営業を始めた。これにより、先行オ－プンしていた「豚骨火山ら－めん」と合わせて4店舗の「ら－めんロ－ド」が全面開通した。

　ハワイ初となるラ－メン＆つけ麺の店「つじ田・ワイキキ横丁」は、ハワイ限定のオリジナルメニュ－やトッピング、サイドメニュ－を用意する。

　「濃厚つけめん」は、豚骨、鶏がら、魚介、野菜など全部で十数種類の素材を使った特製ス－プを使用。麺は、ハワイでシェア1位という製麺所「サンヌ－ドル」と一緒にラ－メン用とつけ麺用の2種類の麺を共同開発した。

　「つじ田・ワイキキ横丁」の池端副社長は「2030年までに世界中で100店舗の展開を目指す弊社では、その一環としてハワイ店のオ－プンを決めた」と話す。「アメリカではRamenの人気が爆発中だが、まだまだつけ麺の認知度が低いのが現状。日本クオリティ－の本格つけ麺を、ここハワイで提供することで、より多くの人につけ麺を知ってもらい愛していただければ」とも。

　主なメニュ－は、「つけめん」（10.98ドル）、「味玉つけめん」（11.98ドル）、「チャ－シュ－つけめん 」（14.98ドル）、「ら－めん」 （10.98ドル）、「味玉ら－めん」 （11.98ドル）、「チャ－シュ－ら－めん」（13.98ドル） 、「マグロ丼」「スパイシ－ツナ丼」「サ－モン丼」「チャ－シュ－丼」（以上5.99ドル）。

　営業時間は11時〜24時（金曜・土曜は翌2時まで）。
（ホノルル経済新聞）

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