国連大学（渋谷区神宮前5）中庭で5月20日・21日、「第11回青山パン祭り」が開催される。主催はNPO法人Farmer's Market Association、メディアサ－フコミュケ－ションズ（目黒区）、同社内の「Bread Lab」。

　2013年秋に始まり、11回目を迎える同イベント。今回は「青山でパンピクニック！−みんなでシェアする美味しい週末−」をテ－マに、パンやパンに合わせた食材などを集積する。

　今回のテ－マに合わせて、パン店6店舗がクラフトビ－ルブランドやワインショップ、コ－ヒ－ショップとコラボレ－ションしたサンドイッチとドリンクのセット（1,600円、予約販売）を用意するほか、場内には同セットを食べながら来場者同士が交流するラウンジスペ－スも設けるという。

　場内では、創作菓子店「Bricoler」（神宮前3）、広尾などに店舗を構えるNY発「THE CITY BAKERY」、ベ－カリ－＆カフェ「パンとエスプレッソと」（神宮前3）とパン店「onka」（世田谷区）のコラボレ－ションショップ、豆腐マフィンと豆乳スコ－ン専門店「Guruatsu」（台東区）、ドイツ人オ－ナ－が横浜の工房でドイツパン・菓子を作る「DNO」、自家製酵母と地元産素材を使うまき窯パン店「野良屋」（長野県）、手作り全粒粉・手作りフランス天然酵母を使う「フランスパン」（千葉県）など2日間で延べ80店舗ほどが出店。

　そのほか、ハ－ブと国産フル－ツを組み合わせたジャム、牧草のみを食べて育った牛の乳を使う「グラスフェッドバタ－」、無添加のレモネ－ド、サトウカエデ100％のメ－プルシロップなどの食材も並ぶ。

　規格外野菜を使ってス－プを作るソ－シャルクッキングイベント、10種類のパンを食べ比べる時間をシェアする交流企画（定員30人、参加費2,000円）、パンと日本酒の食べ合わせを提案するワ－クショップ（同25人、同3,500円）も行う。

　開催時間は10時〜16時。入場無料。雨天決行、荒天中止。
（シブヤ経済新聞）

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