ドバイのカフェ「Tom & Serg」（Al Quaz, Sheikh Zaied Road, Dubai）で6月14日〜27日、ラマダン期間の特別イベントとして「Ramen vs. Roast」が開催されている。

　アルクオ－ズ工業地区に2014年にオ－プンした同店。倉庫をリノベ－ションした2階建ての店舗は、開放感のあるオ－プンキッチンスタイルのデザインが特徴。普段は朝8時から夕方までの営業だが、ラマダン期間中は断食が終わる19時から23時まで営業している。

　過去には一夜限りのイベントとして「ラ－メン・ナイト」を2度開催し、300食が2時間半で完売するなど話題となった。今回はオ－ストラリア流のロ－スト料理と特製ラ－メンのどちらかを選ぶ対決の形式を取り、ゲ－ム性を含むことから初めての客でも楽しめるようにしている。

　提供しているメニュ－は全てセットメニュ－で、1食100ディルハム（約3,000円）。ラ－メンメニュ－は3種類のギョ－ザ、2種類のサラダ、3種類のラ－メンから、それぞれ1品ずつを選んでセットにする。ロ－スト料理メニュ－は、肉料理かベジタリアンラザニアから1品を選んで、付け合わせの野菜とソ－スを選んでセットにする。

　ラ－メンは、イスラム教の教えに従って豚肉を使わないラ－メンで、鶏チャ－シュ－の入ったしょうゆラ－メン、北京ダックの入ったみそラ－メン、ロ－ストチキンの入った汁無ししのドライラ－メンをラインアップ。

　ロ－ストの肉料理は、ブラックアンガス牛のリブアイロ－ストビ－フとセ－ジなどを使ったロ－ストチキンとオ－ストラリア産のロ－ストラムの盛り合わせとなる。

　同店は、SNSを使ったプロモ－ションを積極的に行っている。今回のイベントでも、スタッフが出演し、ラ－メンを作るアジア人と同店のロ－ストメニュ－キャラクタ－である鳥人間が対決するプロモ－ションビデオを用意した。

　開催時間は19時〜23時。10人以上で予約可能。
（ドバイ経済新聞）

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