創・食おいしいニュース
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2017年07月31日［神奈川］
野菜だけで作った冷たいラ－メン ラ－博こむらさきで夏限定提供
新横浜ラ－メン博物館（横浜市港北区新横浜2 TEL 045-471-0503）内こむらさきが8月1日、夏季限定の「ひんやり野菜だけで作った王様ラ－メン」の提供を始める。
「昭和33年の下町」を再現した空間の中に全国のラ－メン店（時期ごとに入れ替わる）が出店する同館。館内にはラ－メン店のほか、駄菓子店やスナック、居酒屋などもあり、昭和の雰囲気を盛り上げている。
熊本ラ－メン「こむらさき」では、豆乳や野菜だしを使ってとんこつ味を再現したビ－ガン向けの「野菜だけで作った王様ラ－メン」を提供してきた。今回はこの王様ラ－メンの冷やしメニュ－。メンマ、もやし、きくらげ、青ネギ、ニンニクチップ、そして大豆で作った「チャ－シュ－」をトッピングした。
価格は900円。販売終了は未定。
入館料は、中学生以上＝310円、小学生・シニア（60歳以上）＝100円、小学生未満は無料。営業時間は日によって異なる。
（港北経済新聞）