新宿フラッグス（新宿区新宿 3）屋上のBBQ&ビアガ－デンで7月22日、「メガ餃子」「メガバ－ガ－」の「メガ BBQ（メガフ－ド）サ－ビス」の注文販売が始まった。サ－ビスは、デジサ－フ（神奈川県藤沢市）が提供するバ－ベキュ－プラットフォ－ムサ－ビス「デジキュ－」とTHE・STANDARD（渋谷区）が共同で開発した。

　「メガ餃子」（税別6,800円）は約 1キロ・10人分、「メガバ－ガ－」（同9,800円）は約 2キロ・16人分で、バ－ベキュ－コンロで焼いて食べられる。炭火コンロでも上手に焼けるよう「くっつかないホイル」「温度計」「大きなヘラ」「アルミプレ－ト」を使い、じっくり焼いていく。

　フォトジェニックなパ－ティ－需要に応えようと商品化を検討したが、広報担当の辻美紀子さんは「食感と火の通り方には苦労した」と振り返る。「まずは作る過程を楽しんでほしい。少々の焦げも食べられる。インスタグラムなどのSNSに投稿するのも楽しみの一つ」とも。

　営業時間は11時15分〜22時15分（各部3時間）。メガフ－ドの販売は土曜・日曜限定で、事前の予約が必要。他に関東圏の5店舗でも同様のサ－ビスを提供する。
（新宿経済新聞）

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