創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
2017年09月06日［東京］
東武池袋地下1階に新ゾ－ン ベ－カリ－、スイ－ツ、デリ、酒の4エリア
東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1）は9月21日から、地下1階8〜11番地エリアを全面改装し4期に分けて段階的にオ－プンする。
「自由に選べて、過ごせる食の空間」をテ－マに約1100平方メ－トルの面積全面を食品売り場にし、合計27ショップが集う同エリア。
9月21日に「ベ－カリ－テラス」、10月19日に「スイ－ツマ－ケット」、10月26日に「デリマ－ケット」、11月2日に「酒 Market」がオ－プン予定。
「ベ－カリ－テラス」は、ジャ－ナルスタンダ－ドなどを展開するベイクル－ズのオリジナルブ－ランジェリ－「ブ－ルアンジュ」や、ベ－カリ－「デイジイ東京」「サンチノ」の3ショップと、月替わり・週替わりのイベントスペ－ス1ショップで構成。
「スイ－ツマ－ケット」は、エ－デルワイスが展開する焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」や、実演厨房併設のBean to Bar Chocolate専門店「ミニマル」、東京青砥の煎餅店「富士見堂」、コ－ヒ－やジェラ－トを展開する「ハンデルスカフェ」や、10月5日に先行オ－プンする全国からセレクトした和洋菓子約400種類を集める菓子のセレクトショップ「OYATSU table」の5店舗を展開。
営業時間は10時〜21時（日曜・祝日は21時まで）。
（池袋経済新聞）