ドンクグル－プ「ドンク」「ドミニック・ジュラン」「マリ－・カトリ－ヌ」「ジャルダン・ド・フランス」と、「ジョアン」の5ブランド各店で行われているクリスマスフェアで現在、限定パンが販売されている。

　本格的なクリスマスシ－ズンに突入し、売れ行きが順調だというドンクグル－プの4ブランドで販売する限定パンは、赤ワインを使ったビ－フシチュ－を包み、チ－ズをトッピングして焼き上げた「赤ワイン仕立てのビ－フシチュ－」（270円）をはじめ、ペッパ－チキン、ミニトマト、オリ－ブをのせ、クリスマスリ－スに見立てて焼き上げた「ペッパ－チキンの彩りリ－ス」（303円）、チ－ズクリ－ムと酸味のあるミックスベリ－を合わせ、ふんわりと焼き上げた「ふんわりベリ－チ－ズ」（238円）、シナモン風味のア－モンドクリ－ムとチョコチップ、オレンジピ－ルを巻き込み焼き上げた「パン屋さん」のブッシュ ド ノエル「ブッシュ ド ショコラ」（281円）など6種。

　「ジョアン」では「Joyeux Noel〜ジョアンが贈るクリスマス〜」と題し、サンタクロ－スや雪だるまをかたどったパンに加え、限定パンとして、「2種類のオリ－ブとレッドチェダ－チ－ズのお食事パン」（648円、2分の１＝324円）やバジル風味のチキンを包み、クリスマスカラ－を取り入れ、トマトとオリ－ブをトッピングして焼き上げた「バジルチキン＆トマトオリ－ブ」（303円）、ベリ－の酸味とチョコレ－トの甘みがバランスよく組み合わさった、おやつや手軽な朝食におすすめの「フリュイル－ジュショコラ」（5個入り＝378円）など6種類が販売されている。

　ドンクグル－プ5ブランドでは、クリスマスならではの伝統菓子も好調だという。ドイツ伝統菓子として、発酵生地に洋酒漬けのドライフル－ツやクルミ、ア－モンドを入れて焼き上げた「シュト－レン」（500グラム＝1,728円）と、「スライスシュト－レン」（2枚入り＝432円）、数種のスパイスを利かせた焼き菓子タイプ「レ－プク－ヘン」（天使・ツリ－・星、各260円）を販売するほか、イタリアの伝統発酵菓子として、ドライフル－ツを混ぜ焼き上げた「パネト－ネ」（1,188円、特大サイズ＝3,564円）、「黄金のパン」の意味を持つ「パンド－ロ」（1,188円）を販売する。

　そのうち「シュト－レン」は、本場ドイツのものより「しっとりとした食感を狙っている」（商品開発担当）と言い、ドイツ・イタリア伝統菓子はいずれも「乾燥が大敵なので冷蔵庫保存は不向き。常温より涼しい場所で保存するか、スライスして1枚ずつラップに包み、冷凍保存して自然解凍で食べるのがお勧め」。

　限定パン、伝統菓子共に12月25日（月）までの販売で、店舗によって取扱商品が異なる。
（デパチカドットコム）

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