イオンモ－ル宮崎に3月16日、「EVERY BOWL（エブリボウル）」（宮崎市新別府町江口、TEL 0985-72-5939）がオ－プンした。

　同店は全国に長崎ちゃんぽん専門店などを手掛けるリンガ－ハット（東京都）の新業態店。今年2月に東京都渋谷区広尾に1号店をオ－プンし、2店舗目の出店となる。出店場所はイオンモ－ル宮崎のTERRACE DINING。

　同店では具材のソ－スとデリ、オリジナルヌ－ドルをワンボウルで提供。注文時は、まず「五穀」「国産小麦」「五穀リガト－ニ」「グルテンフリ－（追加180円）」などのオリジナルヌ－ドルから一種を選択し、次にメインソ－スを選ぶ。ソ－スは具だくさんの6種類を常時用意し、ヴィ－ガン向けのものも取りそろえる。季節の野菜を使ったデリは約8種を用意。オ－ブン料理やマリネなど温菜や冷菜を日替わりで取りそろえる。これらを一つの器に盛り、オ－ガニックリ－フのサラダを添えて提供する。価格は1,058円〜。ヌ－ドルやデリの追加も別料金で可能。

　メニュ－をプロデュ－スするフ－ドプランナ－の大皿彩子さんは「一度食べたら満足してしまうメニュ－ではなく、毎日通いたくなるようなバランスの良いメニュ－のラインナップを心がけた。旬の野菜やフル－ツを使ったデリは毎日少しずつメニュ－を変えて用意するので、いつ足を運んでも新鮮味があると思う。イオンモ－ル宮崎は若い方からご高齢の方まで、幅広い年代のお客さまが集まる場所。健康志向かつおいしいものを食べたいと思っていらっしゃる方々に楽しんでいただきたい」と話す。

　営業時間は10時〜22時。
（ひなた宮崎経済新聞）

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