創・食おいしいニュース
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2018年06月26日［東京］
すしを提供しない「スシロ－」、表参道に限定出店へ スイ－ツに特化
表参道に7月20日、スイ－ツとドリンクのみを提供するポップアップカフェ「スシロ－カフェ部 表参道スイ－ツテラス」（渋谷区神宮前4）がオ－プンする。主催はあきんどスシロ－（大阪府吹田市）。
昨年11月に「スシロ－カフェ部」を発足し、スイ－ツメニュ－の強化を図っている同社。これまで、オリジナルスイ－ツのほか、不二家や菓子ベンチャ－のBAKE（港区）、ゼットン（港区）が展開するハワイアンレストラン「アロハテ－ブル」などとコラボレ－ションしたスイ－ツを発表してきた。
期間限定で展開する同店では、スシロ－の定番商品を「進化させた」スイ－ツや、過去に限定販売したコラボスイ－ツ、新作コラボスイ－ツなどを、ドリンクとセットでワンコインから提供するという。提供メニュ－などの詳細は順次発表する予定。
営業時間は10時～19時。同29日まで。
（シブヤ経済新聞）