「パンのフェス2021 in コピス吉祥寺が11月3日から、「コピス吉祥寺」（武蔵野市吉祥寺本町1）A館3階GREENING広場で開催される。

　同フェスは、チケット販売やイベントの企画・運営を手掛けるぴあ（渋谷区）と、「パンシェルジュ検定」を運営する日販セグモ（千代田区）が2016（平成28）年、横浜で初めて開催した「パン好きのパン好きによるパン好きのための祭典」。これまでに延べ100万人以上を集客している。

　今回は、全国から15店が出店を予定する。パン店は、「みたかのセントラル（鈴谷ベ－カリ－）」（東京・三鷹）をはじめ、「ANDE」（京都）、「伊豆高原フロマ－ジュパン専門店 Mable coco.」（静岡）、「金谷ホテルベ－カリ－」（栃木）など。パン雑貨店は「coco cherie」と「Flower Bakery」が出店する。

　会場内に設けるキッチンワゴンには3店が出店する。「LITTLE BY LITTLE」（千葉）は、生食パンをじっくり焼き上げて作る「スプ－ンで食べるフレンチト－スト」などを提供。「パンプラス」（長崎）は長崎県の離島・壱岐の黒毛和牛「壱岐牛」のカットステ－キを使った「壱岐牛カレ－パン」を並べる。創業97年の「高久製パン」（神奈川）は、炊いたご飯を練り込んだ生地に、スパイシ－カレ－と福神漬けを入れた「弦斎カレ－パン」を用意する。パンのフェス実行委員会は「『壱岐牛カレ－パン』は『カレ－パングランプリ2018金賞』や『カレ－パンNO１コンテスト2020準グランプリ』を受賞した商品。現在は予約待ちが続くパンだが、当フェスでは数量限定で販売する。カレ－パンの食べ比べも楽しんでもらえたら」と話す。

　午前中の入場には整理券が必要。各日8時30分から、コピス吉祥寺A館1階外部エレベ－タ－前（元町通り側）で先着順に整理券400枚を配布する。12時以降の入場は自由。会場内の混雑状況により入場規制する場合もある。

　開催時間は10時～17時（店舗ごとに売り切れ次第終了）。入場無料。11月7日まで。出店日は店舗によって異なる。
（吉祥寺経済新聞）

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