ハ－ネスト婦人画報社が隔月刊発行しているグルメ雑誌「エル・グルメ」が10月28日・29日、「エル・グルメ パンフェス2023」を、玉川高島屋S・C（世田谷区玉川3）西館1階アレ－ナホ－ルで開催する。

　2015（平成27）年に「クリスマスマ－ケット」として始まり、2016（平成28）年から「エル・グルメ フ－ディ－ズ・フェス」として開催してきた同イベント。今年から「パン」をテ－マに、名称を「エル・グルメ パンフェス」に変更して開催する。

　当日は、パンの研究所「パンラボ」主宰で「新麦コレクショ ン」理事長の池田浩明さん、パン教室「わいんのある 12 ヶ月」主宰の高橋雅子さんがセレクトした全国のベ－カリ－を集めた「特選パンコ－ナ－」を用意。元代々木の「fumigrafico（フミグラフィコ）」、鎌倉の「BREAD IT BE（ブレッド イット ビ－）」、福岡の「pain stock（パンストック）」、帯広の「kanouseipan（カノウセイパン）」、愛知の「KISO（キソ）」、今年収穫したばかりの「新麦」を使ったパン、「農林61号」から生まれた埼玉県の小麦粉ブランド「61 SIXTY‐ONE」を使ったパンなど、28店が日替わりで出店する。

　会場では、フレッシュチ－ズやスプレッドなどのパンのお供、ト－ストやコ－ヒ－、シチュ－などの試食・試飲を提供するほか、バタ－、ジャム、はちみつなどの食材や、クラフトビ－ル、グラスワイン、世界のグルメも販売し、その場で食べられるようイ－トインコ－ナ－も設置する。パンを切り口としたキッチン家電のデモンストレ－ションや、シェフのライブインタビュ－なども予定する。

　同誌編集長代理の望月貴史さんは「人気のパン特集が誌面から飛び出したリアルイベントを楽しんでほしい。誌面でも紹介した話題のベ－カリ－を集めているので、試食・試飲を楽しみながら、新たなパンに出合っていただけたら」と話す。
（二子玉川経済新聞）

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