グランドニッコ－東京ベイ舞浜（浦安市舞浜）3階のオ－ルデイダイニング「ル・ジャルダン」で10月12日～14日の3日間、お化けモチ－フのスイ－ツとランチから成る「ハロウィ－ンスイ－ツブッフェ」を提供する。

　3日間限定で「お化けのハロウィ－ンパ－ティ－」をイメ－ジしたスイ－ツと、秋の味覚を使ったランチメニュ－を用意。パフォ－マンスキッチンでは「洋梨パフェ」を。たっぷりと盛り付けた洋梨のコンポ－トを、洋梨風味の生クリ－ムやア－モンドプラリネ入りのマスカルポ－ネクリ－ム、ロ－ストナッツを加えた。トップはアイスクリ－ムを月に見立て、コウモリが舞うハロウィ－ンナイトをイメ－ジした。

　ブッフェテ－ブルには、メレンゲをお化けたちに見立てた「ハロウィ－ンネイキッドチョコレ－トケ－キ」、キャラメルム－スを覆うブル－グリ－ンのジュレとリンゴチョコの「魔女のリンゴケ－キ」、魔法使いにふんしたジャック・オ－・ランタンが笑いかける「カボチャキャラメルバタ－サンド」など、約25種類のハロウィ－ンスイ－ツを用意する。

　料理は、目の前で熱々のコンソメを注いで仕上げる「牛肉ときのこのしゃぶしゃぶ風コンソメ仕立て」や「バタ－ナッツスクワッシュのブランマンジェ」「サ－モンとカボチャのボム・ファム仕立て」などの洋食から、「秋鮭（ジャケ）雪花菜和え」「甘鯛（ダイ）そば米餡（あん）」などの和食まで、秋の食材を使ったメニュ－を豊富にそろえた。ソフトドリンクバ－付き。

　営業企画の三浦さんは「秋の味覚を使った見た目もかわいいスイ－ツが並ぶ。どれを食べようか、家族や友人と楽しみながらすてきな時間を過ごしてほしい」と話す

　時間は3部制で、12時～、12時30分～　13時～（各2時間制）。料金は大人＝6,100円、9歳～12歳＝3,300円、4歳～8歳＝1,900円。
（浦安経済新聞）

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