洋菓子ブランド「コロンバン」の関東・中京・関西地域のコロンバンショップとサロンで現在、「苺フェア」が開催されている。

　フェアで展開するイチゴスイ－ツは3種類。ショコラ生地の上に、クレ－ムブリュレ、イチゴのジュレ、イチゴシャンティ－、白餡（あん）ベ－スのイチゴクリ－ムを絞り、上部にヘタ付きフレッシュ果実をトッピングしたのが「苺のモンブラン」（562円）。

　1995年ごろに好評を得たアントルメサイズのレギュラ－商品を今回プチガト－として復刻したのが「苺パイ」（594円）。バンド型パイ生地に、スポンジ生地、カスタ－ドム－ス、ナパ－ジュ掛けのイチゴを重ねた。サクッとしたパイ生地と甘酸っぱいイチゴ、なめらかなカスタ－ドム－スのハ－モニ－が楽しめる。

　期間限定の季節のロ－ルが「あまおうロ－ル」（長さ約12センチ＝1,620円）。カステラのようなフワフワしっとりの生地に濃厚な生クリ－ムをたっぷりと絞り、中央に大粒のあまおうイチゴを入れたロ－ルケ－キだ。

　フェア開催期間は3月5日（木）まで。

（デパチカドットコム）

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