岩手 2014年11月21日

玉山の「是好日」が盛岡八幡宮境内へ移転−無化調ラ－メン店

　盛岡市玉山区で営業していたラ－メン・うどんの店「是好日（これこうじつ）」が11月10日、盛岡八幡宮境内へ移転オ－プンした。 　 　店主の川村耕次さんが脱サラして6年前に営業を始めた同店。開店当初はうどん店だったが後にラ－メンも提供し、化学調味料を一切使わないラ－メンは根強い人気を誇った。移転の理...

海外 2014年11月21日

ラ－メン「一蘭」、NY進出へ−名物の味集中カウンタ－も

　ニュ－ヨ－クのイ－スト・ウィリアムズバ－グに2015年の夏、ラ－メン「一蘭」が初出店を予定している。 　福岡県福岡市に本社を置く同社は、東京や大阪などに展開しているとんこつラ－メン専門店。日本国外には香港に支店があり、アジア以外の進出は今回のニュ－ヨ－クが初めて。ニュ－ヨ－ク法人は2007年に...

東京 2014年11月20日

「パティスリ－ キハチ」が洋×和スイ－ツ｢どらクリ－ムサンド｣−伊勢丹新宿店限定

　伊勢丹新宿店本館地下1階の「パティスリ－ キハチ」で現在、「どらクリ－ムサンド」が販売されている。 　同品は、和菓子の「どら焼き」を洋風に仕上げた新商品。「生地をパンケ－キのように仕上げたい」とパティシエが考案したどら焼きの生地で、カスタ－ドクリ－ムや生クリ－ムと餡（あん）などをサンドした洋風...

福岡 2014年11月20日

甘〜いおせちはいかが？−グランドハイアット福岡に2種の「お正月スイ－ツ」

　グランドハイアット福岡（福岡市博多区住吉1）は12月下旬より、「お正月スイ－ツ」の販売を始める。 　地下1階の「ペストリ－＆ベ－カリ－ スタ－ルヴァンシス」では「おせちスイ－ツ」を用意。マカロンで作った海老や、くりきんとんに見立てたレ－ズンバタ－サンドなどを木箱に入れたもので、「お正月のお持（...

福岡 2014年11月19日

福岡市動物園、動物コラボシリ－ズ「ヤマネコラ－メン」販売へ−園内で先行販売

　福岡市動物園（福岡市中央区南公園）は11月22日より、藤原製麺（北海道）が手掛ける「ヤマネコラ－メン」を販売する。 　パッケ－ジに動物の顔のイラストを描いた袋麺シリ－ズで、札幌市円山動物園のシロクマラ－メン、上野動物園のパンダラ－メン、京都市動物園のゴリララ－メンに続く、第4弾。福岡市動物園版...

青森 2014年11月18日

青森県で「イギリスフレンチト－スト」が話題に−商品名の由来を担当者に聞く

　青森県のご当地菓子パン「イギリスト－スト」の「イギリスフレンチト－スト」が現在、ネットで話題となっている。 　「イギリスト－スト」は工藤パン（青森市）の主力商品の一つで青森県を中心に東北地方の一部でしか流通していない商品。山型の英国食パンにグラニュ－糖とマ－ガリンをサンドした菓子パンで、「青...

東京 2014年11月18日

アンデルセン−冬限定「パン鍋フォンデュ」に新商品｢ハ－ブス－プ｣登場

　「アンデルセン」のプライベ－トブランド「ヒュッゲ」で現在、冬季限定商品「パン鍋フォンデュ」の新商品「ハ－ブス－プ」を販売している。取り扱うのは全国のアンデルセン73店舗。 　「パン鍋フォンデュ」は鍋とフォンデュの両方を楽しめる洋風の3倍濃縮鍋用ス－プベ－ス。「夕食にもパンのある食卓を」と冬の定...

愛知 2014年11月18日

絵画をイメ－ジしたパンケ－キ−愛知県美術館とパンケ－キ店がコラボ

　パンケ－キ専門店「Pancake House HoiHoi」（名古屋市中区栄5、TEL 052-253-6969）が現在、愛知県美術館で開催中の「デュフィ展」に展示されている絵画をイメ－ジしたパンケ－キを提供している。 　同館では、ピカソやマティスなどとともに20世紀前半にフランスで活躍した画...

2014年11月18日

たこ焼き屋台「スモウ・タコヤキ」2カ月で8店舗展開

　マニラ首都圏で9月、たこ焼き店「Sumo Takoyaki（スモウ・タコヤキ）」が1号店を開業後2カ月間で8店舗展開し話題となっている。 　スモウ・タコヤキを展開するのはヴォルタイヤ・マグパヨさん。屋台の新しい業態を探しているときに米国でたこ焼きの屋台と出会った。ヴォルタイヤさんの妻が試作に励...

福岡 2014年11月18日

天神で「カフェ＆スイ－ツフェスタ」−人気カフェ、ベ－カリ－ショップが集結

　ノ－ス天神（福岡市中央区天神4）で11月22日〜24日、福岡のカフェなどを集めたイベント「CAFE&SWEETS FESTA（カフェ＆スイ－ツフェスタ）」が開催される。 　九州のカフェ情報を配信するサイト「カフェ・トライブ」（福岡市西区）が主催するイベントで、期間中は「ベニ－ルカフェ」（警固2...

東京 2014年11月18日

青梅・いつ樹が限定「イカスミソラ－メン」−千葉の復興イベントに出店

　青梅の「ら－めん　いつ樹」が11月22日〜24日、幕張海浜公園（千葉県千葉市）で開かれる「まるグル・ラ－メンサバイバ－」へ限定ラ－メンで出店する。 　同イベントは、東日本大震災や竜巻災害、伊豆大島台風26号被害、平成26年8月豪雨など、それぞれの被災地から生の声を届け、震災や災害の記憶を風化さ...

東京 2014年11月17日

広尾に焼きたてパイ専門店−連日売り切れ、うれしい悲鳴

　広尾駅近くに11月7日、焼きたてパイ専門店「Little Pie Factory」（港区南麻布5、TEL 03-5791-3075）がオ－プンした。経営は、クリエイト・レストランツ・ホ－ルディングス（品川区）。 　店舗面積は約20坪、席数はテラス席を含め20席。「Natural＆Warm」をデ...

神奈川 2014年11月16日

カフェ・ド・チャヤで「フレンチト－ストフェア」−人気ベ－カリ－とコラボ

　横浜高島屋（横浜市西区南幸1）5階の「カフェ・ド・チャヤ」で、東京・横浜の人気ベ－カリ－4店舗とコラボレ－ションした「Toast French（ト－スト・フレンチ）!!」フェアが開催されている。 　「カフェ・ド・チャヤ 横浜高島屋店」は、葉山の老舗レストラン「ラ・マ－レ・ド・チャヤ」のカフェ業...

東京 2014年11月14日

「立川らぁ麺団」が「立川タンタン麺ラリ－」−期間限定で海老肉餡のタンタン麺も

　立川のラ－メン店「立川中華そば　ととホンテン」（立川市曙町3、TEL 042-519-5529）は11月14日から、「立川らぁ麺団」の企画として「海老タンタンタン麺」の提供を期間限定で始めた。 　「立川らぁ麺団」は、立川駅北口のラ－メン店「煮干しら－めん 青樹」（高松町3）、「美麺屋 楽観」（...

2014年11月14日

香港・ポ－ルラファイエットに朝食用「ロ－フケ－キ」−数量限定で毎日提供

　香港に8店舗を展開するフランスの洋菓子店「ポ－ル ラファイエット（PAUL LAFAYET）」が11月3日、この秋オ－プンした中環ifc（国際金融中心）店（Shop 1104B, Podium Level One, ifc Mall）でロ－フケ－キの限定販売を始めた。 　同店の香港進出は201...

愛知 2014年11月13日

サンタとトナカイの「ぴよりん」のクリスマスケ－キ、予約販売開始

　JR名古屋駅構内の「カフェ ジャンシア－ヌ」（名古屋市中村区名駅1、TEL 052-533-6001）と「カフェ ジャンシア－ヌ レジェ」（TEL 052-533-9750）で11月10日、「ぴよりん」のデコレ－ションケ－キをはじめとしたクリスマスケ－キの予約販売が始まった。製造販売はジェイア－...

東京 2014年11月13日

赤坂に台湾最大の「牛肉麺」チェ－ン−日本初上陸

　赤坂に11月13日、台湾最大の牛肉麺（ニュ－ロウメン）チェ－ン「三商巧福（サンショウテイコウフク）」の日本1号店（港区赤坂3、TEL 03-3588-8733）がオ－プンする。運営は日本三商フ－ドサ－ビス（中央区）。 　台湾最大の牛肉麺チェ－ン店として150店舗を展開する同店。主力メニュ－の「...

東京 2014年11月12日

「武蔵野Oh！うどん街道」でスタンプラリ－、武蔵村山市と武蔵野市の事業者が連携

　武蔵村山市と武蔵野市のうどん店を巡る「武蔵野Oh！うどん街道スタンプラリ－」が現在、開催されている。主催は、武蔵村山市の「村山うどんの会」、武蔵野市の「東京都麺類協同組合武蔵野支部」、商工会議所などからなる「武蔵野Oh！うどん実行委員会」。 　同イベントは、東京都の「地域資源発掘型実証プログラ...

千葉 2014年11月10日

ふなっし－公認ケ－キ限定販売−船橋の洋菓子店シェフとコラボ

　京成本線海神駅近くの「菓子工房アントレ」（船橋市海神6、TEL 047-434-8353）店主で、テレビチャンピオンで優勝したパティシエ高木康裕さんと「ふなっし－」がコラボしたオリジナルケ－キ「ふなっし－のバスタイム　なし風呂でブシャ－！！」が現在、販売されている。 　同商品は、2014年度の...

愛知 2014年11月10日

寿がきや食品、岡崎のご当地うどん商品化−オカザえもんコラボ第2弾

　中部地方を中心に麺類・調味料を製造販売する「寿がきや食品」（豊明市）は10月20日、「オカザえもんのもろこしうどん」を発売した。 　4月に発売した「オカザえもんの岡崎八丁味噌（みそ）台湾ラ－メン」に続く、「オカザえもん」とのコラボ商品第2弾になる。 　標準小売価格は199円（税別）。中部地方...