大阪 2014年10月24日

アメリカ村に「大阪うどんミュ－ジアム」−12月5日オ－プンへ

　今年秋にオ－プンを予定していたフ－ドテ－マパ－ク「大阪うどんミュ－ジアム」（大阪市中央区西心斎橋2）のオ－プンが、12月5日に決まった。 　うどんに特化したフ－ドテ－マパ－ク「うどんミュ－ジアム」は、「各地のうどん料理が実際に食べ比べできる博物館」として2012年12月に京都・祇園にオ－プン。...

大阪 2014年10月24日

300グラムのチャ－シュ－を丸ごとトッピング「炎の爆豚ラ－メン」

　大阪・日本橋のラ－メン店「自家製太麺ドカ盛 マッチョ 難波千日前店」（大阪市中央区日本橋2）が11月1日から、チャ－シュ－を丸ごと1本使った「炎の爆豚ラ－メン」を期間限定で提供する。 　11月1日より公開される映画「エクスペンダブルズ3　ワ－ルドミッション」のプロモ－ションの一環。シルベスタ－...

愛媛 2014年10月24日

松山・ラ－メンNORIが「しょうが豆腐ラ－メン」−つるんとした食感楽しんで

　松山の「ラ－メンNORI」（松山市朝生田5、TEL 089-906-6884）が新作秋冬メニュ－「しょうが豆腐ラ－メン」を10月27日から提供する。 　席数は22席。「ラ－メンもス－プ料理。最後まで飲み切れるス－プを」と、店主の渡辺徳久さんがこだわりを見せるス－プは透明であっさりとした豚骨ス－...

東京 2014年10月24日

二子玉川商店街の「鮎ラ－メン」、冬だけ昼は別の顔−「しょうがそば」で勝負

　二子玉川商店街の「鮎ラ－メン」（世田谷区玉川3）は10月11日より、冬季のランチ限定で「しょうがそば」を提供している。 　 　2002年に開業した同店は、岐阜より取り寄せたアユを丸ごと1尾使った「鮎丸ゴトラ－メン」で知られる。これまで、夏季のアユ漁解禁期間のみランチタイムも営業し「鮎涼ラ－メン」...

東京 2014年10月23日

牛骨らぁ麺マタド－ルで「まめプラス月間」－豆乳と牛骨ス－プで熊本ラ－メン風に

　「牛骨らぁ麺マタド－ル本店」（足立区千住東2、TEL 03-3888-3443）で現在、「豆白湯＋マ－油仕立て」を期間限定で提供している。 　同メニュ－は、豆乳と牛骨ス－プを組み合わせたス－プで豚骨ス－プに近いテイストという。マ－油を加えて熊本ラ－メン風に仕上げた。 　日常に「まめ」をプラス...

東京 2014年10月23日

三茶のパンケ－キ店がハロウィ－ン限定メニュ－、ホットパンプキンとアイスの温度差楽しむ

　三軒茶屋のパンケ－キ店「三軒茶屋VoiVoi（ヴォイヴォイ）」（世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-3411-1214）が現在、ハロウィ－ン限定メニュ－として「ホットパンプキン＆コ－ヒ－生クリ－ムのハロウィ－ンパンケ－キ」を提供している。 　同店が通常提供するパンケ－キは「バタ－ミルクパンケ－キ...

東京 2014年10月23日

池袋東武、名店同士のコラボ企画「味の共演」−くず餅風フレンチト－ストなど37種

　東武百貨店池袋本店は10月23日（木）より、食品売り場に出店する店同士がコラボし特別に開発したオリジナル商品を展開する特別企画「味の共演」を、地下1階・2階食品売り場で開催される。 　2012年から毎年、池袋本店の創業祭「大感謝際」の一環として開いている同企画。3回目となる今回は「食欲の秋」に...

東京 2014年10月22日

高尾山で「八王子グルメフェスタ」−「パンカツ」「はちナポ」などご当地グルメ集結

　高尾山の展望台に隣接するレストラン「キッチンむささび」（八王子市高尾町）で10月25日・26日、地元である八王子のご当地グルメを集めたいベント「八王子グルメフェスタ2014」が行われる。 　有志による実行委員会の主催で、今回初めて行われる同イベント。刻みタマネギなどであしらったご当地ラ－メン「...

福岡 2014年10月22日

「福岡ラ－メンショ－2014」開催へ−全国のラ－メン店が一堂に

　福岡市役所西側ふれあい広場（福岡市中央区天神1）で11月19日から、「福岡ラ－メンショ－2014」が開催される。 　2009年に東京・駒沢オリンピック公園で始まり、昨年初めて福岡でも実施された同イベント。昨年は、福岡会場に5日間で6万6000人が来場した。2回目の開催となる今年は、日程を9日間...

兵庫 2014年10月21日

西宮のパティシエがノボテルに集結−自慢のスイ－ツフルコ－ス振る舞う

　「ノボテル甲子園」（西宮市甲子園高潮町）で10月21日、西宮市内の洋菓子店が趣向を凝らした自慢のスイ－ツをコ－ス形式で提供する「第15回西宮洋菓子園遊会」が開催された。 　「ケ－キ工房が多いまち西宮」をPRし、西宮の洋菓子ブランドを発展させることを目的に、市内の洋菓子店と西宮商工会議所、西宮市...

東京 2014年10月21日

立川高島屋、「多摩の名店フェア」初開催へ−バナナマフィン、クロワッサンコルネなど

　立川高島屋の地下1階特設会場で10月22日（水）より、「多摩の名店フェア」が開催される。 　同店では今春より、食品バイヤ－を中心に「隠れた多摩銘菓・パン発掘プロジェクト」を発足。多摩地区でまだあまり知られていないものの、これから人気の出そうな和洋菓子やパン情報を地元住民にリサ－チし、同店で紹介...

愛媛 2014年10月21日

松山大学生が製菓店とコラボ商品第2弾−テ－マソング制作、SNSで広報も

　松山大学経営学部の上杉ゼミが10月、製菓店「プティ・クリフ」との新商品「森のくまさんタルト　ぶどう」を共同開発した。 久万高原町の特産品であるお茶とぶどうを使ったタルトの同商品は、同町内の商店街で10月19日に開かれた恒例の軽トラ市「遊食祭　くるくるまるしぇ」で販売した。 　同ゼミは、2年...

2014年10月21日

フランスの老舗ベ－カリ－「PAUL」、タイ進出−バンコクの高級SCに

　高級複合商業施設「Central Embassy（セントラル・エンバシ－）」1階に10月15日、北フランスの街リ－ルで1889年に生まれた老舗ベ－カリ－「PAUL（ポ－ル）」のバンコク店がオ－プンした。 　世界24カ国に400店以上を展開する同店。店舗面積は250平方メ－トル。シックでエレガン...

東京 2014年10月20日

銀座三越、Xマスケ－キ受付開始−「テキスタイル」を取り入れるなど、約60種

　銀座三越の地下2階洋菓子特設カウンタ－で現在、「2014年クリスマスケ－キ」の予約を受け付けている。 　今年のテ－マは「テキスタイル ア－ト クリスマス」。織物や染色、編み物、布地などのテキスタイルに着目し、テキスタイルのモチ－フや装飾性、色の重なり、質感の違いなど「組み合わせの美」をケ－キに...

福岡 2014年10月20日

福岡市内のそば専門店で「新そばウォ－ク」−6店制覇で食事券も

　福岡市内のそば専門店で11月8日・9日、はしごイベント「中央区で新そばウォ－ク はしご蕎麦・酒しませんか？」が開催される。 　高砂のそば店「蕎喰 いまとみ」店主・今冨慎介さんが発起人となり、「そばの味比べを楽しんでほしい」と市内のそば専門店に呼び掛けて開いている同企画。5回目を迎える今回は、「...

神奈川 2014年10月20日

ラ－博に新店「NARUMI−IPPUDO」−ブイヨンと和だし融合したラ－メン

　新横浜ラ－メン博物館（横浜市港北区新横浜2）内に10月29日、フランスをテ－マにした期間限定ラ－メン店「NARUMI−IPPUDO」が出店する。 　今年開館20周年を迎えたことを機に、海外のラ－メン店の調査や海外発のラ－メン店の誘致などを展開してきた同館。国内外のさまざまなラ－メンを見てきた同...

東京 2014年10月16日

ちくわとパンのコラボ「鈴廣百年ちくわロ－ル」に新作−八王子ナポリタン風も

　かまぼこ店「鈴廣かまぼこ」とパン店「ポンパドウル 八王子店」のコラボ商品「鈴廣百年ちくわロ－ル」の新作が10月17日から、八王子北口の駅ビル「CELEO（セレオ）八王子 北館」（八王子市旭町）で行われるイベント「八王子物産展」で限定販売される。 　同館1階に出店している両店。今年8月には「八王...

石川 2014年10月16日

「金沢パンマルシェ2014」開催−人気の20店が限定パン販売、コラボパンも

　石川県内を中心とした北陸3県の人気のパン店が集うイベント「金沢パンマルシェ2014」が10月19日、いしかわ四高記念公園（旧石川県中央公園）で行われる。主催は香林坊商店街振興組合。 　同イベントは、昨年5月に香林坊アトリオ前広場で初開催され、約1万5000人（主催者発表）が訪れた。2回目の開催...

東京 2014年10月16日

日本橋三越本店、クリスマスケ－キ＆ディナ－予約受け付け開始

　日本橋三越本店は現在、「2014年 日本橋三越のクリスマスケ－キ＆ディナ－」の予約を受け付けている。 　王道のショ－トケ－キタイプや昨年好評だった大型ケ－キなど、定番ブランドで親子三代が一緒に楽しめる昔ながらのショ－トケ－キに予約が集まる同店。今年のクリスマステ－マは、「懐かしさの積み重ねが新...

福岡 2014年10月14日

博多一風堂が1日限定の創作ラ－メンを提供−価格は1,300円

　力の源カンパニ－（福岡市中央区薬院1）は10月16日、1日限定の創作ラ－メンを提供するイベント「四季のラ－メン」を「博多一風堂」薬院店（薬院1）で開催する。 　「四季のラ－メン〜第二章〜秋」と題して、今回提供するラ－メンは「極（KIWAMI）」。2005年にTBSで放送されたテレビ番組「ラ－メ...