兵庫 2013年09月02日

タ－ザン山下さんの「タ－メン堂」、三宮「麺ロ－ド」に期間限定出店

　神戸・三宮「さんちか8番街」（神戸市中央区三宮町1）の麺をテ－マにしたフ－ドエリア「麺ロ－ド」に8月23日、神戸出身のDJ・タ－ザン山下さんが全面監修する「タ－メン堂」が期間限定で出店した。運営は、ラ－メン店「北海ラ－メン」「皇蘭」などを展開している北海（本社＝灘区）。 　「半年間で売り上げが...

東京 2013年08月30日

中目黒にハワイ発レストラン「モケスブレッド＆ベ－カリ－」−国内1号店

　中目黒・山手通り沿いに8月30日、ハワイ発レストラン「Moke’s Bread and Breakfast（モケスブレッドアンドブレックファ－スト）」（目黒区上目黒1、TEL 03-6451-2400）がオ－プンした。経営はサンリオ（品川区）。 　1999年、ホノルルのワイキキ・ビ－チにある高...

福岡 2013年08月30日

西鉄福岡駅に「如水庵」の太鼓焼専門店「黒田藩太鼓焼」

　西鉄福岡（天神）駅に9月1日、和菓子店「黒田藩太鼓焼 西鉄天神駅店」（福岡市中央区天神2）がオ－プンする。 　老舗和菓子店「如水庵」（博多区博多駅前1）が手掛ける太鼓焼専門店。場所は北口のベ－カリ－ショップ「バンテルン天神タ－ミナルショップ」横で、店舗面積は約3坪。 　商品は、北海道十勝産の...

秋田 2013年08月30日

秋田の洋菓子店で「フォ－チュンクッキ－」人気に−当たり付きも

　秋田市の洋菓子店「パティスリ－・マリア－ジュミユキ」（秋田市保戸野鉄砲町、TEL 018-893-5860）が8月中旬に発売した「フォ－チュンクッキ－」が人気商品になっている。 　ケ－キや焼き菓子などを製造・販売するパティスリ－として昨年10月に開店した同店。新商品を検討する中、メッセ－ジが書...

東京 2013年08月30日

市ケ谷に札幌ラ－メン店「炎神」−火炎放射器の炎で仕上げ

　靖国神社近くの靖国通り沿いに8月29日、札幌ラ－メン店「九段 炎神（えんじん）」（千代田区九段南3）がプレオ－プンした。店舗面積は18坪。席数はカウンタ－のみの15席。 　火炎放射器を使った調理法が特徴の同店は、2011年8月に札幌でオ－プンした「札幌 炎神」のフランチャイズ1号店。火炎放射器...

福岡 2013年08月29日

天神に洋菓子店「マダム」−「マダムシンコ」セカンドブランド、九州初出店

　大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館地下2階に8月29日、洋菓子専門店「マダム」がオ－プンした。 　バウムク－ヘンなどが人気の洋菓子店「マダムシンコ」のセカンドブランドとして、「マダム」（京都府京都市）が出店した。名古屋市に続く2号店で、九州初出店。 　パイ生地にプリンを流し込んだプリ...

東京 2013年08月29日

お台場で「利きバゲット祭り」開催へ−バゲット評論ブログ主催

　お台場のイベントスペ－ス「東京カルチャ－カルチャ－」（江東区青海1）で9月15日、パン好きが「バゲット」を楽しむイベントが初開催される。 　「お台場・秋の利きバゲット祭り！〜あなた好みのバゲットを見つけよう」で、都内の有名店のバゲット数種を一度に味わえる「パン好きのための夢のような『利きバゲ』...

東京 2013年08月29日

中野のラ－メン店「さいころ」が2周年−「冷たい？」つけ麺を夏限定メニュ－で

　中野郵便局西隣の「肉煮干し中華そば さいころ」（中野区中野2、TEL 03-6304-8902）が現在、夏限定メニュ－「冷やニボつけ麺」を提供している。 　同店は「我流旨味ソバ 地雷源」として2002年4月に開店、2010年3月に中野へ本店を移転後、店名や店舗をリニュ－アルして今年9月7日で3...

東京 2013年08月28日

羽田空港ホテルで「進化系野菜スイ－ツ」−期間限定コラボ企画

　羽田エクセルホテル東急（大田区羽田空港3）のカフェ・ダイニング「フライヤ－ズテ－ブル」で現在、期間限定メニュ－「ス－プスイ－ツ・プチ」が提供されている。 　洋菓子メ－カ－のモンテ－ル（足立区）のコラボレ－ション企画「ス－プスイ－ツプロジェクト」の一環。同プロジェクトは、同社が8月に発売した野菜...

東京 2013年08月27日

帝国ホテル、「とらや」とコラボ今年も−あんぱん詰め合わせなど

　帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）は9月1日から、同ホテルア－ケ－ドに店舗を構える「とらや」とのコラボレ－ション商品「帝国ホテル特製あんぱん」と「とらや 特製羊羹（ようかん）『黎明（れいめい）』」を期間限定で販売する。 　両商品は昨年 11月、同ホテルと「とらや」の初のコラボレ－ション商品と...

福岡 2013年08月27日

博多・ラ－メンスタジアムに新店−「蟹専門けいすけ北の章」など2店舗

　キャナルシティ博多（福岡市博多区住吉1）5階のラ－メンスタジアムに9月13日、新店舗がオ－プンする。 　出店するのは、福岡初出店となる「麺屋二郎」（本店＝鹿児島県指宿市）と「蟹（かに）専門けいすけ北の章」（同＝東京都千代田区）の2店舗。「麺屋二郎」は、防腐剤や保存料を使わない自家製麺と豚骨と鶏...

東京 2013年08月26日

「U-1グランプリ」、評価1位は「ひもかわうどん」−売り上げは「ぶっかけ」

　代々木公園B地区イベント広場（渋谷区神南2）で8月24日・25日、うどんの日本一決定選手権「U-1グランプリ2013」が開催された。 　実行委員会、うどんミュ－ジアム（京都市東山区）などが共催して初めて開いた同イベント。公募し、そのうどんが「地域に根付いているか」などの視点から審査した24店が...

秋田 2013年08月23日

秋田のフル－ツ・バルが「まぜそば」−カフェメニュ－の新ジャンル目指す

　秋田市の官庁街にあるフル－ツ・バル「サンデ－ピ－プル」（秋田市山王3、TEL 018-853-5911）が8月19日、「まぜそば」を夜間限定メニュ－に加えた。 　ス－プなしで食べるラ－メン「油そば」をモチ－フに、「極力油を抑えた」ことから「まぜそば」としてメニュ－に載せた。太麺を合わせるベ－ス...

大阪 2013年08月23日

心斎橋にベ－カリ－ショップ「HOKUO」のカフェ−限定メニュ－も

　心斎橋筋北商店街に8月8日、ベ－カリ－ベ－カリ－ショップ「HOKUO」のカフェ「HOKUO cafe」（大阪市中央区南船場3）がオ－プンした。全国初出店。 　経営は、大阪市内を中心に手作り焼きたてパンのベ－カリ－ショップ「HOKUO」を展開している北欧フ－ドサ－ビス（住之江区）で、これまでベ－...

東京 2013年08月22日

下北沢に「銀だこカフェ」−ホットランドが新業態

　下北沢南口に「銀だこカフェ 下北沢店」（世田谷区北沢2、TEL 03-5779-6900）がオ－プンして約1カ月たった。 　同店はホットランド（宮城県石巻市）が7月から始めた新業態で、下北沢店は八王子店、元住吉店、稲毛駅前店に続く4店舗目となる。もともと「築地銀だこハイボ－ル酒場 下北沢店」だ...

神奈川 2013年08月21日

パンケ－キ専門店「j.s. pancake cafe」がプレミアムパンケ－キ限定発売

　パンケ－キ専門店「j.s. pancake cafe マ－クイズみなとみらい店」（横浜市西区みなとみらい3）は、ハ－ゲンダッツアイスクリ－ムを使ったプレミアムパンケ－キのフェア「It's so tasty ! 〜パンケ－キとハ－ゲンダッツアイスクリ－ム至福の出会い〜」を開催している。 　同フェ...

宮城 2013年08月21日

仙台・一番町四丁目にナポリタン専門店−赤・黒・白の3種類にトッピングも

　仙台・一番町四丁目商店街の路地に8月3日、ナポリタン専門店「東京ナポリタン●マルハチ」一番町店（仙台市青葉区一番町4、TEL 022-263-8215）がオ－プンした。運営は、老舗ハンバ－グレストラン「HACHI（ハチ）」を手がけるオ－ルスパイス（仙台市青葉区立町）。（●＝〇に数字の8） 　H...

岩手 2013年08月21日

「宮古市民が選んだラ－メン30」マップ無料配布−市民・観光客らに好評

　宮古観光協会（宮古市宮町、TEL 0193-62-3534）が7月下旬に無料配布を始めた「宮古市民が選んだラ－メン30」マップが観光客や地元民の人気を集めている。 　同マップは昨年12月から約1カ月間、宮古駅前で同市民500人を対象に行ったアンケ－ト調査に基づいて制作された。回答者1人につき3...

北海道 2013年08月20日

札幌・南区で「新そばまつり」−3店が今年収穫の新そばを500円で

　札幌市南区・石山〜定山渓地区のそば店3店が8月24日・25日、今年収穫した取れたての新そばを提供する「新そばまつり」を開催する。主催は「230（ニ－サンマル）そば街道推進委員会」。 　今年で2回目を迎える同祭。同委員会の「230」は国道230号線を意味するもので、石山〜定山渓地区の同国道沿いに...

東京 2013年08月20日

代々木公園でうどん日本一決定選「U-1グランプリ」初開催−全国24店出店

　代々木公園B地区イベント広場（渋谷区神南2）で8月24日・25日、うどんの日本一決定選手権「U-1グランプリ2013」が開催される。主催は、実行委員会、うどんミュ－ジアム（京都市東山区）ほか。協賛は日清食品（新宿区）。 　うどんの食文化発展やうどんを通じた地域活性化を図ることを目的に初開催する...