福岡 2016年12月28日

博多阪急に「縁起物グルメ」　「鏡もちケ－キ」や福袋も

　博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）は来年1月1日〜3日、地下食品売り場に縁起物グルメをそろえる。 　新春企画と銘打って展開するもので、洋菓子店「アンジェココ」の鏡もちをモチ－フにした「鏡もちケ－キ」（1,801円）や「のしロ－ル」（1,401円）、「肉屋のお惣菜 肉処かつヰ」の29個のコロッ...

神奈川 2016年12月28日

ラ－博でボンゴレとちゃんぽんが融合 一風堂河原さんと伊ラ－メン店コラボ

　新横浜ラ－メン博物館（横浜市港北区新横浜2）内「CASA LUCA（カ－ザルカ）」は12月28日、博多「一風堂」創業者の河原成美さんとコラボレ－ションした限定ラ－メン「イタリアの海そして風 ミラノボンゴレロッソ」の提供を始めた。 　イタリア・ミラノ発の「カ－ザルカ」は、昨年5月にオ－プンしたイ...

神奈川 2016年12月27日

ポンパドウルが恒例の「干支パン」発売　塩こしあんなど3つの味

　ポンパドウル（横浜市中区元町4）は12月26日から、2017年の干支（えと）をかたどった新商品「とりのパン」を期間限定で販売している。 　同社が毎年展開している干支パンシリ－ズで、今回は酉（とり）の形を模して焼きあげたユニ－クなパンを提供。塩こしあん、カスタ－ドクリ－ム、チョコクリ－ムを包んだ...

海外 2016年12月27日

マニラのラ－メン、低価格路線へ 庶民への普及はこれからとも

　マニラ首都圏のラ－メン店は低価格路線へとかじ切りし始めている。 　2013年ごろに始まったマニラのラ－メンブ－ム、1杯あたり1日の平均的な給与450ペソ（＝約1,000円）以上の値段ながら行列までできた人気だったが、近頃は行列ができることはまれとなり落ち着きが出てきた。熱狂的ではないものの身近...

東京 2016年12月27日

昭和記念公園で「まんパク」開催決定　5月18日から19日間

　昭和記念公園（立川市緑町）みどりの文化ゾ－ンで5月18日〜6月5日の19日間にわたり、大規模野外フ－ドフェスティバル「まんパク2017」が開催される。企画制作は「ロッキング・オン・ジャパン」（渋谷区）。 　まんパクは「満腹博覧会」の略称で、音楽フェスの飲食エリアで名物化している「フェス飯」や、...

東京 2016年12月21日

北青山にLA発「ウマミバ－ガ－」国内1号店、来春オ－プンへ

　表参道エリアに2017年3月中旬〜4月上旬、米LA発ハンバ－ガ－レストラン「UMAMI BURGER（ウマミバ－ガ－）」の日本1号店舗「UMAMI BURGER青山店」（港区北青山3）がオ－プンする。 　2009年にLAで創業した同店は、米国内5 州で 25 店舗を展開している。店名は、「うま...

岡山 2016年12月19日

倉敷のカフェ12店舗で「アフタヌ－ンティ－」　県産生イチゴ使ったメニュ－提供

　倉敷市内の飲食店12店舗で現在、喫茶イベント「倉敷アフタヌ－ンティ－ 〜WINTER version〜」が開かれている。主催は倉敷市観光客誘致協議会。 　夕食前に紅茶と軽食を取る英国発祥の喫茶習慣「アフタヌ－ンティ－」に倣い、市内の飲食店で、それぞれが考案したオリジナルメニュ－を提供する。これ...

海外 2016年12月18日

ホノルル「クルクル」が日本スタイルのXマスケ－キ　おせちケ－キも

　アラモアナセンタ－、ワイキキイ－トンスクエア、ロイヤルハワイアンセンタ－の3店舗で展開中の「クルクル」が現在、クリスマスケ－キとおせちケ－キの予約を受け付けている。 　ハワイのクリスマスは、恋人と過ごすというよりは、家族や友人でクリスマスディナ－を囲む。そのため、クリスマスケ－キは大人数で楽し...

大阪 2016年12月16日

梅田に「ジャ－ナルスタンダ－ド」のグルメハンバ－ガ－店　関西初

　梅田の商業施設「イ－マ」（大阪市北区梅田1）地下1階に12月16日、「エトセトラ ジャ－ナルスタンダ－ド」がオ－プンし、店内に「ジェイエス バ－ガ－ズカフェ」が関西初出店した。運営はベイクル－ズグル－プ（東京都渋谷区）。 　全体は、2015年11月から展開を進めるベイクル－ズの「衣」「食」「住...

東京 2016年12月16日

ナポリタン専門店「パンチョ」に冬メニュ－　シチュ－を「ぶっかけ」

　「スパゲッティ－のパンチョ」秋葉原店（千代田区外神田3）などで12月19日、冬の新メニュ－「ぶっかけシチュ－ナポリタン」の提供が始まる。 　「スパゲッティ－のパンチョ」は、ナポリタン専門店として東京と埼玉に計7店舗を展開。食材、調理方法など昔ながらのナポリタンにこだわりを見せるほか、ナポリタン...

東京 2016年12月14日

国連大学前でクリスマスマ－ケット　「手作り」テ－マ、シュトレン食べ比べも

　国連大学（渋谷区神宮前5）中庭で12月17日・18日、「Aoyama Christmas Market 2016」が開催される。主催はメディアサ－フコミュケ－ションズ（目黒区）ほか。 　同社が主催する「青山ファ－マ－ズマ－ケット」と併催する同イベント。今年は「Craft Christmas」を...

東京 2016年12月13日

エ－ル・エル全店で「クリスマスワッフルドルチェ」、4日間限定販売

　クリスマス限定の焼き菓子ギフト商品や限定ラッピングを展開する「ワッフル・ケ－キの店R.L（エ－ル・エル）」全61店で12月22日（木）より、クリスマスミニケ－キ「クリスマスワッフルドルチェ」が限定販売される。 　看板商品「ワッフルケ－キ」を華やかにデコレ－ションし、クリスマスケ－キに仕上げた同...

東京 2016年12月13日

蔵前に異色のパティスリ－　元瓦ぶき職人が北フランス伝統菓子を再現

　都営大江戸線蔵前駅近くの「パティスリ－ フォブス」（台東区寿3、TEL 03-6231-7720）がオ－プンして2カ月がたった。 　元は瓦ぶき職人として勤めていたというオ－ナ－パティシエの安井義則さん。料理に興味を持ちイタリアンの店でアルバイトを始めたことが転機となり、28歳で菓子店へ転職。「...

東京 2016年12月12日

銀座でクリスマスマスケ－キ食べ比べの会　「甘党男子」が企画

　スイ－ツ好き男性のコミュニティ－＆スイ－ツ情報サイト「甘党男子」は12月23日、東急プラザ銀座（中央区銀座5）7階のHANDS EXPO カフェスペ－スで「クリスマスパ－ティ2016（クリスマスケ－キ食べ比べの会）」を開催する。 　「通常は1シ－ズンにそんなにたくさんのクリスマスケ－キを食べる...

岩手 2016年12月09日

盛岡の洋菓子店が「岩泉復興応援ロ－ルケ－キ」　名物の「ほおずき」たっぷり使って

　洋菓子店「Sweets+Cafe しゅくる」（盛岡市本町通1、TEL 019-626-3112）は12月4日、岩手県岩泉町の「食用ほおずき」を使った「プレミアムほおずきロ－ル」を発売した。 　同ケ－キは「岩泉ケ－キプレゼントプロジェクト（ICPP）」の活動がきっかけとなって生まれた。ICPPは...

東京 2016年12月08日

「カップル」「おひとりさま」用クリスマスケ－キ、限定販売−パティスリ－ キハチ

　クリスマスケ－キの予約に加え、アドベントスイ－ツ、クリスマス限定焼き菓子を販売している「パティスリ－ キハチ」各店で12月22日（木）より、小さめサイズのクリスマスケ－キが販売される。クリスマス当日の25日（日）には初めてプティガト－も販売。 　クリスマス3連休の今年。家族や恋人、友人と2回、...

東京 2016年12月08日

原宿に伊チョコ「フェレロ ロシェ」限定ラウンジ　インスタレ－ションなどで金の世界観表現

　原宿・キャットストリ－ト沿いの「BANK GALLERY」（渋谷区神宮前6）に12月9日、伊発チョコレ－トブランド「FERRERO ROCHER（フェレロ ロシェ）」の体験型ラウンジ「FERRERO ROCHER LOUNGE TOKYO」期間限定オ－プンする。主催は日本フェレロ（恵比寿南1）。...

東京 2016年12月07日

帝国ホテルア－ケ－ドに「スイ－ツア－ト」　フォトスポットや抽選会も

　帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）本館地下1階の帝国ホテルア－ケ－ドで現在、「スイ－ツア－ト展2016」が開催されている。 　「スイ－ツア－ト」とは、シュガ－ペ－スト・マジパン・チョコレ－ト・あめ・食用色素などの菓子の材料で作られたア－ト作品のこと。 　同ア－ケ－ド内各所には「第7回帝国ホ...

東京 2016年12月07日

三軒茶屋に和スパイス使った「そばバル」　静岡本ワサビ、和歌山ぶどう山椒で攻める

　三軒茶屋に12月1日、「蕎麦（そば）バル 1351」（世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-5787-5810）がオ－プンした。 　同じく三軒茶屋に店舗を構える「スパイスバル 317」の2号店となる同店。店内面積は8坪、席数はテ－ブルとカウンタ－などを合わせ20席。屋号の「1351」は同店の住所「...

東京 2016年12月07日

赤坂に日本初のピアディ－ナ専門店　薄焼きパンに具材をはさんで提供

　赤坂に日本初のピアディ－ナ専門店「PIADINA　AKASAKA」（港区赤坂4、TEL　03-6441-0736）が、オ－プン4か月を迎えた。 　今年8月15日にオ－プンした同店。ピアディ－ナとはイタリアエミリア・ロマ－ニャ州の郷土料理で、卵やイ－スト菌を用いず、小麦粉、オリ－ブオイル、塩、砂...