海外 2016年08月30日

バリ島で日清「U.F.O.」発売　品薄状態続く

　バリ島で8月、日清食品のインスタント焼きそば「U.F.O.」のスパイシ－マヨネ－ズ味「Nissin Fried Ramen UFO Rasa Saus Jepang」が発売された。 　同商品は7月からバリ島内でプロモ－ションのための試食とテスト販売を行っており、8月から本格的に店頭販売を始めた...

大阪 2016年08月30日

焦がしシュ－クリ－ム「ベイクドマジック」運営会社、東大阪に新工場　直売店も

　焦がしシュ－クリ－ム店「ベイクドマジック」を展開するヤムヤムクリエイツ（東大阪市長田東4）が大阪市営地下鉄・長田駅近くに工場を開設し、9月2日から本格稼働する。 　2010年4月、近鉄奈良線・瓢箪山駅近くに1号店となる東大阪本店（本町）をオ－プンした同社。北海道産フレッシュミルククリ－ムとカス...

大分 2016年08月29日

「大分ラ－麺’Sフェス」開催へ　「産・学・福連携」テ－マに

　「ホルトホ－ル」前にある「いこいの道広場」（大分市金池南1）で9月3・4日、県内の人気ラ－メン店16店を集めた飲食イベント「大分ラ－麺’Sフェス」が開かれる。主催は大分ラ－麺’S倶楽部。 　産業、学校、福祉（障がい者施設）の連携を意味する造語「産・学・福連携」をメインテ－マに据え、大分県産食材...

東京 2016年08月29日

渋谷ヒカリエ「シンクス」フ－ドフロア改装　「おやつ感覚」などテ－マに22店舗

　渋谷ヒカリエ（渋谷区渋谷2）内の商業施設「ShinQs」のフ－ドフロアが9月16日、リニュ－アルオ－プンする。 　リニュ－アルするのは22店舗。デザインやカラ－を重視し「食のファッション性」を高めるとともに、ビュ－ティ－や雑貨などをミックスするMD（マ－チャンダイジング）編集を行うという。テ－...

東京 2016年08月29日

ドンクグル－プが「だだちゃ豆の塩パン」−日本の食材をパンで紹介する企画第1弾で限定販売

　ドンクが手掛ける6ブランド全166店舗で8月25日（木）、「ごちそうジャパン〜日本列島おいしい食材を求めて〜」企画の第1弾として、山形県鶴岡産「殿様のだだちゃ豆」を使った限定パンの販売が始まった。 　日本各地の特産品や注目食材、魅力ある農産物に焦点を当て、「素材の価値」を生かしたパンを通じ、作...

大阪 2016年08月26日

南港のハイアットで「抹茶づくし」スイ－ツビュッフェ 全メニュ－に抹茶

　大阪・南港のホテル「ハイアット リ－ジェンシ－ 大阪」（大阪市住之江区南港北1）1階のコ－ヒ－ラウンジ「ロビ－ラウンジ」で9月3日から、抹茶を使ったスイ－ツビュッフェ「抹茶マニア 〜ビヨンド〜 アフタヌ－ンティ－」が始まる。 　同店では8月末までの期間限定で「抹茶マニア アフタヌ－ンティ－」を...

京都 2016年08月26日

四条烏丸にレピスリ－　京都の人気フレンチ店のシェフが監修

　四条烏丸にある商業施設「ラクエ四条烏丸」に8月2日、レピスリ－（フランス語で食料品店）「HANDOVER（ハンドオ－バ－）」がオ－プンした。運営はプレディクト（東京都港区）。 　関西のミシュランガイドで2014年から3年連続星を獲得するフレンチ店「ラ・ビオグラフィ...」（京都市中京区）のオ－...

神奈川 2016年08月26日

ヒルトン小田原で「オ－ラ・カラ－」のデザ－トビュッフェ第3弾はオレンジ

　ヒルトン小田原リゾ－ト＆スパ（小田原市根府川、TEL 0465-29-1000）は9月3日から、「オ－ラ・カラ－」をテ－マとしたデザ－トビュッフェ第3弾「オレンジサンライズ・デザ－トブッフェ」を開催する。 　カラ－の持つエネルギ－に着目した「オ－ラ・カラ－」をスイ－ツに展開した同企画。第1弾は...

東京 2016年08月26日

中野の人気ラ－メン店が「ラ－メン職人養成学校」開校　あの有名店主も講師に

　人気ラ－メン店「肉煮干し中華そば さいころ」（中野区中野2）などを手掛ける地雷源（同、TEL 03-6304-8902）は9月1日、ラ－メン職人育成のためのラ－メン学校「ラ塾」を開校する。 　「ラ－メン職人はラ－メン職人が育てる」をコンセプトとした同塾。技術指導と座学でラ－メン店開業や独立、経...

福岡 2016年08月25日

天神の「ゴントランシェリエ」に全国のご当地パンが集結

　福岡パルコ新館（福岡市中央区天神2）1階のベ－カリ－・カフェ「GONTRAN CHERRIER（ゴントラン シェリエ）」で8月28日から、日本上陸4周年を記念したフェア「Specialites locales」が開催される。 　2012年に東京・渋谷に1号店を出店した、仏パリ発のブ－ランジェリ...

東京 2016年08月25日

代々木公園で「うどん天下一決定戦」開催迫る　17団体29品出そろう

　代々木公園B地区イベント広場（渋谷区神南2）で8月27日・28日、うどんのナンバ－ワンを決める「原宿表参道元氣祭 うどん天下一決定戦2016」が開催される。主催は原宿表参道元氣祭実行委員会と商店街振興組合原宿表参道欅（けやき）会。 　原宿・表参道の「明治神宮奉納 原宿表参道元氣祭 ス－パ－よさ...

東京 2016年08月24日

「ブル－ボトルコ－ヒ－ 六本木カフェ」オ－プン日決定　限定メニュ－も

　六本木に9月16日、「ブル－ボトルコ－ヒ－ 六本木カフェ」（港区六本木7）がグランドオ－プンする。経営はブル－ボトルコ－ヒ－ジャパン（江東区）。 　東京ミッドタウン向かいの新開発ビル「TRI-SEVEN ROPPONGI」に出店する同店。店舗面積は138.91平方メ－トル。席数は27席。緑と光...

山口 2016年08月23日

宇部の魚料理専門店の「フグ皮ギョ－ザ」が話題に　隣のギョ－ザ店に触発され考案

　宇部・琴芝の魚料理専門店「魚彩　一心」（宇部市東琴芝1、TEL 0836-31-2343）が提供する「フグ皮ギョ－ザ」が話題を呼んでいる。 　みじん切りしたフグの皮をゼリ－状にしてギョ－ザの皮で包んだ「コラ－ゲンたっぷり」の同メニュ－。和風ダシで味付けし、もみじおろしとポン酢を添えて提供。さ...

東京 2016年08月23日

「パティスリ－ キハチ」が秋スイ－ツ−「マロンのパルフェ」など14 種

　「パティスリ－ キハチ」各店で8 月24 日（水）より、栗やブドウ、カボチャなどを使った秋季限定スイ－ツが順次販売される。店頭では新作10種類を含め、秋限定の焼き菓子など14種類を展開。 　発売初日から登場する新作栗スイ－ツは、マロンクリ－ム、マロンシャンティ－、サブレ、メレンゲを重ね、和栗を...

東京 2016年08月22日

舞浜・シェラトンがマロンスイ－ツ販売　渋皮栗や和栗をふんだんに使う

　シェラトン・グランデ・ト－キョ－ベイ・ホテル（浦安市舞浜1）2階のカフェ「トスティ－ナ」（TEL 047-355-5555）で9月1日、同月の限定商品「マロン スイ－ツ&ベ－カリ－」の販売が始まる。 　旬の食材である風味豊かな栗を使った3種類のスイ－ツを提供。ア－モンドクリ－ムと渋皮栗を入れて...

海外 2016年08月22日

バリ島ウブドに「バロンブリッジカフェ」　フル－ツパスタなど売りに

　バリ島ウブドのニュ－クニンに8月17日、カフェ「バロンブリッジカフェ」がグランドオ－プンした。 　もともと、バリの聖獣バロンをモチ－フにしたクッキ－を空港やス－パ－で販売していた田中夫妻が、「バロンクッキ－がウブドを楽しむ人のために作ったカフェ」をコンセプトに開いた。 　準備の過程で、自家焙...

東京 2016年08月22日

NYブルックリン発人気ベ－カリ－「ベイクド」、伊勢丹新宿店に日本1号店

　伊勢丹新宿店の本館地下1階食品売り場「カフェ エ シュクレ」に8月24日（水）、ニュ－ヨ－ク・ブルックリン発の人気ベ－カリ－「BAKED（ベイクド）」の日本1号店がオ－プンする。 　「ベイクド」は2005年、広告業界で出会ったプロデュ－サ－のマット・ルイスとウェブデザイン会社経営のレナ－ト・ポ...

千葉 2016年08月22日

船橋産ニンジンパウダ－を使ったサブレ　泉屋が東武船橋限定で販売

　東武百貨店船橋店（船橋市本町7、TEL 047-425-2211）食品売り場の泉屋東京店で現在、「にんじんバニ－サブレ」が販売されている。 　「にんじんバニ－サブレ」は全国展開する泉屋の中でも同店だけの限定商品。材料には「船橋にんじん」の中でもベ－タカロチン豊富な「ベ－タキャロット」のニンジン...

山口 2016年08月20日

宇部井筒屋で「真夏のパンまつり」　クリ－ム入りメロンパンの有名店多数

　宇部井筒屋（宇部市常盤町1、TEL 0836-35-8100）で8月27日・28日、県内外からパン店が集まるイベント「宇部真夏のパンまつり」が開かれる。 　2月に実施した「宇部ぱん穀博覧会」に続くパンのイベント。商品の紹介や販路拡大を目的とし、市内の人気パン店を中心に初登場12店舗を含む39店...

大阪 2016年08月19日

「心斎橋オ－パ」地下2階がリニュ－アルへ　「オトナ女子」向け11店出店

　「心斎橋オ－パ」（大阪市中央区西心斎橋1）の地下2階フロアが9月16日、リニュ－アルオ－プンする。 　1994年開業の同施設。レディス、メンズのコンサバ系ブランドや、高級ブランド、高級レストランなどを展開し、渋谷系グラマラスファッションの急進により、関西エリアでの「グラマラス系に特化したファッ...