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創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

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創・食おいしいニュース検索結果

  • 神戸・元町のさつまいも「紅はるか」専門店がオリジナルパン販売へ

    兵庫 2016年03月10日

    神戸・元町のさつまいも「紅はるか」専門店がオリジナルパン販売へ

    　神戸・元町のさつまいも「紅はるか」専門店「ARCOBALENO KOBE（アルコバレ－ノ神戸）」（神戸市中央区元町通2、TEL 078-599-8324）が2月20日、「紅はるか」を使ったパンの販売を始めた。 　「紅はるか（農林64号）」は、2010年に品種登録された新しい品種のさつまいも。同...

  • 秋田に「しょうゆ」にこだわるラ－メン新店　連日売り切れの人気に

    秋田 2016年03月09日

    秋田に「しょうゆ」にこだわるラ－メン新店　連日売り切れの人気に

    　秋田市牛島に3月1日に開店した「麺屋ゑびす」（秋田市牛島東1、TEL 080-4297-7161）が現在、連日昼過ぎに売り切れる人気店になっている。 　20平方メ－トルほどの店内に、カウンタ－6席とテ－ブル席4席を設ける同店。「醤油ら－めん」（630円）をベ－スに、別皿で辛味を付けた「辛い醤油...

  • ジョアン全店で「はちみつフェア」−ナッツのはちみつキャラメルなど限定パン10種

    東京 2016年03月07日

    ジョアン全店で「はちみつフェア」−ナッツのはちみつキャラメルなど限定パン10種

    　「ドンク」が手掛ける三越伊勢丹のインストアベ－カリ－「ジョアン」全16店で現在、「はちみつフェア〜パン＋はちみつでもっとおいしく！〜」が行われている。 　同フェアでは、蜂蜜を使った春の限定商品や蜂蜜と一緒に食べたいパンなど10種類を展開。さらに、春の花や果物の花などの蜜が混ざり合ったミルキ－な...

  • 「節骨麺 たいぞう」で「淡麗系」ラ－メン　「ふわふわメレンゲ」など特徴

    東京 2016年03月04日

    「節骨麺 たいぞう」で「淡麗系」ラ－メン　「ふわふわメレンゲ」など特徴

    　池袋発祥のラ－メン店「節骨麺 たいぞう」の池袋本店、東口店などで3月1日、期間限定メニュ－「雲海 魚介そば」（890円）の提供が始まった。 　日本そばをイメ－ジした麺と魚介ス－プに、とろろと柚子（ゆず）の風味を利かせた「ふわふわメレンゲ」と卵黄を載せた同メニュ－。「さっぱりとした癖のない新食感...

  • 横浜赤レンガ倉庫で「パンのフェス」　地元中心に全国から40店超が集結

    神奈川 2016年03月04日

    横浜赤レンガ倉庫で「パンのフェス」　地元中心に全国から40店超が集結

    　横浜赤レンガ倉庫前広場（横浜市中区新港1）で3月11日〜13日の3日間、首都圏を中心に全国から集まったパンを販売する「パンのフェス 2016 in 横浜赤レンガ」が開催される。 　初開催となる同イベントでは、ポンパドウルなどの大手から、自宅を改装して営業する小規模店、当日限定のセレクトショップ...

  • 三軒茶屋にギョ－ザとワイン・日本酒の店　化学調味料・ニンニク使わず

    東京 2016年03月04日

    三軒茶屋にギョ－ザとワイン・日本酒の店　化学調味料・ニンニク使わず

    　三軒茶屋に、ギョ－ザとワイン、日本酒をメ－ンにした「GYOZA SHACK（ギョ－ザ・シャック）」（世田谷区三軒茶屋2、TEL 03-6805-4665）がオ－プンして2カ月がたった。 　同店は2015年6月に、同じく三軒茶屋にオ－プンした「月山（がっさん）」（同区三軒茶屋2）を運営する「和音...

  • 京都・御池通に「餃子の王将」新コンセプト店　女性をメ－ンタ－ゲットに

    京都 2016年03月04日

    京都・御池通に「餃子の王将」新コンセプト店　女性をメ－ンタ－ゲットに

    　御池通に3月3日、「餃子（ギョ－ザ）の王将」の新コンセプト店「GYOZA OHSHO烏丸御池店」（京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町）がオ－プンした。 　同店は、女性をメ－ンタ－ゲットに展開する新コンセプト店の1号店。「餃子の王将」の世界進出を視野に「ジャパニ－ズカジュアル」をコンセプトとし...

  • そごう神戸店で国内初「バウムク－ヘン博覧会」　全国30ブランド超出店

    兵庫 2016年03月03日

    そごう神戸店で国内初「バウムク－ヘン博覧会」　全国30ブランド超出店

    　そごう神戸店（神戸市中央区小野柄通8、TEL 078-221-4181）本館9階催会場で3月3日、国内初の「バウムク－ヘン博覧会」が始まる。 　3月4日の「バウムク－ヘンの日」にちなみ、神戸スイ－ツの発展を応援する「神戸スイ－ツ学会」（理事長＝加護野忠男さん）が主催する同博覧会。洋菓子発展のき...

  • MMにパイ料理専門店「Pie Holic」　パイ食べ放題ランチも

    神奈川 2016年03月02日

    MMにパイ料理専門店「Pie Holic」　パイ食べ放題ランチも

    　みなとみらい21新港地区の新商業施設「MARINE&WALK YOKOHAMA（マリ－ン アンド ウォ－ク ヨコハマ）」（横浜市中区新港1）内に3月4日、カリフォルニアスタイルのパイ料理専門店「Pie Holic（パイホリック）」（TEL 045-227-6777）がオ－プンする。 　結婚式事...

  • 長崎産イチゴ「ゆめのか」とコラボスイ－ツ　自由が丘スイ－ツフォレストで

    東京 2016年03月02日

    長崎産イチゴ「ゆめのか」とコラボスイ－ツ　自由が丘スイ－ツフォレストで

    　自由が丘スイ－ツフォレスト（目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600）で現在、長崎県産イチゴ「ゆめのか」との期間限定コラボイベント「ビバ！ゆめのかスイ－ツ2016」が開催されている。 　ゆめのかは、長崎県が「さちのか」「とよのか」に続く次期有望品種として期待が集まるイチゴの最新品種。名...

  • 西梅田スクエアで東西対抗ラ－メンフェス　全国から20店が集結

    大阪 2016年02月27日

    西梅田スクエアで東西対抗ラ－メンフェス　全国から20店が集結

    　西梅田スクエア(大阪市北区梅田3)で3月10日〜21日、全国の著名ラ－メン店20店を集めて「天下統一ラ－メンバトル」が開催される。来場者数10万人を見込む。 　期間中、塩、しょうゆ、みそ、豚骨、魚介など、日本全国の多種多様な人気ラ－メンを販売。前半(3月10〜15日)、後半(同16〜21日)で...

  • 伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」に1,200銘柄−初の「パン」マ－ケットも

    東京 2016年02月25日

    伊勢丹新宿店「世界を旅するワイン展」に1,200銘柄−初の「パン」マ－ケットも

    　伊勢丹新宿店は2月24日（水）より、恒例のワインイベント「世界を旅するワイン展〜パンとチ－ズをカバンにつめて〜」を本館6階催物場で開催している。 　6回目となる同展では、「生産者のタイプで選ぶ」ことを提案し、「造り手の個性」に焦点を当て、世界約30カ国、約1,200銘柄のワインを紹介。日本ワイ...

  • 江古田で「パン祭り」 パンと挟む具材求めて街歩き

    東京 2016年02月24日

    江古田で「パン祭り」 パンと挟む具材求めて街歩き

    　西武池袋線・江古田駅周辺で2月27日・28日、街歩きイベント「江古田をはさもう！冬のパンまつり」が開かれる。 　同イベントは、西武鉄道練馬駅管区と練馬まちづくりセンタ－（豊玉北5）などが参画し、江古田の地域活性化を目指す「とにかく江古田！プロジェクト」の一環。「江古田をはさもう」をテ－マに、同...

  • 池袋駅にカスタ－ドアップルパイ専門店「RINGO」　その場で焼き上げ販売

    東京 2016年02月24日

    池袋駅にカスタ－ドアップルパイ専門店「RINGO」　その場で焼き上げ販売

    　池袋駅東口階段上に3月4日、焼きたてカスタ－ドアップルパイ専門店「RINGO」（豊島区南池袋1）がオ－プンする。 　工房一体型の店舗でその場でアップルパイを焼き上げる同店。焼きたてチ－ズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」などを運営するBAKE（目黒区）の新業態で、商品はグル－プ会...

  • ジャンボギョ－ザの有名店「神楽坂飯店」でギョ－ザ400個分楽しむイベント

    東京 2016年02月24日

    ジャンボギョ－ザの有名店「神楽坂飯店」でギョ－ザ400個分楽しむイベント

    　神楽坂下の中華料理店「神楽坂飯店」（新宿区神楽坂1、TEL 03-3260-1402）で2月23日夜、「にんにくの日（＝2月29日）」を盛り上げるイベントが開催された。 　同イベントは、グルメサイト「Retty」と小林製薬の口臭ケア商品「ブレスケア」の企画で、ゲストに全国の食べ歩きの名人「たべ...