兵庫 2015年12月07日

三宮高架下のカップケ－キ専門店が1周年　冬季限定など常時15種提供

　神戸・三宮高架下のカップケ－キ専門店「JiJi cupcakes KOBE（ジジカップケ－クス神戸）」（神戸市中央区北長挟通3、TEL 078-779-7144）が12月2日、1周年を迎えた。経営は、福岡でも「JiJi cupcakes KOBE−Fukuoka Atelier−（福岡アトリエ）...

岩手 2015年12月04日

盛岡の日光軒跡地に夜専門ラ－メン店「月光軒」

　盛岡のニッカツゴ－ルデンビル1階の日光軒跡地に11月19日、ラ－メン店「月光軒」（大通2、TEL 019-624-0432）がオ－プンした。 　日光軒は盛岡を代表する人気ラ－メン店だったが、2011年に惜しまれながら閉店。日光軒跡地で居酒屋「もっきり屋FUJI」を始めた遊食屋FUJI代表の藤原...

東京 2015年12月03日

文京・目白台にフラムク－ヘン専門店　ピザのようでピザじゃないドイツ料理

　文京区目白台にフラムク－ヘン専門店「leckermaul（レッカ－マウル）」（文京区目白台1、TEL 03-6304-1225）がオ－プンして3カ月がたった。 　同店は日本初めてのフラムク－ヘン専門店「Katrin’s Flammkuchen」（町田市三輪緑山）の直営店。2015年5月までは六...

鹿児島 2015年12月03日

鹿児島に手打ちそば新店「そばる」 創作そば、「そば前セット」も

　鹿児島市電通り沿い、市役所近くに手打ちそば店「そばる」（鹿児島市山下町、TEL 099-227-1870）がオ－プンして3カ月がたった。 　店舗面積は約50平方メ－トル、席数はカウンタ－10席とテ－ブル12席。カウンタ－越しにそば打ち場を設ける。騎射場の焼き鳥居酒屋「あぶりや晃房（こうぼう）」...

東京 2015年12月02日

銀座NAGANOで「信州そばスペシャルウィ－ク」　6種のそばを日替わりで

　長野県のアンテナショップ銀座NAGANO（中央区銀座5）は12月6日〜11日、国内有数のそばの産地である同県内の6種のそばを日替わりで味わえる「信州そばスペシャルウィ－ク」を開催する。 　新品種の「信州ひすいそば」、柄の長い「投じ籠」に小盛りにしたそばを入れ、野菜やキノコ、鶏肉などの具をしょう...

東京 2015年12月02日

米国発バ－ガ－レストラン「カ－ルスジュニア」日本進出へ　1号店は秋葉原

　秋葉原に来年3月、プレミアムバ－ガ－レストランチェ－ン「Carl's Jr.（カ－ルスジュニア）」の日本1号店が出店することが明らかになった。 　米国カリフォルニア発の「カ－ルスジュニア」は、アンガス牛100％のパティを使ったバ－ガ－や素材のカットから全ての工程を店舗で行うチキンテンダ－、手持...

青森 2015年12月01日

弘前に青森県産牛を使ったタワ－バ－ガ－　注文時に来店客から拍手も

　東北自動車道・大鰐弘前インタ－チェンジ近くにある「カフェ デュボワ」（弘前市石川平岡）で11月18日、青森県産牛を使ったタワ－バ－ガ－の販売が始まった。 　青森県産牛100％のパティを使ったハンバ－ガ－がメ－ンの同店。「パ－ティ－などで楽しめるようなハンバ－ガ－を作りたかった」と店長の井上信平...

東京 2015年12月01日

表参道にセイボリ－タルト専門店「ワタァタルト」　常時12種類、バ－の空き時間活用

　表参道に11月25日、セイボリ－（総菜）タルト専門店「What a Tart！（ワタァタルト）」（渋谷区神宮前5、TEL 03-6427-7031）がオ－プンした。経営はウエディング施設の運営などを手掛けるブライダルプロデュ－ス（横浜市中区）。 　場所は、同社が手掛けるレストラン・結婚式場「ク...

兵庫 2015年12月01日

東加古川にグルメバ－ガ－店　人気店が姉妹店、若い人「気軽に入れる店に」

　JR東加古川駅近くに11月22日、ハンバ－ガ－専門店「グレイトフルバ－ガ－カリフォルニアボ－イ店」（加古川市平岡町）がオ－プンした。グルメバ－ガ－として人気のハンバ－ガ－店「グレイトフルバ－ガ－」の姉妹店となる。 　店舗面積は9坪。3人掛けのテ－ブル2席と、2カ所に設置したカウンタ－20席を用...

東京 2015年11月30日

松屋銀座のクリスマスケ－キ−カップル向けの小さめサイズが好調

　本格的なクリスマスシ－ズンに入った12月、世界中で愛されている「スノ－マン」をメ－ンキャラクタ－に全館挙げて多彩なクリスマス限定商品を展開する松屋銀座地下1階食品売り場で現在、クリスマスケ－キが予約のピ－クを迎えている。併せて、クリスマスディナ－用のオ－ドブルやチキン、サンドイッチ、シ－ズンギフ...

三重 2015年11月28日

伊勢志摩サミット記念　ご当地バ－ガ－「とば－が－」に加茂牛使った7種類

　鳥羽市内の自然豊かな山間部で育てられた「加茂牛」を使った7種類のハンバ－ガ－が11月27日、鳥羽市が認定するご当地バ－ガ－「とば－が－」として新たに加わった。鳥羽市役所（鳥羽市鳥羽）市長室で認定式が行われ、各事業者に認定証がとば－が－認定委員会会長の木田久主一鳥羽市長から手渡された。 　「鳥羽...

東京 2015年11月26日

原宿・表参道で「チョコレ－トショ－」開幕　日本発ブランド中心に35店舗

　ラフォ－レ原宿（渋谷区神宮前1）と表参道ヒルズ（神宮前4）で11月26日、「東京チョコレ－トショ－2015」が始まった。主催はスイ－ツイベントを手掛けるカラ－ズプロモ－ション（港区南青山4）。 　日本のチョコレ－ト技術や文化を世界に発信することを目的とした同イベントは昨年、ラフォ－レ原宿6階・...

福岡 2015年11月25日

天神中央公園で「メ－ド・イン・日田」の物産展　日田焼きそばが一堂に

　天神中央公園（福岡市中央区天神1）で11月27日〜29日、「メイドイン日田 福岡・天神大物産展」が開催される。 　日田の名物料理や日田杉を使った木工品など「メ－ド・イン・日田」の商品を一堂に集める同イベント。日田商工会議所が主催する。 　創業60年の「来々軒」や「らく亭」「大学軒」「求福軒」...

石川 2015年11月25日

おから食材利用「薬膳スム－ジ－ラ－メン」　金沢の食品研究会社が発表

　金沢で食品の研究開発を行う「日本海藻食品研究所」（金沢市本江町、TEL 076-292-1782）が11月19日、おから食材を使った「薬膳スム－ジ－ラ－メン」の製造に成功したと発表した。 　同商品の麺は、小麦粉に同社が開発したおから食材「素っぴん」と水、野菜を加えて混ぜ合わせ中華麺にしたもの。...

東京 2015年11月25日

池袋・ホテルメトロポリタン、「Suicaのペンギン」クリスマス限定ケ－キ2種

　ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1、TEL 03-3980-1111）は現在、「Suicaのペンギン」のクリスマスケ－キの予約受付を行っている。 　「Suicaのペンギン」誕生10周年の2011年から、「Suicaのペンギンケ－キ」や「Suicaのペンギンル－ム」など、同キャラクタ－の企画や...

東京 2015年11月25日

千駄ヶ谷に大人向け「モス クラシック」1号店、オ－プン迫る　夜間利用の拡大図る

　千駄ヶ谷・東京体育館前に11月27日、ハンバ－ガ－レストラン「MOS CLASSIC（モス クラシック）」の1号店（渋谷区千駄ヶ谷1、TEL 03-5413-8301）がオ－プンする。経営はモスバ－ガ－（以下モス）を展開するモスフ－ドサ－ビス（品川区）。 　本社を構えていた神楽坂で1999年6...

群馬 2015年11月25日

高崎・榛名神社門前で「きみそば新そば」食べ比べ　そば・甘味14店

　「きみそば」の収穫に合わせて行なう「榛名神社社家町新そば祭り2015」が11月25日、始まる。 　「きみそば」は榛名山麓の農家で古くから栽培されてきた在来種。小粒のため作付け面積に対した収穫量が少なく、現在では4軒の農家が栽培するだけとなった希少なそば。例年8月20日に種を撒き、11月上旬に収...

福岡 2015年11月25日

博多のラ－メンスタジアムが14周年で限定麺　A5和牛ラ－メンなど

　キャナルシティ博多（福岡市博多区住吉1）のラ－メンスタジアムで11月28日から、「ラ－メンスタジアム14周年祭」が開催される。 　12月15日に開業14周年を迎える同施設。期間中は、全8店舗が14周年を記念したスペシャルラ－メンを開発。A5ランクの和牛をトッピングしたしょう油ラ－メン「牛肉麺」...

京都 2015年11月24日

京都・裏寺に揚げパン専門店　「揚げパン片手に観光をおしゃれに」と店主

　京都市裏寺町に11月21日、「揚げパン専門店アゲバンバン」（京都市中京区裏寺町、TEL 075-253-6969）がオ－プンした。 　あんこと餅を包んだ「あん揚げパン」や甘口・辛口の2種類のひき肉入りカレ－を包んだ「カレ－揚げパン」（以上220円）など定番の揚げパンのほか、「宇治抹茶クリ－ム揚...

東京 2015年11月24日

青梅・いつ樹が「いい肉の日」に限定ラ－メン 「地元純度の高い一杯」に挑戦

　「ら－めん・つけめん いつ樹」（青梅市新町、TEL 0428-34-9144）が11月29日、今年も年に一度の限定ラ－メンを提供する。今年は青梅産の食材をふんだんに使った「中華そば 青梅豚リッチ」を用意する。 　千代田区、渋谷区、新宿区などにラ－メン店「五ノ神製作所」を展開する同店は、各地のラ...