東京 2015年08月04日

千住のラ－メン店「マタド－ル」で「カラム－チョ」コラボラ－メン

　「牛骨らぁ麺　マタド－ル」本店（足立区千住東2、TEL03-3888-3443）は7月20日、期間限定で湖池屋（板橋区）のスナック菓子「カラム－チョ」を用いたラ－メン「醤辛（ジャンカラ）ム－チョ麺」の提供を開始した。 　同メニュ－は、「カラム－チョ」発売30周年を記念して、若手ラ－メン店の店主...

群馬 2015年08月04日

「ペヤング味」の「ベビ－スタ－」が好調　「ペヤング」は2倍製造でも足りず

　「おやつカンパニ－」（本社＝三重県）と「まるか食品」（本社＝伊勢崎市）のコラボ商品「ベビ－スタ－ドデカイ焼そば（ペアングやきそば味）」の売れ行きが好調だ。 　おやつカンパニ－とまるか食品は2013年に初コラボした。以来、良好な関係が続いており、本家「ペヤングソ－スやきそば」の販売再開に合わせ、...

鹿児島 2015年08月03日

鹿児島・とんかつ店の裏メニュ－「とんかつカレ－うどん」　男性から人気に

　鹿児島中央駅裏、西田本通りのとんかつ店「とんかつ 盛よし」（鹿児島市西田3、TEL 099-251-7766）で6月末から裏メニュ－に登場した「とんかつカレ－うどん」が、男性から人気を集めている。 　昼はとんかつ定食やカレ－、夜は一品料理を提供する同店。とんかつは、薄付きでサクサクの衣に定評が...

東京 2015年07月30日

「冷たい八王子ラ－メン」、東京西地区のセブン-イレブンで販売へ

　セブン-イレブン・ジャパン（千代田区）が7月31日、東京西地区にあるセブン-イレブン約1000店で「冷たい八王子ラ－メン」の販売を始める。 　「八王子ラ－メン」は濃いめのしょうゆス－プに刻んだ生玉ネギをトッピングしたご当地ラ－メン。今回は夏向けの商品として、鶏ガラベ－スのス－プに煮干しの風味を...

兵庫 2015年07月30日

姫路で「はりまラ－メンパス本」　地元ラ－メン好き有志が企画

　「はりまのラ－メン好き」の有志が集まり企画した「はりまラ－メンパス本」が7月31日、プラトゥ－（神戸市）から発売される。企画・編集は「はりまのラ－メン応援実行委員会」（吉留健一会長）。 　掲載は西播磨から神戸までの全65軒。全てのラ－メンを500円で食べることができるという。 　同委員会は、...

岩手 2015年07月29日

岩泉の商店街に100メ－トル「巨大流しそうめん」　地域文化体験イベントで

　龍泉洞の名水で知られる岩手県岩泉町の「うれいら通り商店街」で8月1日・2日の2日間、夏祭り「いわいずみのみずいわ」が開催される。「つぴたあれいわいずみ実行委員会」（TEL 0194-22-2615 ）が手仕事を通じた地域文化の体感イベントとして企画した。 　会場では地域に伝わる手仕事のワ－クシ...

東京 2015年07月29日

増上寺でうどん試食イベント「丸亀涼麺祭」　新商品を氷の器で無料提供

　増上寺（港区芝公園4）で7月31日・8月1日、うどん試食イベント「丸亀涼麺祭」が開催される。主催は、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」を展開するトリド－ル（兵庫県神戸市）。 　7月17日から全国の丸亀製麺で販売を始めた今夏の新商品「鬼おろし肉ぶっかけ」を記念し、同商品を特製の氷の器に盛り付け、肉ごぼ...

東京 2015年07月28日

秋葉原「福の神食堂」などで「カラム－チョラ－メンフェス」　限定メニュ－提供

　「福の神食堂」（千代田区外神田3）などで現在、「カラム－チョラ－メンフェス」が開かれている。 　湖池屋（板橋区）の辛味スナックの代表ブランド「カラム－チョ」が昨年9月に発売30周年を迎えたのを記念して、「福の神食堂」をはじめとする若手店主のラ－メン店コミュニティ－「わぽ会」（＝日本のラ－メンを...

東京 2015年07月27日

松屋銀座「ふくしま ピ－チフェア」−福島県産の桃を使った限定商品8種

　松屋銀座の地下1階食品フロアと8階レストランフロアで7月28日（火）、福島県産の桃を使ったオリジナルメニュ－を展開する「ふくしま ピ－チフェア」を開催する。 　同フェアは、福島県とJA全農福島が「桃王国」福島を担う「あかつき」の出荷最盛期に当たる8月に向け、「桃といえば福島！」の認知拡大を目的...

石川 2015年07月24日

石川県名物「とり野菜みそ」と「直源醤油」、ベビ－スタ－ラ－メンとコラボ

　石川県名物の調味みそ「とり野菜みそ」のまつや（かほく市木津）と、金沢・大野の老舗しょうゆ蔵「直源醤油」（金沢市大野町）がベビ－スタ－ラ－メンとコラボした商品が7月13日発売され、人気を集めている。 　同商品は、「おやつカンパニ－」（三重県津市）が企画し発売したもの。同社は3月2日に、北陸新幹線...

東京 2015年07月24日

世界一高級な「27万円相当のそば料理」　西麻布の伊レストランで1組に提供

　西麻布のイタリアンレストラン「マリオ・イ・センティエリ」（港区西麻布4、TEL 03-6418-7072）で、世界で最も高級なそば料理（27万円相当）が提供される。 　各国のグル－ポンが、よりすぐりの料理人とコラボレ－ションして世界一高級な一品を作り、プレゼントするプロジェクト「World's...

神奈川 2015年07月23日

「箱根スイ－ツコレクション2015秋」　参加36店の力作出そろう

　箱根エリア（御殿場・小田原を含む）で9月1日から始まる「箱根スイ－ツコレクション2015秋」に参加する36店の自信作が、出そろった。 　今回のテ－マは「レトロ&モダン」。各店のパティシエが、どこか懐かしさを感じさせるレトロなスイ－ツに挑戦。昔ながらの食材を今風にアレンジしたスイ－ツなど魅力的な...

宮城 2015年07月23日

仙台市八木山動物公園「ゾウラ－メン」、土産で人気に　開園50周年の記念商品

　仙台市八木山動物公園（太白区八木山本町1、TEL 022-229-0631）のオリジナル商品「八木山動物公園ゾウラ－メン」が、来園者の土産として人気を集めている。 　今年10月15日に開園50周年を迎えることから、記念商品を検討していた同園。ノ－スユナイテッド（北海道札幌市）が企画し、藤原製麺...

東京 2015年07月23日

麺にウナギを載せた創作麺「うなとろ重」再び　土用の丑の日は提供を倍以上に

　ユニ－クな月替わりの創作麺でも知られる市ケ谷の人気ラ－メン店「麺や 庄の」（新宿区市谷田町1、TEL 03-3267-2955）で現在、期間限定の創作麺「うなとろ重（麺）」（990円）を提供している。 　かば焼き風のタレをかけた麺の上にウナギのかば焼き半尾を載せた、油そばスタイルの同メニュ－。...

東京 2015年07月22日

代々木公園で「うどん天下一決定戦」開催へ　参加15店舗出そろう

　代々木公園B地区イベント広場（渋谷区神南2）で8月28日〜30日、うどんのナンバ－ワンを決める「うどん天下一決定戦2015」が開催される。主催は商店街振興組合原宿表参道欅会内の実行委員会。 　2013年に開催した、うどんの食文化発展やうどんを通じた地域活性化を図ることを目的とした「U-1グラン...

福井 2015年07月22日

福井のそば店に「夏の新そば」　北海道産より1カ月早く

　福井市のそば店「越前そば 見吉屋本店」（福井市順化1、TEL 0776-23-3448）が7月15日、「福井の夏の新そば」の販売を始めた。 　福井の地元グルメ「越前おろしそば」を楽しめるセットで、石臼びきの手打ち生そば、ストレ－ト鰹節（かつおぶし）だし、本鰹節、辛味大根、青首大根、ネギを箱詰め...

東京 2015年07月21日

羽田空港に「クリスピ－・クリ－ム・ド－ナツ」出店へ　ベンツと限定コラボ商品も

　羽田空港内に7月22日、「Krispy Kreme Doughnuts Mercedes me Tokyo HANEDA（クリスピ－・クリ－ム・ド－ナツ メルセデス ミ－ 東京羽田)店）をオ－プンする。運営は、クリスピ－・クリ－ム・ド－ナツ・ジャパン（東京都渋谷区）。 　国内63店舗目となる同...

東京 2015年07月21日

亀戸横丁の「ヴィ－ガン冷やし中華」、レギュラ－メニュ－化に店主悩む

　飲食集合施設「亀戸横丁」内にある創作薬膳料理店「アンチエイジングレストラン 薬膳ラ－メンドラゴンBeauty&Health」（江東区亀戸5、TEL　03-3636-2936）で現在、店主の島田正之さんが幻のメニュ－「ヴィ－ガン冷やし中華」（1,000円）をレギュラ－メニュ－にするかどうか思案して...

東京 2015年07月19日

自由が丘にNY発オ－ガニックバ－ガ－「ベアバ－ガ－」　日本1号店

　自由が丘北口に7月19日、米ニュ－ヨ－ク発のオ－ガニック・ハンバ－ガ－店「BAREBURGER（ベアバ－ガ－）自由が丘店」（目黒区自由が丘2、TEL 03-3724-5820）がオ－プンした。 　「ベアバ－ガ－」は2009年、ニュ－ヨ－ク・クィ－ンズで創業。店名の「ベア」は英語で「ありのまま」...

大分 2015年07月18日

「大分ラ－麺’Sフェス」始まる　コラボラ－メンを求め長蛇の列も

　ホルトホ－ル前いこいの道広場（大分市金池南1）で7月18日、「大分ラ－麺’Sフェス」が始まった。主催は大分ラ－麺’S倶楽部。 　県内のラ－メン店16店が一堂に会する同イベント。田村将治さんが代表の同倶楽部メンバ－で企画し開催にこぎ着けた。「ラ－メン好きが集まるコミュニティ－を作りたい」とSNS...