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ランキング一覧

ランキング（パン・菓子）

アクセスランキングベスト２０を紹介します。（毎週月曜日更新）

第1位

全粒粉入りシナモンロ－ル

全粒粉「きたのまるこ」を５０％使用した内麦１００％のクロワッサンのシナモンロ－ルです。「きたのまるこ」の力強い風味とマッチするシナモン、カルダモンのスパイシ－な味わいとオレンジピ－ルのさわやかさが特徴です。

第2位

タルトソレイユ

太陽のような模様が目をひく、フォトジェニックなメニュ－です。ねじった部分からのぞくチョコクリ－ムがこんがりと焼けることで、まるで焼きチョコのような食感に。ナッツのザクザク感とあわせてお楽しみください。

第3位

パンファンデュ

（石臼挽き小麦粉ロレンス使用）冷蔵発酵によって、風味と味わいの深いパンに焼き上げました。大型のファンデュ形に成形をし、クラム甘さともっちりとした食感が味わえます。

第4位

熟成ロ－スハムとブロッコリ－のクリスマスサンド

熟成ロ－スハムと卵の定番の組み合わせに、冬に美味しいブロッコリ－と彩りの良い赤パプリカを合わせました。クリスマスカラ－をまとった食パンサンドです。

第5位

クッキ－（本州北翠、素焚糖使用）

奄美諸島産の“素焚糖”を使った、香ばしいクッキ－です。小麦粉は北海道産麦の“本州北翠”を使用しました。

第6位

スパイシ－ソフトサラミとシャキシャキ蓮根のサンドイッチ

噛めば噛むほど甘みが増してくるプンパニッケルには、パンに負けないしっかりとした味のあるスパイシ－ソフトサラミが良く合います。そして、シャキシャキの食感が楽しめる蓮根にからしマヨネ－ズをプラスし、からし蓮根をイメ－ジしました。

第7位

紅白あんぱん

年末年始を彩る紅白饅頭をパンで表現してみました。紅生地には、もち米とうるち米を桜餅のように炊き上げた『オリコライスパオサクラ』とあんこを包み、白生地には、ミネラル豊富な五穀をやわらかく炊き上げた『ＮＥＷ五穀アップＲＰ』とあんこを混ぜ合わせた五穀あん※を包みました。つるんとした見た目がかわいらしい、まん丸のフォルムのあんぱんです。

第8位

マフィナッツ

【太鼓判ポイント】＜じゅわ！しっとり、ほろほろ・・・マフィンとド－ナツのいいとこ取りスイ－ツ＞外はじゅわっとジュ－シ－、中はしっとり濃厚。ハイブリッドならではのおいしさです。＜濃いめのコ－ヒ－とよく合う、濃厚な味わい＞アトラクトリッチの濃厚なバタ－風味がしっかり香り、贅沢なひとときにぴったりの味わい。

第9位

パンチネ－タ

【太鼓判ポイント】＜“世界一の美食の街”の郷土菓子＞ “世界一の美食の街”と称されるスペインのサン・セバスチャンで100年以上愛され続ける定番のパイ菓子です。＜記憶に残る、軽く爽やかなパイ＞意外なほど軽いパイの食感、爽やかなレモン風味、ア－モンドの香ばしさのバランスが、忘れられない美味しさを生み出します。暑い季節にもペロリと食べられる製品です。

第10位

DHA・EPA配合五穀の食パン

食パン生地に、健康素材として注目される発芽玄米・黒米・ライ麦・黒ゴマ・小麦などを炊き上げた五穀を練り込みました。また、脳細胞の活性化・アンチエイジングの効果などが期待されるＤＨＡ・ＥＰＡを含む「ミヨシオメガパウダ－１００」を併用しています。この食パンは、５枚切り１枚を食べることでＤＨＡ・ＥＰＡを３００ｍｇ摂取できます。

第11位

ライ麦パンでカントリ－ロ－ストとマッシュル－ムのクロックムッシュ

酸味のあるライ麦パンに、たっぷりのベシャメルソ－スとコクのあるグリュイエ－ルチ－ズが大変良く合います。その中にカントリ－ロ－ストの上品な旨味がじんわりと感じられます。マッシュル－ムの風味が白ワインに良く合う、大人なクロックムッシュです。

第12位

パプリカチキンとアボカドのクロワッサンサンド

赤と緑のパプリカやマスタ－ドシ－ドを振りかけて仕上げたパプリカチキンは、クリスマスにぴったりの一品。さらにクリスマスカラ－のセミトマトとアボカドを合わせて贅沢な味わいのサンドイッチに仕上げました。

第13位

パンコントマテ～ハ－ブソ－セ－ジ添え～

バゲットに完熟トマトとニンニクを合わせたスペインの伝統メニュ－「パンコントマテ」を再生パンにアレンジ！ハ－ブが爽やかに香るソ－セ－ジを合わせ、風味豊かに仕上げました。ジュ－シ－なトマトの酸味が止まらないおいしさです。

第14位

ポ－クパストラミとかぼちゃサラダサンド

夏に収穫したかぼちゃが一番美味しくなる季節が秋から冬にかけて。ほっこりと甘みのあるかぼちゃサラダは塩味の効いたハムと相性が抜群です。

第15位

白菜とチキンの白いタルティ－ヌ

冬野菜を代表する白菜は熱を加えることでとろっとした食感に仕上がり、旨みも凝縮します。スモ－クチキンと一緒にカットしたバゲットにたっぷりとのせ、やさしい味わいのタルティ－ヌに仕上げました。

第16位

スポンジケ－キ（共立て法）

第17位

テリヤキチキンとレモンタルタルサンド

食欲を刺激する甘辛タレのテリヤキチキンとレモン風味のタルタルソ－スを合わせたホットサンドです。テリヤキチキンとたまごの定番の組み合わせにレモンの酸味が加わることで後味スッキリの新しいテリヤキチキンサンドが出来上がります。

第18位

クリスマスツリ－サンドイッチ

プチパンを組み合わせたツリ－型のパンに、5種類の具材をサンドし、クリスマス用のスペシャルサンドイッチに仕上げました。

第19位

ベ－コン＆チ－ズサンド

定番BLT サンドをチ－ズドックでアレンジしました。ベ－コンを折りたたんで挟むことでボリュ－ム感と華やかな色合いが演出できます。色鮮やかな野菜と組み合わせて彩りよく仕上げるのがポイントです。ブラックペッパ－を全体に振りかけると、お酒にも合うサンドイッチです。

第20位

チ－ズお好み焼きパン

たっぷりの焼きそばとフォンデュソ－スをサンドしたまるでお好み焼きのようなパンです。

第1位

ミックス（１８２）

チュロス風のド－ナツがつくれます。サックリとした歯切れが続き、もっちりとした食感のド－ナツがつくれます。

第2位

BP　ふんわり卵

オムライス、卵焼きなどの卵料理に最適です。味への影響はなく、ボリュ－ム感が増してふんわりとした食感に仕上がります。

第3位

フラワ－

当社を代表する菓子用粉のひとつでさまざまな菓子作りにご使用いただける高い汎用性を持ちます。しっかりとした食感で量産にも向いています。

第4位

クレマトルテ

殺菌卵に対応したホイップ力を備えた、起泡性乳化油脂です。ソフトで口溶けの良いスポンジケ－キを作ることが出来ます。【月島食品グル－プのプラントベ－ス『Poff』ブランド製品です】

第5位

ママ－ル

発酵乳を使用したケ－キ練り込み用クリ－ムです。蒸しケ－キやスポンジ生地の風味、口溶けの改良効果があります。

第6位

ゼノア

後油法で安定したスポンジケ－キ作りができる液体油です。パフォ－マ－とあわせてオ－ルインミックス法によるスポンジを作ることもできます。【月島食品グル－プのプラントベ－ス『Poff』ブランド製品です】

第7位

ラブ－ルガト－シ－トＢＲ

フランス・ブルタ－ニュ産の風味豊かな発酵バタ－と、ロレ－ヌ地方産の味わい深い岩塩を配合した、加塩コンパウンドシ－トマ－ガリンです。加塩タイプにすることで豊かなバタ－のコクと風味を引き出しました。また、油脂の結晶コントロ－ル技術により、パンや焼き菓子の食感はまるでバタ－のように仕上がります。

第8位

ラブ－ルガト－

ただひたすらに、バタ－の味と物性を追求したマ－ガリンです。 ■風味：すばやい先味バタ－同等のスピ－ドで感じるように、複数の新開発フレ－バ－を組み合わせました。 ■呈味：広がる後味乳成分の風味を独自の技術で増強し、実現しました。 ■香気成分：バタ－の香りより自然で豊かなバタ－風味が焼き残ります。 ■物性：まるでバタ－バタ－に近い物性のため、サクサクして...

第9位

オリコカレ－MANZOKU

スパイスに香辛料抽出物を合わせ、バランスの良さと口に広がる香りを際立たせました。組み合わせる素材を生かせるカレ－です。

第10位

スノ－ウィ－バニラ

北海道牛乳を使用した、温度の違いによって異なる口溶けを表現できるミルク風味のクリ－ムです。

第11位

NEWスパイス香るタコスフィリング

こだわりのスパイス配合のスパイシ－な味わいを生かし、本場メキシコのタコスのように、チ－ズや畜肉類等、様々な食材との組み合わせを楽しむのがおすすめです。焼込用途でご使用ください。

第12位

ボンサラザン　ガレットミックス粉

フライパンで簡単に焼ける本格ガレットガレットとはフランス・ブルタ－ニュ地方の郷土料理。そば粉を使ったクレ－プのことです。本場のガレットは生地を一晩寝かせ、油のまわった鉄板で焼かなければ、外はカリッ、中はモチッと焼けません。当社のガレットミックス粉はそんな手間を省きました。水と混ぜてフライパンで焼くだけ。季節の食材やお好きな食材を添えて、本格ガレットをお楽しみください。